第 1 大题:是非题
1 .舞会上可以拒绝他人邀舞,但不要对其视而不见,置若罔闻。 正确答案:正确
2 . 待客之道的核心在于客随主便,待客以礼。 正确答案:错误
3 . 观看演出时,有些演员的表演较差,观众可以起哄,要求中止表演。 正确答案:错误
4 . 做客礼仪,其核心之处在于客随主便,礼待主人 正确答案:正确
5 . 饮用咖啡,讲究具体场合的选择,客厅、写字间一般不宜饮用咖啡。 正确答案:错误
6 .在较正式场合,除主人与侍者外,其他宾客一般不宜为他人斟酒。 正确答案:正确 7 .上茶须遵循一定的顺序,但来宾较多时,可以不讲究顺序,或者由饮用者自己取用
正确答案:正确 8 .多人散步时,要注意在位置的具体排列上符合礼仪。一般以右为尊,以内侧为尊;以左为卑,以外侧为卑;若并行者多于3人时,通常以居中者为尊。多人单行时,则前者为尊,后为卑 正确答案:正确
9 .当两人相距在1.5米之内时,即为私人距离。 正确答案:错误
10 .乘坐多排座轿车时,通常以距离车前门的远近,来排定具体座次的尊卑。 正确答案:正确
第 2 大题:单选题(单空)
1 .参加集会,符合发言者礼仪规范要求的是( 仪表整洁大方 )。 2 . 从舞会的第(二)支舞曲开始,男主人应去邀请男主宾的女伴跳舞。 3 .下述属于礼貌拒绝他人邀舞的行为是(起身致歉,告知“已有人邀请了)。 4 . ( 有约在先 )是做客礼仪之中最为重要的一条。 5 .以下符合步行社交礼仪的行为是:( 发现街头冲突,切莫围观、起哄、煽风点火 )。
6 .进出电梯应注意( 安全与顺序 ) 7 .下列在中餐礼仪中,席位排列表述不正确的是( 距离主桌越远,桌次越高,“以远为上” )。
8 .下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒( 马爹利 )。 9 .下列不属于中餐的辅助餐具是(餐巾)。
10 .在饮用咖啡之前不加入牛奶,而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫:( 爱尔兰式咖啡 )。
第 3 大题:多选题(单空)
1 .对客人热情相待主要体现在(一心一意 / 兴趣盎然 / 主次分明 )
2 .集会的主持者在会议上所要做的事是(掌握会场 / 控制时间 / 做主旨报告)。 3 .自己在舞场上的表现,主要需要注意:( 修饰 / 邀人 / 舞姿 /拒绝 ) 4 .做客时要为客有方,一定要注意:(围绕主题 / 限定范围 / 适时告退 ) 5 .下列属于餐饮礼仪“六M法则”的是( 菜单Menu / 举止Manner / 环境Medium )。 6 .中餐的用餐方式可分为以下具体形式( 分餐式 / 公筷式 / 自助式 / 混餐式 )。
7 .以茶待客,奉茶的顺序要合乎礼仪的标准做法: ( 先为客人上茶,后为主人上茶 / 先为主宾上茶,后为次宾上茶 / 先为长辈上茶,后为晚辈上茶 ) 8 .下列不属于西餐主菜的是( 海鲜 / 土豆片 )。 9 .以下符合乘坐飞机礼仪的行为有:( 尊重乘务人员 / 在飞机上不使用手机 )。 10 .社交礼仪中,涉及乘坐飞机的礼仪规范主要有哪些方面:( 登机手续 / 乘机表现 / 先期准备 )
第 1 大题:是非题
1 .在观看比赛时,观众可以热情欢呼,饮酒助兴。 正确答案:错误
2 .待客之道的核心在于主随客便,待客以礼 正确答案:正确
3 .社交活动中,不论何种情况拜访他人可以预约也可以不预约。 正确答案:错误
4 .观看演出时,有些演员的表演较差,观众可以起哄,要求中止表演。 正确答案:错误
5 .所谓开胃菜即中餐的头盆菜 正确答案:错误
6 .英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀,左手持叉。 正确答案:正确 7 .上茶须遵循一定的顺序,但来宾较多时,可以不讲究顺序,或者由饮用者自己取用。
正确答案:正确
8 .乘坐男主人驾驶的轿车,友人夫妇应坐后排,为不失礼。 正确答案:错误
9 .上下小轿车不必讲究先后顺序。 正确答案:错误
10 .多人列队式单行时,前者为尊,后为卑。 正确答案:正确
第 2 大题:单选题(单空)
1 .从舞会的第( 二 )支舞曲开始,男主人应去邀请男主宾的女伴跳舞。 2 .以下在参加晚会时不合乎礼仪的表现是(观看时,提前退场)。 3 .参加集会,符合发言者礼仪规范要求的是(仪表整洁大方)。
4 . ( 有约在先 )是做客礼仪之中最为重要的一条。 5 .以下符合步行社交礼仪的行为是:( 发现街头冲突,切莫围观、起哄、煽风点火 )。
6 .进出电梯应注意( 安全与顺序 )
7 .下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。( 马爹利 ) 8 .下列不属于中餐的辅助餐具是( 餐巾 )。
9 .下列标准酒会餐序,正确的是( 开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果 )。 10 .下列在中餐礼仪中,席位排列表述不正确的是(距离主桌越远,桌次越高,“以远为上” )。
第 3 大题:多选题(单空)
1 .自己在舞场上的表现,主要需要注意:(修饰 / 邀人 / 舞姿 / 拒绝 ) 2 .做客时要为客有方,一定要注意:( 围绕主题 / 限定范围 / 适时告退 ) 3 .对客人热情相待主要体现在( 一心一意 / 兴趣盎然 / 主次分明 ) 4 .舞会的组织应注意的主要问题( 时间和场地 / 曲目 / 来宾 / 接待 )
5 .以茶待客,奉茶的顺序要合乎礼仪的标准做法:( 先为客人上茶,后为主人上茶 / 先为主宾上茶,后为次宾上茶 / 先为长辈上茶,后为晚辈上茶 )
6 .参加正式西餐宴会时,礼仪方面一般须谨记如下基本要求 (举止高雅/衣着考究/尊重妇女/积极交际)
7 .下列属于餐饮礼仪“六M法则”的是(菜单Menu/举止Manner环境Medium)。 8 .下列不属于西餐主菜的是( 海鲜 / 土豆片 )。 9 .以下符合乘坐飞机礼仪的行为有:( 尊重乘务人员 / 在飞机上不使用手机 ) 10 .社交礼仪中,涉及乘坐飞机的礼仪规范主要有哪些方面:( 登机手续 / 乘机表现 / 先期准备)
第 1 大题:是非题
1 .待客之道的核心在于客随主便,待客以礼。 正确答案:错误
2 .在观看比赛时,观众可以热情欢呼,饮酒助兴。 正确答案:错误
3 .集会时主持人在掌握会场时要注意多说少看 正确答案:错误
4 .舞会的成败仅仅取决于参加者的自身素质与临场时表现。 正确答案:错误
5 .便宴的特征是:形式从简,偏重于人际交往。一般不邀请配偶。 正确答案:正确 6 .上茶须遵循一定的顺序,但来宾较多时,可以不讲究顺序,或者由饮用者自己取用。
正确答案:正确
7 .在较正式场合,除主人与侍者外,其他宾客一般不宜为他人斟酒。 正确答案:正确