牧草种植及深加工项目可行性报告

牧草种植及深加工项目可行性报告

目 录

一、 总论 (一)项目背景

1、 牧草产业化将有着广阔的发展前景

2、 牧草深加工业前景诱人

(二)项目内容 二、 市场预测 1.经济效益大

2.营养价值高、需求量大 三、 建设规模与技术支持 四、 项目开发的产品及使用效果

(一)开发的产品

(二)产品使用效果(牧草产品的饲用价值)

五、 工艺流程 六、 投资估算 七、 项目综合评价

一、 总论 (一)项目背景

1. 根据中国牧草产业化发展现状,可以预测该产业未来将有着广阔的发展前景,种植面积迅速增加,牧草产品市场将逐步扩展,产品深加工前途诱人,高

新技术将发挥重要作用。

种植面积将迅速增加 全国有60亿亩草地资源,其中降水量在1000毫米以上的有11亿亩,北方还有许多具备灌溉条件的草原,可建成稳定、优质、高产的牧草基地。同时,全国还有三分之一的低产田,可以间种或轮种牧草,既可改土肥田提高粮食单产,又可生产草粉。一般北方、中部、南部作物区草粉年生产时间分别达6个月、8个月、10个月,海南岛有灌溉条件的热带作物区可全年生产。目前我国牧草种植面积已达2000万亩,经过努力到2010年可达1

亿亩。

牧草产品市场潜力巨大。据悉,全球草粉年进出口额已愈10亿美元。目前,牧草的国际市场主要在亚洲,年需求量在200万吨左右。日本年进口130—150万吨,南韩目前年进口10万吨,美国专家预测南韩进口可发展到50万吨,东南亚国家进口牧草也呈增长趋势。而亚洲市场优质蛋白饲料作物的市

场潜力可达1000万吨。

我国是蛋白饲料资源短缺的国家,目前蛋白饲料年缺口约为1500万吨,近期牧草草粉年需求200~300万吨。而我国草粉年产量还不足20万吨。四川省每年需要30万吨优质草粉,海南省需要10万吨,广东省则需要90万吨。

我国每年草粉产量远远不能满足市场需求。

中国农科院饲料研究所有关专家在分析21世纪我国饲料工业年面临的

问题时认为,饲料原料紧缺将是长期性的结构矛盾。

2. 牧草加工业前景诱人 据测算到2010年我国用于牧草收获和加工的设备需求市场为10~13亿美元,除牧草草粉、草捆、草块、草颗粒等产品,牧草叶蛋白(含CP〉50%)叶绿素等深加工产品将畅销,供人类直接食用的牧草

添加剂、蔬菜、维生素等牧草绿色保健食品将受到人们的青睐。

高新技术将发挥重要作用,牧草在未来高科技发展中将大有所为。牧草作为生物反应器生产珍贵物亦有可能,现代信息技术的运用将为牧草产业发展提供无

限生机。 (二)项目内容

一万亩牧草种植基地,年加工3000吨菊苣牧草叶蛋白,副产品(饲用草粉或

草块)20000吨。 二、 项目预测

1.经济价值:种植饲料作物的经济效益大大高于粮食作物。全国目前种植菊苣牧草每亩鲜草产量达8000~10000多公斤,在我国滨海盐碱地及中低产田进行综合丰产栽培技术,亩产鲜草达8000公斤以上。一般来讲,每年的种植及管理费用在450元。当年可收8000公斤优质鲜草,以目前市场价计算,年收入为1035元左右。种植期间只需浇水、施有机肥肥和简单的中耕管理。 牧草草产品国际市场售价(FOB)为200—230美元/吨,优质草粉高达300美元/吨;国内牧草产品售价多在1100—1400元/吨,优质产品达1600—1800元/吨;我国出口的粗蛋白含量为15%的草粉,价值170美元/吨,粗蛋白含量

30%以上的草粉280美元/吨,其售价例来与玉米价持平或略高。

2.营养价值:菊苣牧草营养价值高。菊苣经测定,鲜草水分达84%,干物质16%,干物中粗蛋白为17~25%,粗纤维13~%,粗脂肪~%,无氮浸出物35~

42%,粗灰分为%。钙%、磷%。

除此之外,还含有多种维生素和大量的微量元素,各种氨基酸含量均衡(附菊苣氨基酸成分表),且接近动物蛋白,粗纤维、叶黄素、胡萝卜素及矿物质含量高,是理想的植物性蛋白质饲料添加剂。我国蛋白质资源十分匮乏,据有关专家预测,到2010年,我国蛋白质资源缺口为3800万吨,因此,建设3000

吨苜蓿草叶蛋白的市场前景非常广阔。

表 菊苣氨基酸成分(占干物质%) 氨 基 酸 叶 从 期 天 门 冬 氨 酸 苏 氨 酸 ☆ 丝 氨 酸 谷 氨 酸 甘 氨 酸 丙 氨 酸 胱 氨 酸 微 量 缬 氨 酸 ☆ 脯 氨 酸 蛋 氨 酸 ☆ 异 亮 氨 酸 ☆ 亮 氨 酸 ☆ 酪 氨 酸 苯 丙 氨 酸 ☆ 赖 氨 酸 ☆ 组 氨 酸 ☆ 精 氨 酸 ☆ 总 计 9 种 必 需 氨 基 酸 总 计 ☆ 表示必需氨基酸

三、 建设规模与技术支持

1.建设规模:年加工3000吨菊苣牧草叶蛋白,副产品(饲用草粉或草块)20000

吨。

2.技术支持:由南京农业大学提供菊苣牧草种植技术和管理技术、以及叶蛋

白生产技术。建立专门的化验室对每批次进行化验,确保产品质量。 四、 项目开发的产品及使用效果

(一)开发的产品

1.叶蛋白

叶蛋白——将鲜牧草切碎经生物制剂水解、打浆提取叶蛋白的浓缩物。其蛋白质含量高达50~55%,各种氨基酸含量接近动物蛋白。且含有叶黄素1000~1800mg/kg,叶绿素、胡萝卜素500~1200 mg/kg、维生素E、B、C及矿物质等。总能量450~600千卡/克。磷含量为%,碳水化合物为5~10%,矿物质总含量

2~8%,高质不饱和脂肪酸为3~7%。是饲料中理想的蛋白质添加剂。

2.牧草草颗粒、草块

牧草鲜草经过快速干燥的先进工艺生产的草颗粒、草块,最大限度的保持了原料中的营养成分。粗蛋白质含量大于20%,纤维素含量在18~28%,无氮浸出物达30~35%,氨基酸含量种类齐全。粗蛋白含量比玉米高1~%,在纤维素A、D、K、C、B族和矿物质Ca、P、K、Na、S等含量丰富,特别是维生素E含量在430~550ppm,并以抗不育酚的形式存在,对畜、禽的生殖发育有良好的作用。经长期饲喂发现尚含有生物生长刺激因子,可促进畜、禽生长。无论是利用草块直接喂养牛、马、羊和利用草粉配成复合饲料喂养猪、鱼、虾及各种禽类均

表现出极高的食用价值和显著的经济效益。 (二)产品使用效果(牧草产品的饲用价值)

菊苣牧草具有蛋白质含量高,同时含有多种维生素,类胡萝卜素和多种叶黄素。粗纤维含量低,是畜、禽养殖的优质饲料。尤其对奶牛、肉牛、猪、禽及特种动物养殖的饲料中添加一定量的牧草产品,不但解决了蛋白质需求,而且能减轻配合饲料单项维生素的需求量,从而降低饲料成本,还可以提高叶黄素在虾、禽皮、肉、蛋黄中的沉积,从而提高了肉、禽、蛋、水产品的品质和商品价值。

在饲养业中牧草饲料得到了一举多得的功效。

1.牧草饲料对养牛的影响:

经过三年饲喂利用牧草补充蛋白质饲喂奶牛获得显著的效果,每年每头牛节省精饲料350kg,头日产奶量提高6kg,总受胎率高达98%。不仅收到了可观得经

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