万吨。
虽然全国冷库发展较快,但和***市的冷库发展相比,无疑拉萨的冷库是相对滞后的,现在***市的冷库相对规模都比较小,较大的一座冷库:药王山冷库则由于建设年代久远,库内温度也已经达不到国家标准(仅能到零下12度,而国家标准是零下18度)。严重影响了肉类和蔬菜水果的品质,影响到了千家万户老百姓的日常生活。且冷库储藏能力已远远不足,只能满足全部果蔬产量的50%左右。同时也出现了个别商户自己租地方建设的小冷库,这些小冷库均没有经过正常的审批并按照国家标准来建设,存在着安全隐患!由于这些大小冷库均达不到国家标准,也曾导致大量肉类和果蔬的变质,给***市场上的食品安全性带来了极大的隐患。并且使部分肉类产品的商品性大大降低,产生了极大的浪费的同时也导致了部分产品价格的上涨。
同时,药王山冷库靠近布达拉宫,和布达拉宫的直线距离在500米左右,直接影响了旅游业的发展。
2.2建设必要性
肉、果、蔬业持续健康发展,对于保障和改善城乡居民膳食结构、确保食品安全,提高全民身体素质、带动国民经济相关产业发展都具有十分重要的意义。
2.2.1是保障“菜篮子工程”和促和谐社会建设的需要
“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益,事关经济社
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会又好又快发展。随着我国经济的进一步发展,人口的不断增长及城市化进程的加快,市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大,对其质量和数量有了更高的要求,通过本项目的实施,可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长,品种日益丰富,质量不断提高,不仅是建设覆盖城乡居民的社会保障体系中必不可少的,而且确保了食品安全,可有效地满足城乡居民不断增长的消费需求。并且对维护社会稳定,建设“和谐”拉萨做出自身应有的贡献。
2.2.2是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要
冷库是发展冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、果蔬等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜,延长食品保存期的目的,起到调剂市场价格并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。
因此,3万吨恒温库建设项目有利于区域食品安全的稳定,有利于现代物流系统的不断完善,有利于食品冷藏链的产业化发展。对区域主导产业壮大,推动区域经济健康高效发展,具有重要意义。
2.2.3是实现产业结构调整和发展现代肉、果、蔬业的需要
建设现代化低温冷库后,可以带动区域产业进一步优化,拓宽当地增收的路子。
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近年来,我国肉、果蔬产业快速发展,不仅在产量和品种上满足了消费需求,而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展,肉、果蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括:注重肉果蔬贮藏加工、构筑肉果蔬产业化运作模式。发展现代肉果蔬业,今后应进一步加大该产业的科技开发力度,实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变,逐步建立起现代化生产流通体系,提质增效,适应国内外市场消费需求,形成强有力的市场竞争能力。
****责任公司是集投资和商贸为一体的综合性企业。通过本项目的建设和发展,公司在很大程度上完全可以从技术、设备设施、产业化运作模式、市场等方面解决***市的冷藏行业发展的制约因素,使整个菜篮子市场持续、稳定、高效地发展。 2.2.4是适应市场发展和解决当地部分人就业的需要
随着我国经济的进一步发展,人口的不断增长及城市化进程的加快,市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大,对其质量和数量有了更高的要求,但由于农产品生产具有明显的周期性,传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。
目前发达国家肉类和蔬菜水果产后商品化处理的比例接近100%,而我国不到总产量的1%。发达国家果品的贮藏量约占肉类和蔬菜水果总产量的45%-70%,而我国肉类和蔬菜水果贮藏量仅占总产量的 33%。
因此,本项目建设,可促进肉果蔬生产由数量型增长向质量、
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效益型增长转变,促进产业结构的调整和优化,提升产业的档次水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次,提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力,实现更好的经济效益。此外,项目建设还可增加就业人数,拓宽当地人的增收渠道,有利于当地经济发展和社会安定团结。而且对于推进行业产业化经营,满足市场需求,增加产品附加值,解决就业,增加收入,促进当地经济发展具有重要的现实意义。
综上所述,本项目的建设是十分必要的。
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第三章 建设条件
3.1项目区概况
3.1.1建设地点选择
本项目拟建设地点位于靠近***市的拉萨西郊,最好选址在国道和铁路之间,不仅交通、通讯便利,生产区外围生态环境良好,与居民集居地间隔一定的距离,周围无有毒有害、烟尘、噪音等污染源,是建设冷库的理想地址。
3.2项目建设条件优劣势分析 3.2.1优势条件
靠近铁路,有利于将来接通铁路专用线。建设在拉萨西郊,青藏公路、拉贡公路横贯县境,有利于各类肉类和蔬菜水果的集散,不仅可以满足***市的市场需求,还可以辐射自治区各县市。另外大型货车也就不用再进入***市区,对旅游和环境保护有一定的促进作用。现在市政府不允许大型货车白天进入市区,只能晚上进入。不但拖延了货物周转的时间,而且无疑也影响了从内地运进来急需冷冻的货物的品质。直接影响了市民能够及时吃上新鲜的肉菜等。
本项目引进国内外先进的技术和新工艺,实现肉类和果蔬储存、加工各个环节的标准化操作。另外,公司与许多科研单位建立了紧密的合作关系,联合开展科技攻关活动,为进一步加强对
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