细胞中的元素和化合物
一、单选题（每题只有一个正确的答案，每题2分，共36分） 1．淀粉、纤维素、DNA都有的元素是：
A、C、H、O B、C、H、O、N C、C、H、O、N、P D、C、H、O、N、P、S 2．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是：
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 3. 淀粉酶、纤维素和DNA都含有的元素是
A.C、H、O B.C、O、N、P C.C、H、O、N D.C、H、O、N、P
4. 一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外、其他田间处理措施相同。实验结果如下表： 地 块 施肥情况 小麦收获量 甲 尿素 55.56 乙 65.26 丙 56.88 丁 55.44 戊 不施肥 55.11 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是( )
A．K B．N C．P D．S 5. 科学家在研究构成生物体的化学成分时发现，组成生物体的元素在非生物体中也都存在，这一事实说明( )
A. 生物与非生物没有区别 B. 生物界与非生物界具有统一性 C. 生物来源于非生物 D. 生物界与非生物界具有差异性 6. 占细胞干重50％以上的物质是( ) A．水 B．脂类 C．糖类 D．蛋白质 7. 下列用于鉴定组织中是否有脂肪存在的试剂及其颜色反应是( ) A. 苏丹Ⅲ溶液，橘黄色 B. 亚甲基蓝溶液，蓝色 C. 双缩脲试剂， 紫色 D. 斐林试剂，砖红色 8．在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是 A．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.05g/mL的CuSO4溶液 B．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液 C．向2毫升蛋白稀释液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡均匀后, 再加入3-4滴0.1g/mL的NaOH溶液
9．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是 A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 B．鉴定花生子叶细胞中的脂肪需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
10．构成上皮细胞的化合物中，占干重50％以上的物质是 A.脂类 B.蛋白质 C.糖类 D.水
11．在组成人体细胞的主要元素中，占细胞鲜重的百分比最高的元素是（ ） A、C B、H C、O D 、N
第1页 共5页
12．下列哪组试剂在使用的过程中必须加热 （ ） A．斐林试剂鉴定还原糖 B．苏丹III染液鉴定脂肪 C．双缩脲试剂鉴定蛋白质 D．健那绿对活细胞线粒体染色
13．将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是 A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
14．右图表示动物细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量的多少（未完全按实际比例），以下按①②③④顺序排列，正确的是 （ ） A．蛋白质、水、脂质、糖类 B．水、蛋白质、糖类、脂质 C．脂质、水、糖类、蛋白质 D．水、脂质、蛋白质、糖类 15．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是 （ ） ①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
16． 植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（ ） ①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸 A、①④⑥ B、③④⑤ C、④⑤⑥ D、②④⑤ 17．C、H、 O
三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化成分中还不到1%，这一事实说明了
A．生物界与非生物界具有相似性 B．生物界与非生物界的元素组成是不同的 C．生物界与非生物界具有统一性 D．生物界与非生物界存在差异性 18 ．生物界在基本组成上的高度一致性表现在
①组成生物体的化学元素基本一致 ②各种生物的核酸都相同
③构成核酸的碱基 都相同④各种生物体的蛋白质都相同⑤构成蛋白质的氨基酸都同 A． ①②④ B． ①③⑤ C． ②④⑤ D． ①②③ 二、非选择题部分（共64分）： 1．（每空2分， 共8分）在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，
（1） 的实验不需要制备组织样液，但需要将 浸泡一段时间后，用 徒手切片法制成临时装片。
（2）糖类的鉴定所用试剂是 ，其糖类主要指具有 性的葡萄糖等，与该试剂在加热条件下生成 色的沉淀。 答案：（1）脂肪的检测，花生种子 。 斐林试剂，还原，砖红色 2．（每空2分，共10分）请完成组成生物体的有机化合物分类的概念图：
第2页 共5页
a： ， b： ， c：单糖、 二糖和 ， d： ， e： (填中文名称)。
答案：(10分) a：糖类 b：蛋白质． c：多糖 d．脂肪、磷脂、同醇 e：脱氧核糖核酸(填中文名称)
3．(每空3分，共15分)某同学进行探究实验如下，请回答有关问题： 通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在?请利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。 第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体。
1号：加2mL正常尿液；2号：加2mL葡萄糖溶液；3号：加__________， 第三步：向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mLo振荡试
管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放人盛有开水的大烧杯中，用酒 精灯加热煮沸2 min左右。
第四步：观察并分析实验结果。
(1)l号试管现象：____________________； (2)2号试管现象：____________________； (3)3号试管若____________________现象，说明不含葡萄糖；若____________________现象，则说明含葡萄糖。
答案：第二步：2mL待检尿液 第四步：(1)不出现砖红色沉淀 (2)出现砖红色沉淀 (3)不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 尿液中有葡萄糖 4．（16分）人体内的血糖浓度总是维持在一个适当的水平。当血糖代谢失去平衡时，人体就会患低血糖病或糖尿病。某学校的学生兴趣小组作了以下的模拟尿糖的检测实验和问题讨论，请根据以下材料完成相关的内容：
（1）实验材料：试管，试管架，滴管，清水，葡萄糖溶液，蛋白质溶液，葡萄糖试纸（遇葡萄糖会出现一定的颜色），模拟的尿液样本甲、乙两份。
（2）实验目的 。 （3）实验步骤
第3页 共5页