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作物栽培学与耕作学学科简介
作物栽培学与耕作学2003年被列为省级重点学科，2009年学科评估验收结果为优秀。
队伍建设 该学科建设之初由海南大学（原华南热带农业大学）农学院、中国热带农业科学院品资所和橡胶所等单位的有关系、室构成，2007年两校合并后进一步整合两校资源夯实了学科建设的基础。本学科现有科教人员44人，其中教授18人，博士学位10人。
科学研究 该学科有包括热带作物栽培原理与技术、热带农业资源与环境、热带作物种质资源开发与利用等研究方向。发表学术论文共197篇其中SCI收录4篇，出版专著15部；获得获国家级奖3项，省部级奖13项，科研成果转化共2项、直接经济效益共22.14亿元；承担科研项目共121项，其中国家级18项，国务院各部门项目28项；
教学和人才培养 该学科是我校传统学科和主干学科，有农学、农业资源与环境专业、草业科学3个本科专业，作物栽培学与耕作学、植物营养、土壤3个硕士点和作物栽培学与耕作学博士点。2006年《土壤肥料学》被列为校及精品课程，2007年《作物栽培学》被列为校及精品课程。“农业资源综合利用实验教学中心”、“基础农学实验教学中心” 被省教育厅批准为校级实验教学示范中心建设点，2007年获得省部共建热带作物栽培与耕作学科实验室，2008年获得省级
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热带作物教学示范中心，2008年获得省级热带作物科学特色优势学科，2009年获得国家级热带作物科学特色优势学科。获国家级优秀教学成果奖共2项、获省部级优秀教学成果奖共3项，农学协会获得全国百佳优秀学生社团。五年来共授予博士学位13人、硕士学位93人。
国内外学术交流 几年来年共主办参加国际学术交流382人次、其中海外31人次。主办和协办国际学术会议（培训班）2次，国内学术会议1次。国际合作研究项目2项。派往海外进修3人。
（数据统计截止至2009年12月）
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农产品加工与贮藏工程学科简介
农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点是1982年由国务院学位委员会办公室批准的第二批硕士学位授权点之一。1993年被评为农业部重点学科，2003年被评为海南省重点学科。本学科以热带作物为主要研究对象，致力于农产品保鲜贮运和农副产品精深加工的科学研究和人才培养事业。
学科研究方向 本学科点已形成了热带果蔬贮藏加工学、热带特色食物资源研究与开发、热带水产品加工原理与技术等三个稳定而有特色的研究方向。（1）热带果蔬贮藏加工学主要研究内容为：热带果蔬加工特性研究；热带果蔬精深加工与副产物综合利用技术；热带果蔬贮藏保鲜技术。（2）热带特色食物资源研究与开发主要研究内容为：热带特色食物资源原料或成分的性质研究；热带特色资源食品加工新工艺新技术。（3）热带水产品加工原理与技术主要研究内容为：热带水产品加工技术；热带水产品资源的活性成分提取及综合利用。
队伍建设 形成了一个具有高效率、高度创造性的学术体制，有一支素质高，业务能力强，以教授、副教授和博士为主体的，学历结构、年龄结构、学科结构合理的高水平学术队伍。学科点2009年底拥有31人，其中，教授（或相当专业技术职务）11人，占35.5％；
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