9.2.2 玛氏中国总部基地在北京奠基 9.2.3 “玛氏三角形”法则
9.2.4 玛氏公司的项目群管理方式 9.3 雀巢集团 9.3.1 集团简介 9.3.2 雀巢品牌发展历程 9.3.3 雀巢公司的经营状况分析 9.3.4 雀巢加大力度争夺巧克力市场 9.3.5 雀巢在中国市场的发展现状 9.3.6 雀巢模块组合营销策略的简析 9.4 美国好时公司 9.4.1 公司简介
9.4.2 美国好时的经营概况 9.4.3 好时的美国式体验营销分析 9.5 费列罗 9.5.1 公司简介 9.5.2 费列罗巧克力介绍
9.5.3 费列罗公司金莎巧克力的营销策略 9.6 味觉糖株式会社 9.6.1 公司简介
9.6.2 味觉糖中国的成功之路 9.6.3 “悠哈”成功带来的思考
第十章 2011-2013年国内重点公司分析 10.1 徐福记食品有限公司 10.1.1 公司简介
10.1.2 徐福记的经营状况分析 10.1.3 终端直营造就徐福记霸主地位 10.1.4 徐福记低调成功营销的关键要素
10.1.5 徐福记成功营销对中小食品企业的启示 10.2 冠生园（集团）有限公司 10.2.1 公司简介 10.2.2 大白兔的“大动作” 10.2.3 冠生园集团经营概况 10.2.4 冠生园糖果生产基地奠基 10.3 福建雅客食品有限公司 10.3.1 公司简介
10.3.2 雅客V9的传奇解码 10.3.3 雅客公司糖果业务迅速崛起 10.3.4 雅客八大营销困境解析 10.4 中粮金帝食品（深圳）有限公司 10.4.1 公司简介
10.4.2 金帝公司SWOT分析 10.4.3 金帝巧克力的品牌危机 10.5 广东喜之郎集团有限公司 10.5.1 公司简介
10.5.2 喜之郎品牌发展历程 10.5.3 喜之郎品牌策略分析 10.5.4 喜之郎生产基地建设动态 10.5.5 喜之郎策略成败解析 10.6 金丝猴集团有限公司 10.6.1 集团简介
10.6.2 金丝猴集团的发展蜕变 10.6.3 金丝猴亟需建立全面竞争体系
第十一章 2011-2013年糖果巧克力行业政策环境分析 11.1 全球糖果巧克力行业政策措施 11.1.1 欧盟放宽巧克力生产要求
11.1.2 美国实施涉及糖果、鲔鱼罐头的新食品标识法 11.1.3 瑞士制定有关糖果及可可产品条例的修订草案 11.2 中国糖果巧克力行业政策环境
11.2.1 巧克力行业新标准实施后七成产品要改名 11.2.2 新标准对中国巧克力市场的影响
11.2.3 中国《糖果和巧克力生产质量管理要求》发布 11.3 糖果巧克力相关法规 11.3.1 中华人民共和国食品包装法 11.3.2 糖果卫生标准
11.3.3 夹心糖果SB/T10019-92
11.3.4 巧克力及巧克力制品GB/T19343-2003 11.3.5 巧克力卫生标准GB 9678.2-2003 第十二章 糖果巧克力行业发展趋势分析 12.1 糖果巧克力行业发展展望 12.1.1 健康、品质成全球糖果市场主导 12.1.2 全球糖果生产发展趋势
12.1.3 世界功能性巧克力市场前景剖析
12.1.4 2014-2019年中国糖果、巧克力及蜜饯制造业预测分析 12.2 未来糖果巧克力行业的发展趋势 12.2.1 产业发展趋势 12.2.2 渠道发展趋势 12.2.3 技术发展趋势 12.2.4 包装发展趋势 12.2.5 营销模式发展趋势 12.2.6 糖果品类发展趋势 12.2.7 竞争发展趋势 12.2.8 消费需求发展趋势
图表目录：
图表 湿度对各种糖果质量的影响 图表 各种糖果的平衡相对湿度 图表 多种糖果的水分转移趋向
图表 中国与其他国家糖果巧克力人均年消费量对比 图表 不同巧克力基本构成情况 图表 胶质型奶糖和砂质型奶糖的构成 图表 淀粉软糖各组成成份的比例构成 图表 琼脂软糖各组成成份的比例构成 图表 热风连续焙炒机的工艺条件 图表 2011年1-12月全国糖果产量数据 图表 2011年1-12月广东省糖果产量数据 图表 2011年1-12月福建省糖果产量数据 图表 2011年1-12月湖南省糖果产量数据 图表 2011年1-12月湖北省糖果产量数据 图表 2011年1-12月上海市糖果产量数据 图表 2011年1-12月河南省糖果产量数据 图表 2011年1-12月山东省糖果产量数据 图表 2012年1-12月全国糖果产量数据 图表 2012年1-12月广东省糖果产量数据 图表 2012年1-12月福建省糖果产量数据 图表 2012年1-12月湖北省糖果产量数据 图表 2012年1-12月湖南省糖果产量数据 图表 2012年1-12月上海市糖果产量数据 图表 2013年1-12月全国糖果产量数据 图表 2013年1-12月广东省糖果产量数据 图表 2013年1-12月福建省糖果产量数据 图表 2013年1-12月湖南省糖果产量数据 图表 2013年1-12月上海市糖果产量数据
图表 2013年1-12月湖北省糖果产量数据 图表 2013年1-12月河南省糖果产量数据 图表 2013年1-12月吉林省糖果产量数据
图表 2011年1-12月主要国家糖及糖食进口量及进口额情况 图表 2012年1-12月主要国家糖及糖食进口量及进口额情况 图表 2013年1-12月主要国家糖及糖食进口量及进口额情况 图表 2011年1-12月主要国家糖及糖食出口量及出口额情况 图表 2012年1-12月主要国家糖及糖食出口量及出口额情况 图表 2013年1-12月主要国家糖及糖食出口量及出口额情况 图表 2011年1-12月主要省份糖及糖食进口量及进口额情况 图表 2012年1-12月主要省份糖及糖食进口量及进口额情况 图表 2013年1-12月主要省份糖及糖食进口量及进口额情况 图表 2011年1-12月主要省份糖及糖食出口量及出口额情况 图表 2012年1-12月主要省份糖及糖食出口量及出口额情况 图表 2013年1-12月主要省份糖及糖食出口量及出口额情况 图表 糖果市场细分结构图 图表 我国糖果市场现状的示意图 图表 糖果细分品类及领导品牌 图表 消费者最喜欢吃的糖果品牌 图表 消费者最喜欢吃的糖果口味
图表 购买糖果消费者会考虑的前三个因素是口味、价格和品牌 图表 糖果包装设计价格
图表 消费者购买糖果的地点选择 图表 平均每个月吃糖果的花费 图表 糖果最吸引消费者的地方 图表 消费者吃糖的顾虑
图表 厂家推出无糖糖果的购买选择 图表 糖果购买普及率 图表 糖果购买考虑因素