乌干达农业发展现状、问题及政策
一、乌干达农业发展现状
乌是一个农业国，农业在国民经济中占主导地位。2006年农业GDP占乌GDP总值的29.4%（工业占22.1%,第三产业占48.5%），农业就业占全国就业人口的80%，74%的家庭生活在农村。乌可耕地占全国土地面积的25%，农作物土地占9%，牧场占9%，森林与林地占28%，其他占29%。
在农业GDP中，粮食作物占66%，经济作物占11%，畜牧业占13%，渔业占6%，林业为4%。粮食与经济作物是乌农民收入的主要来源，其次为畜牧业。乌出口主要为农产品，2005年出口增长24%，达到8.1亿美元。
（一）乌主要粮食作物包括饭蕉（香蕉）、玉米、栗、高梁和大豆。粮食作物中，一年两季作物主要有：玉米、高粱、大米、豆类、大豆和土豆。常年收获作物包括：香蕉、白薯、木薯。其他农作物还有：栗、花生、高梁、芝麻、甜土豆、马铃薯、矼豆、木薯和小米。
2006年农产品产量：谷类265.7万吨，豆类76.7万吨，块根
类805万吨,饭蕉939.1万吨。
（二）乌经济作物包括咖啡、棉花、茶叶、烟草和蔗糖，其中咖啡、棉花、茶叶主要在种植园生产。
乌20%人口以种植和销售咖啡为生。全国有38个区约50万农户从事咖啡种植，咖啡种植占地面积30.6万公顷，主要种植罗布斯塔咖啡(西部)和阿拉比卡咖啡（在艾尔贡山周围）。
2005年乌全国棉花总产量25万包，2006年降到10万包。棉花出口总收入从2004年占出口总额的6.5%下降到2005年的3.6%，原因是原棉世界市场价格下跌,出口收入相应地从4300万美元下降到2880万美元。乌棉花产量287公斤/公顷，（世界平均为638公斤/公顷）。
乌西部大面积种植茶叶，占全国种植面积的55%，全国出口量的97%。自1999年，产量稳步增加，出口上升约49%。2003年和2004年出口收入分别为3800万和3700万美元。茶叶被列为2005年乌创汇第三大类农产品。
烟草为乌2005年出口创汇第四大类商品，约占出口总量的4%。2003年与2004年分别占8%和6%。2004年烟草出口
2.8万吨，2005年下降到约2.4万吨。
（三）非传统出口经济作物（NTEC）主要包括水果、花卉和蔬菜。乌产水果品种有香蕉、菠箩、饭蕉、鳄梨、西蕃莲果（爱情果）、芒果、木瓜和甘蔗。
蔬菜品种有黄秋葵、洋葱、法国菜豆、茄子、蕃茄、芦笋和亚洲蔬菜。调味品：红辣椒、香草、生姜。香精油：香茅、桉树、薄菏油、天竺葵。
水果占乌农业GDP的10%，乌现在水果与蔬菜总产量分别为18.85万吨和20.475万吨，平均产量分别是11,780kg/公顷和6,910kg/公顷。目前乌政府非常重视发展水果生产和加工，乌把水果种植面积规划定在4000公顷（10000英亩），出口创汇目标是9000万美元。乌发展水果生产的潜力很大，适宜水果生长的气候条件得天独厚（年均气温21度），且土地肥沃，特别适于菠萝、芒果、柑橘和香蕉等水果生长。约有1160万公顷的土地适合水果种植，但现在只利用了三分之一的面积。
园艺占全国农业GDP的20%。2004年园艺出口5130万美元，增长20%。乌拟将园艺出口提高到每年9000万美元，长远