发文部门黄山香茗酒店客房部 客房部“茁壮成长”培训流程 审核 编号 生效日期 主题 拟文 标准： 规范新员工入职培训流程，提高新员工培训效率 程序： 一、楼层培训流程 1、培训资料 1. 客房部标准工作手册 2. 应知应会 3. 楼层新员工学习计划表 4. 培训效果反馈表 5. 考核试卷 新员工入职第1日 ① 确定此次负责培训的“培训员”。 ② 班前会向大家介绍新员工，并向新员工介绍谁是他的“师傅”。 ③ 由“培训员”发放培训资料给新员工：《客房部标准工作手册》、《应知应会》、《楼层新员工学习计划表》，以上资料由新员工保存，45日后归还客房中心或各班组负责人。 ④ 上午培训“客房清扫流程”。下午带领新员工熟悉了解客房区域，酒店其它营业场所区域内容。 新员工入职第2日 ① 培训员根据《楼层新员工学习计划表》课程培训相关内容，当天课程培训结束以后，培训员需要在《楼层新员工学习计划表》上签字，并抽查新员工掌握情况，确认已经能准确掌握后，再由新员工在《楼层新员工学习计划表》上签字。 ② 当日培训结束后，培训员需要把《楼层新员工学习计划表》交给本区域领班，由领班交楼层主管，主管查看后签字安排第二天培训工作（放置在主管交班本内）。 ③ 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容，需要培训员继续培训，直到掌握为止。 新员工入职第3日至6日 ① 培训员继续根据《楼层新员工学习计划表》课程培训相关内容，并做好新员工关怀，对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的时候，第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。 ② 培训员在《楼层新员工学习计划表》培训课程结束当天，需要填写《培训效果反馈表》，填写内容根据培训过程中的观察，客观公正，有据可依的对新员工进行评估。对不能单独操作需要延长培训周期的员工，可根据实际情况延长培训周期。对延长培训周期后依然不能胜任楼层工作的新入职员工，退至人力资源部安排。 新员工入职第45日 ① 归还相关培训资料至客房中心或班组负责人。 ② 对新员工进行相关知识考核 2、新员工房间清洁量安排（实际出勤天数） 新员工入职第7日--11日 ① 单独开始清洁房间，每日清洁6间客房。 新员工入职第12日--16日 ① 每日清洁8间房。 新员工入职第17日--26日 ① 每日清洁10间房。 新员工入职第26日--35日 ① 每日清洁12间房。 新员工实际出勤45天后开始每日清洁13间 备注；当班主管可根据客房出租率，入职员工是否从事过客房工作等，灵活安排相关工作。 二、PA培训流程 1、培训资料 6. 客房部标准工作手册 7. 应知应会 8. PA新员工学习计划表 9. 培训效果反馈表 10. 考核试卷 新员工入职第1日 ① 确定此次负责培训的“培训员”（由4F-5F岗位服务员负责培训）。 ② 班前会向大家介绍新员工，并向新员工介绍谁是他的“师傅”。 ③ 由“培训员”发放培训资料给新员工：《客房部标准工作手册》、《应知应会》、《PA新员工学习计划表》，以上资料由新员工保存，45日后归还班组负责人。 ④ 上午培训“公共区域清洁标准”。下午带领新员工熟悉了解客房区域，酒店其它营业场所区域内容。 新员工入职第2日 ① 培训员根据《PA新员工学习计划表》课程培训相关内容，当天课程培训结束以后，培训员需要在《PA新员工学习计划表》上签字，并抽查新员工掌握情况，确认已经能准确掌握后，再由新员工在《PA新员工学习计划表》上签字。 ② 当日培训结束后，培训员需要把《PA新员工学习计划表》交给当班领班，当班领班查看后签字,安排第二天培训工作（放置在PA交班本内）,主管进行督导。 ③ 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容，需要培训员继续培训，直到掌握为止。 新员工入职第3日至6日 ① 培训员继续根据《PA新员工学习计划表》课程培训相关内容，并做好新员工关怀，对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的时候，第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。 ② 培训员在《PA新员工学习计划表》培训课程结束当天，需要填写《培训效果反馈表》，填写内容根据培训过程中的观察，客观公正，有据可依的对新员