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西餐排位方法
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
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公务接待住宿安排要根据客人的身份、人数、性别、年龄、身体状况、生活习惯和工作需要来酌情安排，选择宾馆要根据接待经费预算、宾馆实际接待能力、口碑与服务质量、周边环
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境、交通状况、安全条件等因素来考虑，基本生活需要如空调、热水、卫生间、电话、电视、娱乐、购物及办公、会议设施要符合要求。接待人员要让来宾产生“宾至如归”之感，体贴入微、善解人意，但要以不妨碍对方私生活为准、以不限制对方个人自由为限、以不影响对方休息为度。
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左手礼印度、缅甸和冈比亚等国，人们用左手干脏活、完成上厕所程序。平时端菜、接物、送客等，都不允许用左手。对不受欢迎的客人，主人送客用左手打发。送鞋礼尼泊尔山区民族对远道而来的客人，开始送一顶尼泊尔帽表示欢迎。告别时，还要送上一双尼泊尔鞋。男客送黑色，女客送红色，意为祝客人归途顺利，前途无量。抹泥礼新几内亚人在送别客人时会高声尖叫。还把道路上的泥土往客人身上抹，据说此举表示土地代表我的心，对你真心诚意。收伞礼泰国北部农村的一些少数民族地区，客人来时有撑伞欢迎的习俗。若主人把伞收拢存放，则暗示主人要送客了。白色礼匈牙利人很好客，不管你带不带礼物到主人家，送客时他们都要送一份白色的礼物，表示祝你诸事顺利之意。..各国有趣送客礼责任编辑：飞雪 阅读：人次