【摘要】 水是鱼类的唯一生存环境，离开水后将无法生存。鱼类的
摄食、生长、运动、繁殖等生命活动所需要的能量均由底物氧化所提供，这个过程的持续进行则有赖于机体不断从水环境中摄取氧。因此，水中氧气含量对鱼类的生命活动有不同程度的影响，对于水中含氧鱼类在形态和生理机能具有适应。
【关键词】 鱼 氧 耗氧量 生理机能
1影响鱼类耗氧量的因素
耗氧量一般是以测定单位间内水中氧气减少的量来表示。耗氧量值用来衡量鱼的代谢强度，一般分为基础耗氧率(标准耗氧率)和最高耗氧率(活动耗氧率)。基础耗氧率是指鱼体在未受到运动、食物、温度等影响而保持安静状态时的耗氧量。最高耗氧量是指鱼体活动时的耗氧情况，即活动耗氧率，鱼活动越强耗氧率越高。
1.3.231温度和耗氧率的关系。无论是基础耗氧率或活动耗氧率，都受温度的影响，温度和耗氧率成正比。一般来说，夏季鱼池中溶氧量低于冬季而耗氧量却大大超过冬季。在酷热无风的夏季或天气闷热的黎明前，水中溶解氧量降至1—1．5毫克／升，这时鱼就有昏迷死亡的危险。因此，在夏季必须严格定期测定溶氧量，发现缺氧及时采取增氧措施。
1.2鱼的体重和耗氧率的关系。
鱼类单位体重的耗氧率随体重、年龄的增加而相对地降低。如草鱼、鲢鱼和鳙鱼的鱼苗的耗氧率为3．09毫克／升·小时，鱼种为0．33'q3．64毫克／升·小时，而两龄鱼为0．21毫克／升·小时，从中可以看出鱼苗比大鱼的耗氧率高。因此，在养殖及运输过程中要严加注意鱼苗的耗氧率问题。 1.3鱼的种类和耗氧率的关系。
鱼的种类不同，耗氧率也不同，在我国养殖的几种主要鱼类中，以鲢鱼的耗氧率为最高，鳙鱼、青鱼、草鱼次之，鲫鱼、鲤鱼最小。在日常管理中，应保持池水中含氧量在0．61毫克／升以上，如池水中含氧量降到0．3毫克／升以下时，鱼苗就不能生存了。 1.4酸碱度对鱼池耗氧的影响。
酸性水质会影响鱼的呼吸及新陈代谢，导致鱼类对食物的吸收不完全，破坏鱼类蛋白质的代谢，并阻止它们的生长。酸性水质还会改变鱼体血液的组成，并能使鱼池水中的铁及悬浮物杂质对鱼产生有害的作用。当pH值达到10以上或4以下时，则会损坏呼吸器官的表皮细胞而影响鱼的呼吸。因此，在实际养殖生产中，应将水质调节到中性及弱碱性，为鱼类的丰产打下基础。 2水中含氧量对鱼的影响
2.1环境缺氧对鱼胚胎发育的影响
大多数鱼类对水体溶氧变化十对敏感，胚胎期对溶氧的需求较高，耐受性差，因此溶氧水平对鱼类胚胎发育的过程和孵化率都是至关重要的。当环境缺氧时，降低心率(brady cardia)是胚胎对外环境变化的生理反应，有利于获得更多生存机会 ；有人发现当缺氧持续一段时间后，会出现胚胎发育停止的现象。 2.2水中含氧量对鱼类呼吸的影响
当环境缺氧时鱼体的第一个反应便是增加呼吸频率，增大呼吸幅度，提高交换率以维持机体对氧的需求和能量供应的之间的平衡，这是鱼对低氧反应的一种普遍的适应机制 2.3水中含氧量对鱼摄食消化的影响
环境缺氧不仅会使鱼摄人食物的水平受到限制I 1，还会使消化和吸收的效率降低
2.4水中含氧量对鱼体3形态结构的影响
已有研究表明，有些鱼为了有效利用水中溶氧，其鳃的形态结构会发生改变。
2.5水中含氧量对鱼体生长的影响
当水体含氧量低于临界氧浓度时，大多数鱼类会出现生长明显减慢的现象
3鱼类对水中氧的适应的生理机能和形态结构