D~％-100％抑制胃液分泌 E~％25％促进小肠液分泌 9．下列哪些属于唾液的作用
A~％-100％间接引起胰液、胆汁分泌 B~％50％分解淀粉成为麦芽糖 C~％50％杀菌作用 D~％-100％激活胃蛋白酶原 E~％-100％乳化脂肪 10．属于为运动形式的有
A~％33.333％紧张性收缩 B~％-100％分节运动 C~％33.333％容受性舒张
D~％33.333％蠕动 E~％-100％袋装往返运动 11．促进胃排空的因素有哪些
A~％50％促胃液素 B~％50％迷走-迷走反射 C~％-100％．肠-胃反射
D~％-100％促胰液素 E~％-100％以上都是 12．能分解食物中的淀粉的消化液有
A~％50％唾液 B~％-100％胃液 C~％-100％小肠液 D~％50％胰液 E~％-100％胆汁 13．下列哪些属于胃液的作用
A~％33.333％分解蛋白质 B~％-100％分解淀粉 C~％-100％分解脂肪 D~％33.333％杀菌 E~％33.333％间接引起胰液、胆汁分泌 14．抑制胃液分泌的主要因素是
A~％33.333％盐酸 B~％-100％生长素 C~％33.333％脂肪 D~％-100％内因子 E~％33.333％高渗溶液 15．黏液一HCO3-屏障的作用有
A~％25％防止胃黏膜的机械损伤B~％25％减弱H+胃黏膜的侵蚀 C~％25％减弱胃蛋白酶对胃黏膜侵蚀D~％25％中和胃酸 E~％-100％防止Na+从黏膜向胃腔扩散 16．胃黏膜屏障的作用有
A~％25％防止胃黏膜的机械损伤B~％25％防止H+从胃腔向黏膜扩散
C~％25％阻止Na+由黏膜内向胃腔扩散D~％25％抑制胃蛋白酶的活性 ． E~％-100％维持胃液的酸性 17．下列哪些属于小肠运动形式
A~％-100％多袋推进运动 B~％50％分节运动 C~％-100％容受性收缩 C~％-100％分解脂肪 D~％50％杀菌 E．间接引起胰液、胆汁分泌
18.对于小肠分节运动的叙述，正确的是
A~％25％是以环行肌为主的节律性收缩和舒张运动 B~％25％能使食糜和小肠内消化液混合 c~％-100％推送食糜从小肠进入大肠 D~％25％使食糜与肠壁紧密接触 E~％25％有助于血液和淋巴回流 19.能推进食糜的消化管的运动形式是
A~％-100％紧张性收缩 B~％-100％容受性舒张 C~％33.333％蠕动冲
D~％33.333％蠕动 E~％33.333％分节运动 20．下列哪些不是胰液的作用
A~％-100％分解蛋白质 B~％-100％分解淀粉 C~％-100％分解脂肪 D~％50％乳化脂肪 E~％50％促进脂溶性维生素的吸收 21.参与排便活动神经有
A~％25％盆神经 B~％25％腹下神经 C~％25％阴部神经 D~％25％膈神经 E~％-100％壁内神经丛 22．对于三大营养物质吸收的叙述，正确的是 A~％25％一切糖类都必须转变为单糖才能吸收 B~％25％蛋白质以氨基酸形式被吸收
C~％-100％葡萄糖、氨基酸和脂肪酸都是主动吸收 D~％25％葡萄糖和氨基酸通过毛细血管人血 E~％25％长链脂肪酸经淋巴管吸收
23.下列可随脂肪吸收的维生素有
A~％-100％维生素B族 B~％25％维生素A C~％25％维生素D D~％25％维生素E E~％25％维生素K 24.需钠泵参与才能被吸收的物质有
A~％50％葡萄糖 B~％50％氨基酸 C~％-100％脂肪酸 D~％-100％维生素A E~％-100％铁
第七章 能量代谢和体温
(一)A型题(单选题)
1．一般情况下，机体所需能量由糖提供
A．40 9／6～50％ B．50％~60％ C．60％～70％ D=70％1~222 E．90％
2．下列哪种物质既是供能的物质又是重要的贮能物质 A．葡萄糖 B=三磷酸腺苷 C．二磷酸腺苷 D．肝糖原 E．磷酸肌酸
3．蛋白质生物热价小于物理热价的原因是
A。蛋白质在体内消化不完全 B．氨基酸在体内转化为糖 C。氨基酸在体内合成组织蛋白 D=氨基酸在体内没有完全氧化 E．氨基酸在体内吸收不完全 4．机体体温最高的部位是 A.心 B=肝 C.脑 D．肾 E．直肠
5．糖和脂肪混合氧化时的呼吸商称为
A．食物的热价 B．氧热价 C.呼吸商 D．食物的卡价 E=非蛋白呼吸商
6．某人处于寒冷环境中，下列哪项反应不会出现 A．甲状腺激素分泌增加 B.出现寒战
C=皮肤血管舒张，血流量增加
D．组织代谢率升高，产热量增加 。 E.肾上腺素和去甲肾上腺素释放增加 7．影响能量代谢的最主要因素是
A=肌肉活动 B．精神活动 C．食物的特殊动力作用 D．环境温度 E．体温变化 8.食物的氧热价是指
A．1g食物氧化时所释放的能量
B．氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量 C=食物氧化消耗1L氧所释放的能量 D．1g食物在体内代谢过程中所释放的能量 E．1g食物在体外燃烧时所产生的热量 9．呼吸商数值不同表示
A．耗氧量不同 B．产热量不同 C=氧化的营养物质不同 D．代谢水平不同 E．以上都不对
10．患下列哪种疾病时，对基础代谢率影响最明显 A·白血病 B．糖尿病 C.红细胞增多症 D=甲状腺功能亢进 E．肾上腺皮质功能不全 11．基础代谢率的实测值与正常值相比，正常变动范围是 A．±5％ B．±(5％～100% C=±(10%～15%) D．±20％ E．±(20％～30％) 12．关于基础代谢率的叙述，下列哪项是正确的 A．代谢率是最低的
B=能量消耗只用于维持一些基本的生命活动 C．男性比女性低 D．与体重成正比
E．体温每升高1℃，基础代谢率将升高30％左右 13．食物的特殊动力作用可能主要与下列哪项活动的耗能有关 A=氨基酸的氧化脱氨基 B．消化道运动 C．消化道分泌 D蛋自质的消化和吸收 E脂肪的消化吸收 14．一FN!哪种生理情况下代谢率最低
A·基础条件一Y B=睡眠时 C．早晨、清醒时 D．平卧时 E．进食，12]J、时后 15．食物特殊动力效应最大的物质是 A．糖 B．脂肪 C=蛋白质 D．维生素 E．核苷酸
16．用简便方法测定基础状态下的能量代谢率，必须测得的数据是