员工岗位服务技能大赛方案
一、参与部门及报名方式
客房部、前厅部、餐饮部均可报名参加。其它部门自行开展岗位练兵比赛， 成绩优异者做为全年优秀员工评选依据。 此次比赛各部门先进行初赛， 选拔出优
秀选手上报运营保障部，统一参加酒店举办的技能大赛。 二、大赛内容及时间安排 酒店服务技能大赛定于
12月18日下午14：00时在酒店四层如意厅举行（如有变动另行通知），比赛的项目见下表： 年度员工服务技能大赛安排
三、大赛规则
1、各项比赛采用百分制：
2013年度员工服务技能大赛
项序 1 赛事 中餐摆台 参赛部门 餐饮部 参赛人数 3人 具体时间安排 2 3 4 比赛部门
中式铺床 前台接待 保洁卫生间大清 客房部 前厅部 保洁部 3人 3人 3人 比赛内容及分值
2、各项比赛评分标准（见附表） 比赛部门 餐饮部 客房部 前厅部 保洁部
3、大赛要求
1）参赛人员及其它观摩员工必须遵守纪律，提前15分钟入场，提前做好比赛的准备工作。
2）着装、仪表仪容、礼节礼貌要符合酒店要求。
仪容仪表（10分） 仪容仪表（10分） 仪容仪表（10分） 仪容仪表（10分） 比赛内容及分值 问答题 （10分） 问答题 （10分） 问答题 （10分） 问答题 （10分） 中餐摆台（80分） 中式铺床（80分） 接待入住服务 （45分） 退房结账开具发票服务 服务 （25分） （10分） 卫生间清洁（80分） 3）比赛过程中禁止在场人员以任何方式暗示或提示参赛者，各参赛人员除回答提问外，不得就自己的操作等做任何解释。
4）参赛人员必须尊重裁判，不得以任何理由干扰裁判工作，如发现有作弊现象则取消参赛资格。
5）各部门要立即着手组织员工开展比赛的初评活动，从比赛中选出规定人数上报参赛人员名单。
6）参赛时各部门观摩人员8-10人，赛场纪律有序，严禁半途退场。 4、奖励办法
1）优秀奖：共计3个项目奖，各组将选出岗位技能标兵一名，享受一年内 每月200元的岗位津贴，同时颁发“酒店岗位服务师”证书，获得参评“年度优秀员工”资格。 2）其他参赛选手6人，颁发纪念品一份（价值300元）。
四、大赛分工 大赛评委： 大赛主持人： 3 附件一：