中国文化读本 读书笔记 ——叶朗 朱良志 《中国文化读本》是由叶朗、朱良志撰写的介绍中国文化的读本。由外语教学与研究出版社出版。以介绍中国传统的历史文明和当代丰富多彩的文化生活为主，力求用简洁平实的语言、生动活泼的内容，加深读者对中国文化的了解。希望读者能够从轻松愉快的阅读中感受中国文化，潜移默化地提高汉语水平。 Featuring the distinctive heights of Chinese culture, the authors share with you their insights into the concepts and passions of the Chinese nation over the past 5,000 years. On reading through this historical range of remarkable creativity and flair for innovation, still evident today in living artistic masterpieces and folk traditions, you soon acquire a better understanding of the cultural character, life views, aesthetic pursuits and national spirit of the Chinese people. Through every work of art or architecture, a fascinating story or legend unfolds?? 孔子 1．孔子，名丘，字仲尼。鲁国陬（zou）邑人，今山东曲阜。春秋末期大思想家，大教育家，儒家学派创始人。生平言论、活动记录在弟子或再传弟子编成的《论语》中。 2．孔子是古代中国人心中的圣人。 3．天：生命创造之源（天道为生，天德为一切生命之源、价值之源，天命为人的神圣使命） 4．孔子关于人的学说有两个核心概念：仁、礼。 5．礼是社会生活中的礼仪，制度，规范。孔子最重视丧礼和祭礼。 6．孔子在中国历史上首开私人讲学之风。弟子三千，精通六艺七十二人。被尊称为“至圣先师”。 7．孔子追求天人合一。 老子 1．《老子》又称《道德经》，只有五千多汉字，共81章，分为道篇和德篇。以他为基础，产生了与儒家并列的哲学派别道家；根据它的思想产生了以老子为始祖的道教。 2．《老子》在15世纪左右被介绍到欧洲，它是译本最多的中国古代哲学之一。 3．老子哲学的核心是自然无为。 4．老子的“反者道之动”中的“反”两层意思：一是相反的反，二是复返的返。老子的哲学的最高概念“道”的根本特性就是“反”，就是归复于自然而然，无往不复的生命流动世界。
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老上海 1．石库门是伴随上海的都市化而产生的只用民居建筑。产生于19世纪为五六十年代，是一种占地少、用料省、造价低的房型。房型大多为三上三下式，楼下正中为客堂，两旁各一厢房。石库门的建筑用黑色厚木板做成大门，门四周是花岗石或宁波红石做成的石条框，所以被称为“石库门”。后为适应中产阶级的需要，出现一种新式里弄住宅，去掉高墙和乌漆大门，增添卫生间和煤气灶，小天井改为小花圃，称为改良式石库门。 2．20世纪20年代最著名的作家、艺术家如鲁迅、茅盾。巴金、瞿秋白、郁达夫、梁实秋、邹韬奋、沈从文、徐悲鸿、阮玲玉都住过石库门，其中不少人在亭子间（二楼，厨房顶上，常年无阳光，冬冷夏热租金便宜）里写过作品。 3．石库门连成排构成里弄，弄堂生活习俗的一个特点是开放性。 4．新天地就是在石库门弄堂的基础上改造而成。 中国服饰 1．唐装并不是唐代流行的服饰，而是20世纪形成的服装样式。它是在清代满人的服装（主要是马褂）的基础上发展而来的，并融入了一些西方服装的元素。 2．唐装四大要素：一是对襟，女式的多是斜襟；二是立领；三是连袖；四是盘扣。 3．唐装一般都有花卉文字图案装饰。花卉：牡丹、梅、兰、竹、菊。文字：福、禄、寿、双喜等。 4．旗袍本是满族妇女的传统服饰和中国南方服饰以及西洋晚礼服的融合。 5．两千多年前，中国就出现了蜡染。汉代丝绸之路的交流物品中就有蜡染。 6．贵州是蜡染最普及的地方。蜂蜡是作为防止染色的材料。冰纹现象就如同开片至于瓷器，是蜡染的灵魂。 7．中国戏剧服饰中旦角的水袖极有魅力。 中国的美食 1．八大菜系：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽 2．四川菜辣中带麻，麻才是它的独有风味。“三椒”：花椒、胡椒、辣椒。 3．山西刀削面，四川担担面，天津那狗不理，浙江东坡肉，福建佛跳墙，四川麻婆（破）豆腐，扬州四喜丸子，东北大丰收。 茶 1．四千多年前中国人就已经开始有饮茶的习惯了。 2．唐代时，日本的僧人
从中国引入茶种，与同时引入的禅宗思想相结合，形成了日本茶道。 3．英文tea是按照福建读音翻译。 4．唐代陆羽学《茶经》，被奉为“茶圣”。 5．喝茶首先取一个“清”字；追求“闲”，讲究“敬”字。 6．喝茶，一看水，二看茶，三看茶具，四看火。 7．茶水要活水。山水为上，江水为中，井水为下。 8．茶叶从制作方法上，可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶等。绿茶是中国茶中的主要种类，占产量的七成左右。著名绿茶：杭州西湖龙井，江苏碧螺春，安徽的黄山毛峰，六安瓜片。红茶是经过发酵的茶，以安徽的祁门红茶，云南的滇红茶最为著名。乌龙茶属于青茶，主要产于福建武夷山和台湾。黑茶以云南的普洱茶为代表。 9．南方太湖之畔的宜兴紫陶器茶具很受人们的喜欢。 10. 煎茶的活火指的是炭火。 11. 中国茶道中，有四观的说法：观色、香（三受：鼻受，舌受，心受）、味、形。 12．茶树是种下种子长成的，不能移栽，由此象征婚姻的忠贞不移。订婚礼称“茶礼”，女子受聘称“吃茶”，订婚、结婚称为“受茶”，订婚的定金被称为“茶金”。 酒 1．中国名酒：白酒有贵州的茅台，四川的五粮液，泸州老窖，水井坊，山西的汾酒，陕西的西凤酒，安徽的古井贡酒，台湾的金门高粱，北京的莲花白、二锅头，黄酒有浙江的女儿红、竹叶青、花雕，啤酒有青岛啤酒，燕京啤酒等。 2．唐代大书法家张旭被称为“草圣”。唐代书法家怀素和张旭齐名，被称为“颠张醉素”。过年喝年酒，端午节喝雄黄酒，重阳登高喝菊花酒。 民居 1．北京四合院的突出特点在“院”上体现出来，是一个封闭性的院落。自元代定居北京开始，就已经出现。 2．四方街是丽江的核心地带。 3．人们用“三房一照壁”概括丽江古城纳西民居的特点。 4．安徽的南部，有一片被称为民间艺术博物馆的徽州民居，是中国江南村落民居的杰出代表。 5．被称为徽州民居第一村的西递，是胡姓聚居的古村落，村中重要的建筑之一是建于1691年的履福堂。 6．入选世界文化遗产的徽州民居代表之一的宏村，就是以其独特的排水系统享誉世界。水系就像牛肠一样绵延过每家每户。 7．西塘在浙江嘉兴，位于杭州上海之间。它在两千多年前的春秋时期，就被称为“吴根越角”，即交界处。西塘大致规模在宋代之前就已经形成了，在明清时期是江南很有名气的商业大镇。弄堂很有名（石皮弄）。 功夫与蹴鞠 1．少林寺位于河南嵩山，初创于5世纪末。6世纪时达摩在此修禅，修出了他的壁观禅法，此寺因而闻名天下。 2．太极门派：陈式太极，杨式太极拳，吴式太极，孙式太极，武式太极。 3．圆、在阴阳中追求流动的妙韵是太极的两个特点。 4．以静制动，以柔克刚是中国功夫的重要特点。 5．中国武术立足于防守功夫，并不以攻击为主要目标。融合了儒家的“仁爱”思想（八不打）。 6．中国足球据说是在远古的黄帝时代就以产生（不可信）。战国时期的齐国就已经流行这样运动，汉代更流行。汉时足球皮做的，但不充气。 7．自唐代开始，足球演化成节日民俗活动，还成了女子也能参加的运动。 围棋 1．“烂柯”是围棋的别称。（山上放七日，世上已千年的传说。樵夫王质） 2．为其中黑子181枚，白子180枚。围棋是模仿天地造的，纵横有垂直交叉的19道平衡线，361个点，被说成是模仿一年的天时。盘面上标有几个小圆点，是所谓的“星位”，中间的星位，叫“天元”，这是模仿星象。 3．棋手们也把围棋叫做“乌鹭”。 4．围棋体现中国人的竞争哲学：1，胜者不一定消灭对方，不一定剥夺对方生存权，而是平等竞赛，多的为胜。2，围棋的胜利不是零和游戏，而在竞争中营造共存的局面。 5．围棋一个别称：手谈 图书目录 序言 前言 智慧与信仰 一、孔子的天人之学 天：生命创造之源 仁：从爱父母到爱天地万物 礼：维护社会安定与和谐 追求更有意义与更有价值的人生 二、自然无为的老子哲学 反者道之动 无为而无不为 不争的哲学 回到“婴儿”状态 三、强调变易的《周易》思想 阴阳是《周易》的基础 《周易》讲变的道理 《周易》的象 四、《孙子兵法》：百代谈兵之祖 充满智慧的战略思想 利用对立因素造“势” “慎战”的警告 孙子的智慧超出军事领域 五、禅宗的妙悟学说 如人饮水，冷暖自知 美从何处寻 显现一个生机勃勃的世界 六、天坛：对天的敬畏与感恩 天坛中的神 蓝天白云中的天坛 敬畏自然 祈求百姓安康 人与天的交融 七、中国传统文化中的生态意识 “生”的哲学 万物之生意
最可观 人与万物一体之美 创造与交流 八、诗意的符号：汉字 符号中凝结的思想和历史 有感情的符号 优雅的形体 九、影响文明进程的四大发明 指南针与航海术 造纸术和文明的传播 传播知识的印刷术 火药：炼丹术带来的发明 十、文明流通的动脉：丝绸之路 时尚品丝绸 开路者张骞 向“西方”开放 龟兹石窟 十一、寻求整体平衡的中医 防病于未然 不能头痛医头、脚痛医脚 穴位和经络 十二、大唐盛世的开放气象 艺术领域的开放 宗教领域的开放 玄奘、义净：学习异质文化的热情 长安成为国际性的大都会 十三、郑和下西洋：人类航海史上的壮举 先进的航海文明 面向海洋的开放心胸 共享太平的愿望 十四、祈求和平的万里长城 和平的愿望 在隔离中融合 长城的“精神” 长城的美 十五、紫禁城的灿烂和威严 一条看不见的龙脉 紫禁城的色彩 树立皇帝的绝对权威 艺术与美感 十六、音乐：以乐治国与以琴养心 以乐治国 以琴慰藉心灵 十七、青铜器中凝结的精神 神秘的礼器：大盂鼎 飞旋的精神：莲鹤方壶 速度的魅力：马踏飞燕 蜀国的祭器：三星堆青铜器 十八、无声的军阵：秦始皇兵马俑 兵马俑的发现 秦陵地下宫殿 驱使天下的帝王气势 充满生气的彩绘雕塑 十九、佛像：永恒的微笑 莫高窟中观音菩萨的美 麦积山佛像的淡淡笑意 龙门的光明之神 青州佛像的会心微笑 二十、飞舞的线条：书法 舞的节奏 书法如兵法 风流潇洒的《兰亭集序》 沉着凝重的颜体 二一、水墨画的韵味 无色的世界 超越形似的造型原则 宋元山水境界 明清以来水墨新创造 二二、唐诗：中国人的千古绝唱 杜甫诗的沉郁之美 李白诗的飘逸之美 王维诗的空灵之美 二三、明清小说：在艺术享受中品味人生 《三国演义》：三国历史的全景画 《水浒传》：英雄人物性格的塑造 《西游记》：孙悟空的英雄主义精神 《红楼梦》：“有情之天下”毁灭的悲剧 二四、作为中国文化“名片”的瓷器 自然天成之美 纯净如青花 含蓄内敛的境界 造型和画意 二五、烟雨迷离中的江南园林 曲径通幽 园林的风神与韵味 石头的意味 ?? 民俗与风情 参考文献