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高产母猪饲喂策略最新研究进展(三)
作者：夏俊花
来源：《国外畜牧学·猪与禽》2019年第05期
摘 ;要：现代母猪的繁殖能力有了显著的提高，由此增加了每头母猪需要哺乳、保育和断奶的仔猪数量，母猪的营养需要量也必须提高，这样才能支持胎儿的生长以及分泌足够的奶水养育哺乳仔猪。作者从多个方面阐述了研究人员对高产母猪在不同繁殖阶段的营养需要和饲喂方案的最新研究成果，以帮助猪营养师和养猪生产者合理管理母猪的营养需要，提高母猪的繁殖性能。
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本文是《高产母猪饲喂策略最新研究进展》的第三部分，主要介绍母猪围产期、哺乳期的营养需求以及后续管理要点。
关键词：高产母猪;营养需要;饲喂方案;能量;赖氨酸
中图分类号：S816 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2019）05-0006-04 1 ;围产期
传统上，母猪在围产期的饲喂量是受到限制的，以避免影响其在哺乳期的采食量。然而，最近的研究结果表明，在围产期自由采食的母猪能够在产仔前后自愿减少采食量，并避免自己在哺乳期出现少采食的情况。考虑到母猪会在围产期主动动员身体储备，并且这种活动会在整个哺乳期中持续发生，因此围产期限制母猪的喂料量会影响其在哺乳期的体重和背膘。此外，许多农场已经从手工饲喂方式过渡到允许哺乳期自由采食的饲喂系统。在围产期提供额外饲料或可以自由采食的母猪比限制采食的母猪在哺乳期损失的背膘更少。体况良好的母猪进行自由采食，所产仔猪能够加快生长速度，并提高断奶体重;但体况过肥（背膘>22 mm）的母猪采用自由采食，所产仔猪的生长速度放慢，同时断奶体重减小。
增加母猪围产期的喂料量也会影响其初乳的产量和营养组成。初乳是母猪在妊娠的最后一个月生产的，但主要是在产仔前的最后一周分泌。在产仔前向母猪提供一周的额外饲料，可以提高母猪的初乳产量以及乳糖和脂肪酸通过初乳的分泌量，同时维持初乳中的免疫球蛋白水平。因此，该母猪所产的仔猪在出生的第一天能够加快增重。母猪在围产期的体况也会影响它的初乳产量和乳腺的发育。研究人员发现，围产期背膘厚为17 mm～23 mm的母猪会比背膘厚度小（23 mm）的母猪分泌更多的初乳，初乳的营养浓度也较大。围产期背膘厚平均为 ; ;23 mm的母猪比平均背膘厚度为14 mm或18 mm的母猪乳腺发育更好，同时会对随后的窝产仔猪的生产性能产生有利影响。
因此，围产期自由采食可以使母猪在断奶前增加总的饲料消耗量，并减少身体储备的动员。一个可行的策略是在母猪进入产房前（即在产仔前一周内）让母猪自由采食。其益处表现在所产仔猪的生长速度加快和断奶体重提高，以及母猪的初乳产量加大和营养组成更好。然而，自由采食有利于母猪的性能，前提是母猪的背膘厚度足够，关键是产仔时小母猪和经产母猪的体况不能过肥（背膘不能大于22 mm）。 2 ;哺乳期
泌乳母猪营养方案的主要目标是能够在不过度调动身体储备的情况下最大限度地增加采食量，以维持产奶量。能源和氨基酸的估计需要量主要由维持需要和母乳生产量决定，后者由仔猪大小和仔猪生长率驱动（表1）。但是，如果摄入量不足以满足需求，那么仔猪体内的脂肪和蛋白质都会被调动起来。理想情况下，采食量曲线应模拟哺乳期的需求曲线（图1），该曲线与产奶曲线一致。然而，它可能不反映哺乳母猪群体内的变异性。因此，建议在哺乳期随意
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饲喂，以最大限度地提高产奶量，最大限度地调动身体储备，提高产仔率，并提高随后的繁殖性能。
高产母猪的遗传选择增加了泌乳量的指标，以支持更多数量的窝产仔猪和更快的生长速度。然而，采食量并没有增加到与泌乳量相同的程度，这导致母猪在哺乳期的大部分时间出