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4、自我感悟交警很辛苦很重要，提升交通安全出行意识。
5、背诵平安歌谣。
8《冰箱不是保险箱》
一、教学目标
1、了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食用冰箱中食物的方法。
2、了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食用冰箱中食物的方法。
3、有食用冰箱中食物的安全意识。
二、教学重点：了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食用冰箱中食物的方法。
三、教学难点：初步了解在冰箱中存放食物的方法以及不同食物的存放时限。
四、教学方法：讲故事 图文介绍 读背歌谣 组织演练
五、教学准备：教师搜集有关资料，制作多媒体课件。
六、教学过程
一)导入新课
同学们，冰箱是我们生活中的好帮手，能让食物保存的时间更长。可是，你知道吗？冰箱里还有一群“活跃分子”，它们依附在食物上，处理不好，会给你的身体造成很大伤害哟！
丁丁同学就遇到过这样的情况呢,我们一起去了解了解吧!
二)读议平安故事
1、学生默读故事，思考：故事中丁丁和妈妈的做法对吗？为什么？
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2、学生讨论回答，明确:丁丁的做法不对，因为冰箱里的食物是有保鲜期的，食用了变质食物会给身体带来伤害。妈妈的做法也不对，要定期清理过期食物。
三)学习平安指南
1、同学们， 冰箱中存在一类不怕冻的细菌，如果食用了被细菌感染，而又未经彻底加热的食品，容易引起食物中毒。
2、大家看看这幅图，并读一读“冷藏食物的食用” ，说一说：应该怎样正确食用冰箱中的食物？（指名学生回答）
3、同学们再看看下面两幅图，说说图意。
学生交流后明确：第一幅图告诉我们要定期清理冰箱中的过期食物，第二幅图告诉我们冰箱需定期消毒。
4、读读“食物存放有窍门”，说一说应该怎样在冰箱中存放食物？存放的时限是多长？
小结：同学们，我们只有做到了这些，才能保证身体的健康。
（四）诵读平安歌谣
1、指名学生读。
2、学生自由读一读，比赛背一背。
3、检查学生背诵情况。
4、学生边拍手边按节奏齐背。
（五）拓展延伸
阅读“平安广角”《冰箱是家里第二脏的地方》，说一说：读完了这篇文章，你有什么感受？
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七、演练设计
1、查一查
（1）学生通过多种方法（问家长、查找书籍、上网等）查阅资料，了解不同食物在冰箱中的不同存放时限。
（2）按要求填表。
（3）把自己填写的表格贴在冰箱上，并提醒家人相关的注意事项 。
（4）还可以多提供一些不同种类的食品供学生查阅，如肉类、蔬菜类、水果类、蛋类等等。查阅后，小组同学交流。
2、做一做
（1）按照学到的相关知识，和妈妈一起清理掉冰箱中的变质食品，最好把冷藏室中超过3天，冷冻室中超过3个月的食品都清理掉。
（2）给冰箱来一次大扫除。用干净的抹布擦掉冰箱内的污垢和积水，把多余的冰铲掉。
（3）把食物按照生、熟分类存放。
（4）给爸爸妈妈讲一讲学到的新知识。
9、《腌制食品要少吃》
一、教学目标
1、培养学生的健康意识，从小养成良好的饮食习惯。
2、①知道常见腌制食品的种类，以及长期大量食用腌制食品造成的不良后果。②尽量做到少吃腌制食品，合理饮食。
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二、教学重点：了解食用腌制食品造成的不良后果。
三、教学难点：尽量做到少吃腌制食品。
四、教学方法：讲故事 图文介绍 读背歌谣 小组讨论 调查实践
五、教学准备：教师搜集有关资料，制作多媒体课件。
六、教学过程：
一）导入课题
老师知道很多同学都喜欢吃腌制的酸菜、鱼肉等，但是长期大量食用腌制食品，会影响身体健康，所以我们要尽量少吃腌制食品。今天，我们就来了解一下这些食物对人体的影响。
二)平安故事
1、学生默读故事，思考：故事中的彭婆婆为什么会长出这么多的胆囊结石？
2、学生讨论回答，明确:因为彭婆婆平时喜欢吃腌制食品，久而久之便出现了这样的问题。
三)阅读“平安指南”，了解腌制食品的危害
1、（播放视频）同学们， 腌制食品种类繁多，有泡菜、腊肉、咸蛋等，因为风味独特，又能增加食欲，受到广大食客的欢迎，可是长期大量地食用腌制食品，会给身体带来危害。
2、（出示课件）大家看看这几幅图，给我们展示的是哪几种腌制食品？（指名学生回答）
3、请大家默读“腌制食品的危害”，说一说：腌制食品给我们带来了哪些危害？（学生交流回答）
4、同学们，长期大量食用腌制食品会减少维生素的摄取和引发许多疾病，对我们人体的危害很大。那么，我们怎样吃腌制食品才能把它们对身体的危害降到最低呢？我们来读读“吃腌制食品有学问”。（指名学生读，齐读）小结：同学们，为了身体的健康，我们要尽量少吃腌制食品。
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（四）读背“平安歌谣”
1、指名学生读，这首歌谣告诉我们什么？（学生交流回答）
2、学生自由读一读，比赛背一背。
3、检查学生背诵情况。
4、学生边拍手边按节奏齐背。
（五）拓展。阅读“平安广角”《腌菜中的亚硝酸盐》，说一说：读完了这篇文章，你知道了什么？
七、演练设计
1、议一议：（1）看图，说说图上一家人，每个人说了些什么？ （2）学生小组交流讨论：你赞成谁的说法，为什么？ （3）小组学生代表阐述观点。教师小结。
2、查一查：（1）以本班同学为对象，查一查，大家吃过哪些腌制食品。 （2）根据调查到的情况填表。（3）说一说自己有哪些建议。（4）把调查到的结果和自己的建议在班级里进行交流。
10《豆浆煮熟才能喝》
一、教学目标
1、增强饮用豆浆时的安全意识，从小养成健康的饮食习惯。
2、学会正确地煮豆浆的方法，初步掌握正确饮用豆浆的方法。
3、知道在煮豆浆的过程中存在“假沸”现象，了解饮用豆浆的禁忌。
二、教学重点：学会正确地煮豆浆的方法。
三、教学难点：知道饮用豆浆的禁忌。