《猪生产学》复习思考题 名词解释
1群居行为；2、宰前重；3、眼肌面积；4、系水力；5、肌肉大理石文；6、生长速度；7、断奶窝重；8、胴体重；9、胴体瘦肉率；10、胴体长；11、背膘厚；12、总产仔数；13、产活仔数；14、初产日龄；15、初生重；16、出生窝重；17、存活率；18、配套系；19、假死；20、产仔间隔；21、育种值；22、选择反应；23、哺乳仔猪；24、断奶仔猪；25、育成猪；26、后备公猪；27、后备母猪；28、种公猪；29、初产母猪；30、经产母猪；31、基础母猪；32、空怀母猪；33、妊娠母猪；34、哺乳母猪；35、SPF猪；36、基因与环境的互作；37、年生产力；38、PSE；39、DFD猪肉；40、腿臀比例、41、工厂化养猪；42、一次断奶。 填空
1、猪属于哺乳动物，偶蹄类，（）；
2、我国地方品种猪性成熟一般是（）月龄，6~8月龄初次配种； 3、猪的平均妊娠期为（）天；
4、中国优良地方猪种，公猪3月龄开始产生精子，母猪4月龄开始发情排卵，比国外品种早（）个月；
5、猪是常年发情的多胎高产动物，一年能分娩（），如早期断奶，则可提高年产胎次； 6、猪（），饲料利用率高；
7、猪是杂食动物，因而能充分利用各种动植物和矿物质饲料，但猪对食物有选择性，能辨别口味，特别喜爱（）；
8、猪对饲料的转化效率仅次于（），而高于牛、羊，对饲料中的能量和蛋白质利用率高。 9、猪生长期短、周转快，（）力强；
10、猪嗅觉灵敏据测定猪，猪对气味的识别能力高于狗（）倍，比人高7~8倍。 11、仔猪在生后几小时便能鉴别气味，依靠（）寻找乳头，在3天内就能固定乳头。 12、猪的视觉很弱，（）精确的辨别能力，视距、视野范围小，不靠近物体看不见东西。 13、猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因（）和社会习俗等原因而禁止养猪的地区外，凡有人类生存的地方都可养猪。
14、冷应激对猪影响很大，当环境温度低于猪的临界温度时，其采食量增加，增重减慢，饲料利用率（），打颤、挤堆，进而死亡。
15、猪是爱清洁的动物，采食、睡眠和（）都有特定的位置。 16、猪属于平衡（）的神经类型，易于调教。 17、猪的采食行为包括摄食与（），并具有各种年龄特征。
18、猪生来就具有拱土的遗传特性，拱土觅食是猪（）的一个突出特征。 19、猪的采食是有竞争性的，群饲的猪比单饲的猪吃得（），增重也快。
20、猪白天采食6~8次，比夜间多1~3次，每次采食持续时间10~20min，限饲时少于（）。 21、猪饮水量是相当大的，仔猪出生后需要饮水，吃料时饮水量约为干料的（）倍。 22、猪的群体行为是指猪群中个体之间发生的各种（）。 23、争斗行为包括（）、躲避和守势等行为。
24、猪的争斗形式包括（）和在舍饲猪群中咬尾。 25、猪的性行为包括发情、（）和交配行为。
26、母性行为包括（）母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。 27、母仔之间是通过（）、听觉和视觉来相互识别和联系，猪的叫声是一种联络信号。
28、据1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织统计，中国现有地方猪种（）个。 29、太湖猪以繁殖力高而著称于世，是全球猪种中（）最高的一个品种。 30、金华猪以（）、适宜腌制火腿和腊肉而著称。 31、荣昌猪的鬃质优良，鬃毛以洁白光泽、刚韧质优载誉国内外，是中国地方猪种少有的（）猪种之一。
32、内江猪具有适应性强和一般（）高的优点。
33、国外母猪通常发情不太明显，配种较难，产仔数少，长白猪和大白猪经产母猪产仔数为11~12.5，头，杜洛克、皮特兰和汉普夏一般不足（）头。
34、国外品种猪肉质欠佳，肉的口感、嫩度、风味不及中国地方品种猪，出现（）和暗黑肉（DFD）的比例较高。
35、在国外，三元杂交中，大白猪常作母本或（）父本；
36、长白猪原名兰德瑞斯，其在国外三元杂交中常作为第一父本或母本。但其肉质欠佳，氟烷阳性率在国外引进猪种中仅次于（）； 37、杜洛克猪在杂交利用中常作为（），能较大幅度提高育肥猪胴体瘦肉率，且肉质好。 38、后裔测定可靠，但（）长；
39、同胞测定信息量大，但可靠性差；
40、个体测定时代间隔短，可靠，但数量有限； 41、母猪的繁殖力是养猪生产的一项重要的（）。
42、种猪主要的生产环节包括配种、妊娠、分娩、哺乳和（）。 43、提高公猪精液品质和配种能力，应经常保持营养、（）、配种利用三者的平衡，若失去平衡，就会产生不良的结果。
44、根据公猪一年内的配种任务，公猪的饲喂方式分为两种，即一贯加强的饲养方式和（）的饲养方式。
45、公猪的最适初配年龄为，小型早熟品种在（）月龄、体重75千克左右。 46、公猪的最适初配年龄为，大中型品种在（）月龄、体重100千克为宜。 47、母猪一个性周期大致可分为四个阶段，即发情前期、（）、发情后期和休情期。 48、精液品质评定包括数量、气味、颜色、精子形态、密度、（）六项指标。
49、实际生产中，必须注意的是过度限制能量水平对后备母猪性成熟不利，适当的能量有利于性成熟，能量太高（）性成熟年龄，抑制性器官发育，严重者可不发情。 50、为了增加排卵数，往往在性成熟后发情期至配种前进行（），但这种效应仅限于采食量偏低的母猪。
51、妊娠母猪的饲养技术，目前国际上流行有三种方法：即恒量饲喂、间隙饲喂和（）。 52、缬氨酸是近年来受到重视的一个重要氨基酸，它主要对泌乳母猪有重要的营养意义。许多研究表明：Val/lys比值达到（），而另一种支链氨基酸――异亮氨酸与Lys的最佳比值则为94％。
53、早期断奶的好处有（）和提高饲料利用率。
54、哺乳仔猪（）开始诱饲，诱饲期可以利用仔猪的模仿行为，采用开口料每窝仔猪选一头强制给料，当母猪采食时，该仔猪可采食开口料，其它则随同采食。 55、仔猪断奶可采用一次断奶、分期断奶和（）的方法。
56、脂类在仔猪饲粮中的添加目的是增加饲粮能量浓度。早期断奶仔猪脂肪利用率较低，但为了更好地制粒和减少粉尘，一般添加量为（）。
57、在正常情况下，体重10――100 kg的猪对铜的需要量为3――6mg/千克，一般的饲料足以满足。但有相当多的试验表明日粮铜水平达到（ mg/千克）时可提高日增重。 三、选择题
1、猪对食物有选择性，能辨别口味，特别喜爱（）； A、甜食；B、苦味；C、鲜味；D、咸味；
2、猪视觉很弱，缺乏精确的辨别能力，视距、视野范围小，不靠近物体就看不见东西。辩色能力也（）。
A、差、B、好；C、较好；D、很好
3、据观察，生长猪在采食过程中不排粪，饱食后约（）左右开始排粪1~2次； A、2min、B、5min；C、10min；D、15min 4、仔猪昼夜休息时间平均60%~70%，种猪（），母猪80%~85%，肥育猪70%~85%。 A、50%、B、60%；C、70%；D、80% 5、国外引进品种，在中国标准饲养条件下，20~90千克育肥期平均日增重（），高的可达800可以上，饲料转化率2.5~3.0:1。
A、500~600克、B、650~750克；C、750~850克；D、900克以上
6、国外品种核心群猪生长速度更快，育肥期平均日增重可达900~1000克，饲料转化率低于（）。
A、2.4:1、B、2.5:1；C、2.6:1；D、2.7:1
7、国外品种体重90千克时的屠宰率可达（）以上；背膘薄，一般小于2cm。 A、65%~70%、B、70%~72%；C、75%；D、80%
8、国外品种体重，在合理的饲养条件下，90千克屠宰时的胴体瘦肉率为60%以上，优秀的达到（）以上。
A、65%、B、70%；C、75%；D、80%
9、杜洛克猪具有生长速度快、饲料转化率高、体质强健、抗逆性较强、肉质较好等优点。在二元杂交中一般作为父本，在三元杂交中多作终端（）； 本；B、父本；C、父本和母本；D、什么都不作； 10、皮特兰猪肉质欠佳，肌纤维较粗，氟烷阳性率高，易发生猪应激综合征（PSS），产生（）肉。
A、PSE；B、DFD；C、SPF；D、SEW
11、汉普夏猪体型大，毛色特征突出，被毛黑色，在肩部和颈部接合处有一条（）带围绕。 A、黄；B、红；C、灰；D、白
12、在采用本交的情况下，公母猪的比例一般为（）。 A、1:10~20；B、1:20~30；C、1:30~35；D、1:35~40 13、采用人工授精，公猪的数量可大量减少，后备母猪应为每年淘汰和补充基础母猪数的（）倍以上。
A、1；B、2；C、3；D、4
14、公猪一次射精量平均为（），一般为150~500ml，比牛、羊的射精量高50倍以上。 A、200ml；B、250ml；C、300ml；D、350ml
15、2岁以上的成年公猪1天配种1次为宜，必要时也可1天2次，但不能天天如此，如公猪每天连续配种，每周应休息（）天。 A、0.5；B、1；C、1.5；D、2
16、青年公猪，每2~3天配种（）次。 A、1；B、2；C、3；D、4
17、从上次发情开始到下次发情开始的这段时间，称为发情期周期或性周期，约为（）天。 A、19；B、21；C、23；D、25
18、母猪一般在发情开始后24~36小时排卵，排卵时间持续12~15小时，卵子在输卵管中（）内有受精能力。