《畜禽生产》 绪论 测试题
一、名词
1.畜禽生产
2.畜禽
3.家畜
4.家禽
二、填空
1.考古发现，大约在 时代以前，畜禽生产已是我国占首要地位的生产部门。
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2.畜牧业现代化是一个 和 的概念。
三、选择
1. 在下列畜禽中属于家禽的有： 。
在下列畜禽中属于家畜的有： 。
A、鸡 B、牛 C、猪 D、鸭 E、兔
F、羊 G、鹌鹑 H、马 M、鹅 N、驴
2. 是世界现代畜牧业发展的方向。
3.畜牧业的两种生产方式： 和 。
《畜禽生产》 第一章 养猪（1—2节） 测试题 一、填空
1、我国是世界上养猪历史 、 的国家。 我国猪的饲养量占到世界养猪总量的 以上。 我国的肉猪的产量居世界 位。 2、猪的生物学特征和行为学特性取决于两方面：
一方面取决于 ；另一方面取决于 。3、猪的繁殖力强主要表现在： 、 、 、 。
4、我国的本地品种猪一般在 月龄就可以达到性成熟， 新培育品种猪一般在 月龄就可以达到性成熟， 而引入品种猪一般在 月龄就可以达到性成熟。 猪在生产上配种日期一般安排在 。 5、猪的妊娠期为： 天，其范围在 天。 由于猪的妊娠期比其他家畜 ，所以其繁殖周期也 ，一般一年可以生产 胎以上。妊娠期比羊短 ，比牛短 ，比马属动物短 。 7、猪为 胎动物。
猪的在正常情况下的时代间隔为 年，如果从第一胎留种，则时代间隔可以缩到 年，即 。
8、猪的初生体重很小，不足成年体重的 。在1个月龄时，仔猪的体重可达到初生体重的 倍。2个月龄时，仔猪的体重可达到初生体重的 倍，在良好的饲养条件下，家猪在6个月龄左右可以达到 的体重。
9、猪的争斗行为常常发生在 。
猪具有灵敏的 ，迟钝的 。 强光能促使猪 ；弱光能够使猪 。
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10、猪的食性 ， 胃动物，又具有多相 性。 即： 温度要求比较高； 温度要求比较低。
猪是 胃动物。当猪的日粮中粗纤维含量超过 时，就会对引入品种猪或新培育品种猪的生长速度产生影响；超过 时，就会对地方品种猪的生长速度产生影响。
12、猪具有 睡眠性。仔猪昼夜的休息时间平均占全体时间的 ， 种猪为 ，母猪为 ，育肥猪为 。 13、猪对温度具有 ；肉猪的临界温度求得公式为： 。 14、猪有 行为。猪群之间靠 、 、 和 进行传递信息。仔猪出生后，通过 、 、 、 、 、 、 和 进行探究，向大猪学习。仔猪的开食也是利用 ，实行 、 或 完成的。
15、猪的三点定位是指： 、 、 。 16、根据猪的好清洁性，在安排生产时候，一定要注意 ，以保证每只猪合理占有畜舍的面积。
17、猪有拱地性，这和猪的 有关。
18、猪的采食行为与猪的 密切相关。一般猪在白天的采食行为为 次，高于夜间 次的水平。其采食量和 随体重的上升而增加。
19、猪的采食性具有 性，猪喜 食，喜欢吃 等。在颗粒料和粉料之间往往选择 ，在干料和湿料之间猪常常偏爱 。猪还有自己平衡日粮的“ ”。
20、猪的性行为是动物的 。而猪的母性行为是对 的本能的反应。 21、猪的经济类型有: 、 、 。
1）脂肪型品种能产生 ，瘦肉量一般占胴体的 以上，其体形特点
是： 、 、 、 、 。猪的中枢呈 。体长与胸围 或 ，背膘厚在 cm以上。 2)瘦肉型品种猪产生大量的 ，瘦肉量一般占胴体的 以上，其体形特点是： 、 、 、 、 。体长远远大于 ，两者的差大于 cm。背膘厚为 cm。
3）鲜肉型品种猪其特点介于 之间。 23、猪的经济类型的划分方法的基础是 。 24、猪的品种很多，可归纳为三大类： 、 、 。 其中我国地方品种猪，分六大类型;
1) ：( ) ； 2) ：( ) ； 3) ：( ) ； 4) ：( ) ； 5） ：( ) ； 6 ：( ) 。 25、民猪产于 ，民猪是一个较为理想的 。也是 。其优良的 、 、 备受人们的青睐。 26、金华猪是我国一个优良的 ，适宜 。
27、太湖猪是一类种群的 。是当今世界上 、 的品种。 28、香猪体躯 ，经济 ， ， ， ，也可 利用。 今后应该加强 ，进一步 ，向 、 方向发展。
29、我国种猪的培育的方法是利用 育成的。 我国新培育的品种猪 个， 个品系。按猪的外形和毛色分为三大 类型： 、 和 。
30、哈尔滨白猪简称“ ”，属 型品种猪。 31、我国引入的国外品种猪主要作为： ，其共同特点是： 一是 ；二是 ；三是 。 不足之处表现为; 。
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32、长白猪原产于 ，原名 ，是当今世界上最为 品种之一，是一个著名的 品种猪。由于体躯长，毛色 ，故称之为 。 33、长白猪来自 个国家，即划为6个系： 、 、 、 、 、 。 34、大约克夏猪又称 ，原产于 。约克夏猪在 年正式确定为品种。 以后划分为： 、 、 三个类型，各种形成独立品种。 即: 1) ( ),属于 品种； 2) ( ),属于 品种； 3) ( ),属于 品种。 35、皮特兰猪原产于 ，汉普夏猪原产与 。 36、杜洛克猪原产于 。是美国目前分布 。
37、汉普夏猪原产于 。也是北美分布较为 。 二、名词 1、妊娠期 2.、群居性 3、.模仿性 4、PSE肉 5、DFD肉 三、简答题
1、猪具有哪些生物学特征? 2、猪的繁殖力强表现在哪几方面？ 3.、猪具有哪些行为特性？
4、我国引入品种猪主要做什么?其共同特点是什么？不足之处有哪些？ 5、猪的经济类型有哪些？
四、计算题： 80kg重的猪，此猪生长发育所需要的临界温度应是多少？
《畜禽生产》 第一章 养猪（3—4节） 测试题 一、填空
1、猪重要的生产性状是指 。 概括起来有： 、 、 。 2、仔猪的初生重包括 和 。
3、泌乳力是 的一个指标，是母猪 的体现。 现在常用 表示母猪的泌乳力。 4、猪的育成率是指 。 5、猪的生长或育肥性状是指 。 6、猪的生长快慢很大程度取决于 。 7、养猪上要求在 kg体重时屠宰，用来比较不同猪的屠宰率。 8、猪的背膘厚度与 有关，与 、 呈负相关。 9、猪肉的颜色是 ，一般要求为 。猪的年龄大，则肉的颜色 ；猪的年龄小，则肉的颜色 。当猪放血不全时，猪肉呈 。 当猪患有应激综合症时易出现 。
10、肉的风味是评价 的指标。用 、 来表示。11、选配是指在 上，进一步 的交配公猪 。 选配是选种的 ，选种是选配的 。两者是 。 12、选配的方法，按选配时考虑的对象和依据，可以分为： 和 两类。最常用的是 。
13、按选配时考虑的对象和依据，选配可以分为 和 两类。 最常用的是 。
14、个体选配是以 为对象，以 为依据的选配。 又分为： 和 两种。 15、品质选配是根据 的选配，也叫（个体品质的选配）。
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品质选配有两种： 和 。 同质选配和异质选配是 中最常用的两种方法。
16、在猪的选育过程中，近交也是一种 的基本方法。 但近交也有不利的一面，即 。
17、杂交在养猪生产中有着十分重要作用。生产实践证明，猪经杂交利用后，其后代（杂交）的 、 和 ，分别提高 、 、 ； 杂种母猪的产仔数、哺乳率和断奶窝重，大约分别提高; 、 、 。 18、猪的杂交方式有： 、 、 、
、 、 、 。 19、.配合力包括 和 。
20、繁育体系包括： 、 、 。 21、猪群根据猪的不同利用目的划分为：
（1） ： 和 。 （2） 。
22、猪群根据猪的不同生产阶段划分为：
（1） ： （2） ： （3） ：
（4） ： （5） ： （6） 。 23、实验表明：用整粒的大麦喂猪，其消化率仅为 ，而粉碎后达到 。 24、根据喂猪所用饲料理化性质不同，猪的饲喂方式分为： 和 两种。 25、根据喂猪所用饲料形态不同，饲喂方式有不同。常见的饲喂方式有： 、 、 和 等四种方式。 26、湿拌料的饲喂方式的料水比： ；
稀粥料的饲喂方式的料水比： 。 27、喂猪的不同饲喂方式饲喂效果有好到差依次是：
、 、 、 。
28、猪的需水量是随 和 的变化而变化。一般夏季需水量大于 ；用干粉饲料喂猪时的需水量大于 、 、 。 29、一般猪对温度的要求：哺乳仔猪： ℃，50kg左右的猪为： ℃，成年猪（100kg以上）： ℃，猪舍相对湿度为： 。
30、猪群密度：一般猪的群体数量规定：小猪为： ；育肥阶段为： 。每头仔猪应占有 m2的有效面积；每头大猪应占有 m2的有效面积。 18、配合力 19、繁育体系 20、鉴定猪、基础种猪 三、简答
1、杂交有哪里两方面的效应/
二、名词 1、繁殖性状 2、产仔数 3、初生个体重 4、初生窝重 5、育成率 6、日增重 7、饲料利用率 8、胴体、 9、胴体性状 10、屠宰率 11、眼肌面积 12、PSE肉 13、选配 14、亲缘选配
15、近交衰退 16、杂交、杂种
17、两品种杂交、三品种杂交、双杂交
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2、杂交亲本的选择条件是什么？（父本和母本）
3、猪的杂交方式有哪几种？
4、杂交利用的措施有哪些？
5、猪群的类别如何划分？
6、猪的一般饲养管理原则是什么？
7、什么是生喂？什么是熟喂？各有什么优缺点？
8、养猪时，如何加强护理，建立稳定的饲养管理制度？