江南大学现代远程教育 第二阶段练习题
考试科目:《化工原理实验》（传热、干燥 、蒸发）（总分100分）
学习中心（教学点） 批次： 层次： 专业： 学号： 身份证： 姓名： 得分：
一、选择题（每空2分，共30分）
1、对蒸汽-空气体系的传热实验，你认为 方案对强化传热在工程中是可行的。
A提高空气的流速 B 提高蒸汽的压强 C 采用过热蒸汽以提高传热温差 D 在蒸汽侧管壁上加装翅片
2、在干燥实验中，提高空气的进口温度则干燥速率________；若提高进口空气的湿度则干燥速率____________
A提高 B 降低 C 不变 D 不确定
3、换热器中冷热流体一般为逆流流动，这主要是为了
A减少流动阻力 B减少冷却剂用量 C提高传热系数
4、在换热器上输水器的作用是排放冷凝液，截留蒸汽，当其发生阻塞，会导致
A 不凝性气体增多 B被加热流体的流量增大 C 换热器的总传热系数减小 D 冷流体出口温度上升 5、湿空气经预热后，空气的焓增大，而
A H，都升高 B H不变，降低 C H，都降低
6、在干燥流程中，湿空气经预热器预热后，其温度 ，相对湿度
A 升高 B 降低 C 不变 7、湍流体与器壁间的对流传热(即给热过程)其热阻主要存在于 A 流体内 B 器壁内 C 湍流体滞流内层中 D 流体湍流区域内。 8、蒸汽中不凝性气体的存在，会使它的对流传热系数 A 降低 B 升高 C 不变
9、蒸发操作中，从溶液中汽化出来的蒸汽，常称为 A 生蒸汽 B 二次蒸汽 C 额外蒸汽 10、蒸发器的有效温度差是指
A 加热蒸汽温度与溶液的沸点之差 B 加热蒸汽与二次蒸汽温度之差 C温度差损失
值
11、提高蒸发器生产强度的主要途径是增大
A 传热温度差 B 加热蒸汽压力 C 传热系数 D 传热面积 12、蒸发室内溶液的沸点 二次蒸汽的温度。
A 等于 B 高于 C 低于
13、在稳定变温传热中，流体的流向选择 时传热平均温度差最大。 A 并流 B 逆流 C 错流
二、填空题（每空2分，共30分）
1、根据干燥过程的特点，干燥过程分为 阶段。恒速干燥阶段也称为 ，控制阶段，物料表面的 维持恒定，故 恒定不变。降速干燥阶段亦称为 控制阶段， 不断下降。
2、在传热实验中用饱和水蒸汽加热空气，总传热系数K接近于 侧的对流传热系数，而壁温接近于 侧流体的温度值。
3、蒸发是____________________的单元操作。蒸发过程实质上是传热过程，因此，蒸发器也是一种_____________。
4、采用真空蒸发时，需要在冷凝器后安装真空装置，其作用是排除______________，以维持蒸发操作所要求的_____________。
5、热量传递的基本方式有____________、____________和____________。
三、简答题（每题5分，共40分）
1、试述缓冲罐的作用？
2、为什么要待空气的进口温度小于60度时，才关闭泵 3、准数关联式 Nu=ARePr应用范围？
4、传热系数的测定时，若存在不冷凝气体，对传热有何影响？应采取什么措施？ 5、工业生产中对溶液的浓缩，为何采用真空蒸发？
6、什么是恒定干燥条件？本实验装置中采用了哪些措施来保持干燥过程 7、若加大空气流量，干燥律曲线有何变化？恒速干燥速率如何变化？为什么？
8、为什么要先启动风机，再启动加热器？实验过程中干、湿球温度计是否变化？为什么？如何判断实验结束？
0.8
n
附：参考答案
一、选择题（每空2分，共30分）
1、A 2、A B 3、B 4、C 5、A 6、A B 7、C 8、A 9、B 10、A 11、C 12、B 13、B
二、填空题（每空2分，共30分）
1、两个；表面汽化；温度；干燥速率；内部迁移；干燥速率 2、空气；蒸汽 3、浓缩溶液；换热器 4、不凝性气体；真空度 5、传导传热；对流传热；辐射传热。
三、简答题（每题5分，共40分）
1、答：吸收震动，储存空气 2、答：对加热器进行风冷降温
3、答：（1）流体无相变，（2）在圆形直管内流动，（3）作强制湍流 4、答：传热系数降低，尽量定时排除不凝性气体。
5、答：因为：(1)加热蒸汽压力相同时，真空蒸发时溶液的沸点较低，则有效温度差较大，可使传热面积A减小。(2)真空蒸发，可蒸发不耐高温的溶液。(3)真空蒸发，可利用低压蒸汽或废汽作加热剂，(4)真空蒸发时，由于溶液沸点低，设备的热损失小。
6、答：恒定干燥条件是指干燥介质的温度、湿度、流速及与物料的接触方式。都在整个干燥过程中均保持恒定。本实验采用大量的空气干燥少量的湿物料，则可认为湿空气在干燥过程中温度湿度均不变。再加上气流速度及与物料的接触方式不变。整个过程可视为在恒定条件下进行。
7、答：若加大热空气流量，干燥曲线的起始点将上升，下降幅度变大，并且到达临界点的时间缩短。恒速干燥速率加大。因为风速增加后，加快了空气的排湿能力。
8、答：让加热器通过风冷慢慢加热，避免损坏加热器。理论上干、湿球温度是不变的，但实验过程中干球温度不变，湿球温度缓慢上升，估计是因为干燥速率不断降低，使得气体湿度降低，从而温度变化。物料恒重时，即为实验结束。