论抛锚式教学在高职 ESP 课程中的应
用
摘要：为了提升学生的应用能力，将抛锚式教学法应用到高职ESP课程中。以国际船舶代理ESP课程为例，创设真实的问题情境，鼓励学生主动学习，协作解决问题，并进行学习评价与反思，以期对高职改革有所裨益。
关键词：抛锚式教学；ESP；国际船舶代理 【中图分类号】G712 【文献标识码】A 一、引言
ESP（English for Specific Purposes：专门用途英语）是根据学习者的特定目的和需求而开设的，与某一特定职业或学科相关的英语课程。[1]国际船舶代理行业的涉外性和专业性较强，从业人员经常需要使用英语解决实际工作问题。为了满足学生从事船代工作的需求，学院开设了国际船舶代理ESP课程。将建构主义抛锚式教学法应用到船代ESP课程中，模拟工作情境，引入真实的工作任务或问题，在学生自主、协作解决问题的过程中，可以培养其语言能力、职业能力和素养，使其学以致用。
二、抛锚式教学在船代ESP课程中的适用性
抛锚式教学是一种基于建构主义的教学方法。建构主义认为，知识的意义是存在于情境之中的，学习应该与情境化的社会实践活动结合起来。抛锚式教学是一种典型的情境教学方法，其主要目的是使学生在一个完整﹑真实的问题情境中产生学习的需要, 并通过镶嵌式教学以及合作学习, 充分调动学习者的主动性和积极性，帮助学生实现对所学知识的意义建构。[2]
例如，在国际船舶代理工作中，代理需要处理外轮从抵港前至离港后的诸多相关事务。如何有效的完成这些事务，就形成了真实情境下的问题。为了解决这些问题，学生必须掌握一些辅助的知识和技能，如会用EXCEL制单和进行简单的公式计算，正确操作船代软件，制作汇报PPT文件等。此时，教师可以组织有关知识和技能的镶嵌式教学，排除学习障碍。在船舶代理工作中，有些问题比较复杂，如办理外轮进出口手续，需要船代向各口岸查验部门进行船舶信息申报，
并陪同查验部门的官员登轮检查。处理该问题时，需要船代了解各口岸查验部门的相关，熟悉几十种船舶申报单据与船舶证书，并能够与外籍船长正常沟通。问题的复杂性使学生难于单独解决问题，这便需要他们进行分组协作学习，在对复杂问题的解决过程中建构知识，并学会合作与沟通的技巧。
抛锚式教学的教与学的活动一般都围绕“锚”来设计。笔者认为，“锚”在高职教学中应该是根据真实的工作情境而设计的任务或问题。笔者收集了大量来自船代企业的真实语料，按照“船舶抵港前——船舶抵港时——船舶在港期间——船舶离港前后”的时间轴线整理语料，划分工作项目，创设了船舶代理ESP教学中的“锚”，具体如下：
1. 船舶抵港前：商讨长期代理协议；审核委托函电；制作船舶进港指南；估算港口使费；船舶进口申报。
2. 船舶抵港：船舶进口联检；船岸VHF通讯；代理登轮；编写船舶抵港报。
3. 船舶在港期间：编写船舶靠泊报和日报；制作散货船SOF（装卸时间事实记录表）；委办事项处理。
4. 船舶离港：办理船舶离港手续；编写船舶离港报；航次使费帐结算。
三、抛锚式教学在船代ESP课程中的应用实例
抛锚式教学的基本过程可以分为：创设情境、确定问题、自主学习、合作学习、评价与总结。以船代ESP课程模块二中的“代理登轮”单元为例，应用抛锚式教学过程如下：
1. 创设问题情境
设定真实的问题情境：外籍货轮“A”靠天津新港某泊位，船代外勤小刘已提前到达码头，准备登轮与船长核实有关信息，并协助船长提供船舶进出口申报单证。为了使学生快速进入情境，教师播放一段某船代公司外勤业务员登轮与船长交流的视频，使学生直观感受完成该工作的真实场景与职业要求。如：在交流过程中，应保持微笑、态度礼貌、发音清晰、语速适中、重要事项做好记录等。
2. 确定问题
在学生观看完导入视频后，引出登轮工作的主要问题“Suppose you are a boarding agent, what should you talk to the captain after
boarding the ship?”学生会根据视频中的示例信息和自己掌握的英语和专业知识构建出他们的答案，可能是一些关键词，如 “as your agent”、 “fill in some forms”、“import formalities”、“official
departments”、“ship’s arrival condition”、“necessary help”等。由此，引出船代外勤登轮后与船长沟通的主要内容。如：表明代理身份和服务态度；请船长协助完成需要向口岸查验部门递交的船舶申报表格；请船长告知船舶抵港信息；询问船舶在港需要代办的事项等，从而确定本节课需要解决的问题是，准备一段包含上述主要内容的英文对话，掌握其中的专业词汇和表达方式。
3. 自主学习
在确定问题以后，教师应引导学生进行自主探究式学习。在本课程教材中，有一段代理登轮与船长沟通船舶进口手续的英文对话范例。教师提示学生自学该段对话，并在教材中标记出与登轮工作相关的常用语句，如：
Nice to see you, Captain. I’m the boarding agent from ... There are some forms for different official departments, such as customs office, quarantine service and the like.
Can I have your arrival condition, please?
I mast apply to have a new tonnage dues certificate for 30 days. The ship chandler is needed to supply some provisions. I will manage to arrange them in time.[3]
学生在阅读并标记这些语句之后，要记录下船代登轮工作中的重点专业词汇，如“loading / discharging operation”、“customs office”、“quarantine service”、“ship chandler”、“tonnage dues certificate”等等。在学生自主学习的过程中，教师需要进行答疑，现场解决学生的问题。为了测量学生自主学习的效果，教师可以另外提供一小段英文对话，将重点词汇挖空，供学生自我测试。
学生通过自主学习和自我测试，可以从一定程度上掌握代理登轮工作中涉及的专业内容，并锻炼英语阅读能力，而英语口语与写作能力的锻炼则需要通过合作学习来完成。
4. 合作学习