【解析】:考查治疗饮食。一般手术后患者最理想的营养补充途径是肠道吸收营养物质，但术后饮食的恢复视手术和患者的具体情况而定。当患者不能进食或进食不足时，应由静脉供给充足的水、电解质和营养素，必要时早期提供肠内和肠外营养支持，以免严重的负氮平衡影响机体修复。
13.患者男性，45岁，因心率慢、晕厥入院，入院后给予该患者医院基本饮食，以下饮食中不属于医院基本饮食的是
A.普通饮食 B.治疗饮食 C.半流质饮食 D.流质饮食 E.软质饮食
【答案】:B
【解析】:考查基本饮食的内容。医院的饮食包括：基本饮食（普通饮食，半流质饮食，流质饮食，软质饮食）；治疗饮食；试验饮食。
14.患者，体检发现中度贫血，患者身体瘦弱，常感乏力，以下因素属于影响饮食生理因素的是
A.营养知识 B.饮食习惯 C.胃肠道疾病 D.牙病 E.年龄
【答案】:E
【解析】:考查影响饮食的因素，①生理因素：年龄、活动、身高和体重。②心理因素。③社会文化因素：饮食习惯、营养知识。④病理因素：疾病、治疗因素。 15.患者男，45岁。体外碎石后有结石排出，经分析其主要成分为尿酸盐。应限制摄入的食物是
A.牛奶 B.土豆 C.浓茶
D.动物内脏 E.菠菜
【答案】:D
【解析】:考查治疗饮食，动物肝脏可以增加尿酸盐的形成，因此选D。
陈先生，男，60岁。自述长期消化不好，右上腹时有疼痛，医生检查胆囊区压痛，诊断为慢性胆囊炎收入科 16.护士应为病人提供哪种饮食
A.低蛋白饮食 B.低盐饮食 C.低热量饮食 D.低脂饮食 E.低渣饮食
【答案】:D
【解析】:考察医院饮食。低脂肪饮食适用于肝、胆、胰疾病的病人，以及高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症和腹泻病人。
陈先生，男，60岁。自述长期消化不好，右上腹时有疼痛，医生检查胆囊区压痛，诊断为慢性胆囊炎收入科
17.医生建议给病人做胆囊造影检查，检查前一天中午病人应进什么饮食
A.低脂肪饮食 B.高脂肪饮食 C.高糖饮食 D.低糖饮食 E.低蛋白饮食
【答案】:B
【解析】:考察胆囊造影饮食。胆囊造影饮食方法：①造影前一日午餐进高脂肪饮食，使胆囊收缩、胆汁排空，有助于造影剂进入胆囊。②造影前一日晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类、清淡的饮食，以减少胆汁分泌。晚餐后口服造影剂，禁食、禁烟至次日上午。③造影检查当日，禁食早餐，第一次摄X线片，如果胆囊显影良好，再让病人进食高脂肪餐，待30分钟后第二次摄X线片，观察胆囊的收缩情况。
陈先生，男，60岁。自述长期消化不好，右上腹时有疼痛，医生检查胆囊区压痛，诊断为慢性胆囊炎收入科
18.病人在造影检查当时早晨应该
A.禁早餐 B.进清流质饮食 C.流质饮食 D.低糖饮食 E.低蛋白饮食
【答案】:A
【解析】:考察胆囊造影饮食。胆囊造影饮食方法：①造影前一日午餐进高脂肪饮食，使胆囊收缩、胆汁排空，有助于造影剂进入胆囊。②造影前一日晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类、清淡的饮食，以减少胆汁分泌。晚餐后口服造影剂，禁食、禁烟至次日上午。③造影检查当日，禁食早餐，第一次摄X线片，如果胆囊显影良好，再让病人进食高脂肪餐，待30分钟后第二次摄X线片，观察胆囊的收缩情况。