检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
双基落实 成分 试剂 A还原糖 B蛋白质 C脂肪 D淀粉 用法 现象 【知识拓展】
斐林试剂检测原理：斐林试剂甲乙两液混合得到的Cu（OH）2与还原糖中的醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀
2+
双缩脲试剂检测原理：在碱性环境下的Cu与蛋白质中的肽键反应，生成紫色络合物。
小组实验评价量规表
实验报告
实验结果：（请在你选择探究的材料前划“√”）
成分 材料 还原糖 蛋白质 脂肪 淀粉
若含有某成分，请用“+”表示，不含则用“—”
实验结论：
________（材料）中含有________________________________(化合物)
实验中又发现了哪些新问题？
通过本实验你学到哪些知识？