高中化学三维设计江苏专版必修二:课时跟踪检测(十七)乙酸含解析

课时跟踪检测(十七) 乙 酸

一、单项选择题

1.山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸,下列关于乙酸的说法中正确的是( )

A.乙酸是有刺激性气味的液体

B.乙酸分子中含有4个氢原子,是四元弱酸 C.乙酸中的乙醇可用直接加热蒸馏的方法除去 D.乙酸酸性较碳酸弱

解析:选A 乙酸中只有羧基中的氢原子才能电离,是一元弱酸,B项错;直接加热时乙酸与乙醇能发生反应生成乙酸乙酯,且乙酸也易挥发,应先与碱混合反应后蒸馏出乙醇,再加入硫酸蒸馏出乙酸,C项错;乙酸是弱酸,但比碳酸酸性强,D项错。

2.下列关于乙醇和乙酸的说法中,正确的是 ( ) A.乙醇和乙酸分子中都含有B.乙醇和乙酸相互之间不能溶解 C.乙醇和乙酸均呈酸性

D.乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应

解析:选D 乙醇结构简式为CH3CH2OH,其分子中无CO,A错误;乙醇与乙酸相互溶解,B错误;乙酸呈酸性,但乙醇呈中性,C错误;乙醇与乙酸能发生酯化反应生成乙酸乙酯。

3.右图所示是某有机物分子的球棍模型,该有机物中含有C、H、O三种元素,下列关于该有机物说法中不正确的是( )

A.是食醋的主要成分 B.其官能团是羧基

C.能使酸性KMnO4溶液褪色 D.能与碱发生中和反应

解析:选C 由有机物的球棍模型可知该有机物是CH3COOH。因为CH3COOH分子中的羧基能电离出H+,故能与碱电离产生的OH-发生中和反应。而CH3COOH不能被酸性KMnO4溶液氧化。

4.以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的最好试剂是( )

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A.饱和碳酸钠溶液 C.苯

B.氯化钠溶液 D.水

5.下列物质中,不能发生酯化反应的是( )

B.CH3CH2COOH C.己烷

D.甲醇(CH3OH)

解析:选C 含有—OH、—COOH的有机物能发生酯化反应,己烷的分子结构中不含以上两种官能团,故不能发生酯化反应。

解析:选A 乙酸乙酯难溶于饱和Na2CO3溶液,乙酸与Na2CO3反应生成CH3COONa溶于水而除去,乙醇易溶于Na2CO3溶液而除去;NaCl溶液没有饱和Na2CO3溶液除去CH3COOH的效果好。

6.下列物质中,可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是( ) A.金属钠 C.碳酸钠溶液

B.溴水

D.紫色石蕊溶液

解析:选CD A.金属钠与乙酸、乙醇、氢氧化钡溶液均反应产生H2,不能鉴别;B.溴水与乙酸、乙醇互溶,不能鉴别;C.Na2CO3溶液与乙酸反应产生气体,与乙醇互溶,与苯分层,与Ba(OH)2溶液反应产生沉淀,可以鉴别;D.乙酸使紫色石蕊溶液变红色,Ba(OH)2溶液使紫色石蕊溶液变蓝色,乙醇与石蕊互溶,苯与石蕊溶液分层,可以鉴别。

7.下列关于制取乙酸乙酯实验的说法错误的是( ) A.制乙酸乙酯时,向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸 B.可将导管插入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯

C.1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯

D.除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 解析:选B A项,制乙酸乙酯时,试剂的混合顺序,先加入乙醇,再向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸,正确;B项,导管不能插入饱和碳酸钠溶液液面以下,错误;C项,因为乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应为可逆反应,所以1 mol 乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol 乙酸乙酯,正确;D项,Na2CO3能与乙酸反应,所以除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液,正确。

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8.下列关于乙酸的说法中,正确的是( ) ①乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液能导电 ②无水乙酸又称为冰醋酸,它是纯净物 ③乙酸分子里有四个氢原子,所以它不是一元酸

④乙酸是一种重要的有机酸,常温下乙酸是有刺激性气味的液体 ⑤1 mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯 ⑥食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到 A.①②③④ C.①②④⑥

B.①②③⑥ D.②④⑤⑥

解析:选C ①乙酸易溶于水和乙醇,是弱酸,其水溶液能导电,正确;②无水乙酸在低于16.6 ℃时像水一样会结冰,无水乙酸又称为冰醋酸,属于纯净物,正确;③乙酸属于一元酸,错误;④乙酸在常温下是有刺激性气味的液体,正确;⑤乙酸的酯化反应是可逆反应,不能进行到底,错误;⑥食醋中含有乙酸,乙醇连续被氧化成乙酸,正确。

三、非选择题

9.现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题:

(1)加入试剂:a________________,b______________。 (2)分离方法:①________,②________,③________。 (3)物质名称:A________,C________,E________。

解析:用饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇,由于乙酸乙酯难溶于水,可用分液漏斗将其分离出来,故A为乙酸乙酯,B为CH3COONa、乙醇、Na2CO3溶液的混合物,再通过蒸馏的方法蒸出乙醇,则E为乙醇。C为CH3COONa、Na2CO3的混合液。加入比CH3COOH强的酸(如稀硫酸)可将CH3COONa转化为醋酸。

答案:(1)饱和Na2CO3溶液 稀硫酸 (2)分液 蒸馏 蒸馏

(3)乙酸乙酯 乙酸钠、碳酸钠 乙醇

10.已知:①从石油中获得是目前工业上生产A的主要途径,A的产量通常用来衡量

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催化剂

一个国家的石油化工发展水平;②2CH3CHO+O2――→2CH3COOH。现以A为主要原料合△成乙酸乙酯,其合成路线如下图所示。

回答下列问题:

(1)写出A的结构简式_______________________________________________________。 (2)B、D分子中的官能团名称分别是________、________。

(3)写出下列反应的反应类型:①____________,②________,④________。 (4)写出下列反应的化学方程式:

①________________________________________________________________________; ②________________________________________________________________________; ④________________________________________________________________________。 解析:据①可判断出A为乙烯,再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH,C为CH3CHO,D为CH3COOH。

答案:(1)CH2===CH2 (2)羟基 羧基

(3)①加成反应 ②氧化反应 ④酯化反应(或取代反应) (4)①CH2===CH2+H2O――→CH3CH2OH △②2CH3CH2OH+O2――→2CH3CHO+2H2O △④CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O

浓硫酸△

Cu催化剂

一、单项选择题

1.下列说法错误的是( )

A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应不是可逆反应

解析:选D 乙醇和乙酸是常用调味品——酒和醋的主要成分,正确;乙醇和乙酸在常

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