勤洗双手防病菌
教学目标
1.懂得健康的重要性，养成良好的卫生习惯； 2.知道勤洗手的重要性；
3.掌握正确的洗手方法，并去练习、实践。 教学重难点
掌握正确的洗手方法。 教学时数
一课时。
教学过程： 一、激趣导入
1.同学们，我们在吃饭前先要做什么事呀？（洗手） 2.为什么要洗手呢？学生自由交流。 3.提出并板书课题。 二、探究之旅
1.观看视频《为什么要洗手》。
小结：我们每天要用手刷牙、开门、拿书……手要接触很多很多的东西，虽然肉眼看不到，但我们的手沾满了细菌。如果不洗手，用沾满细菌的手拿取食物吃，细菌就会通过嘴巴进入身体。同时，人们还容易通过手接触传播疾病。所以，我们要做到勤洗手，特别要养成吃东西前、便后洗手的习惯。
2.讲述案例《男童眼里掉出寄生白虫 医生：如厕后不洗手所致》 3.了解一只手的细菌，强调勤洗手。
4.洗手是不是随便洗洗就可以了呢？了解水龙头，要用肥皂和洗手液。 5.请说一说还有哪些情况需要洗手呢？学生交流。 三、学会正确洗手
1.洗手方式正确才能有效杀灭细菌，下面就让我们一起来学习怎样正确洗手吧！ 第一步：掌心搓掌心 第二步：手指交错，掌心搓掌心 第三步：手指交错，掌心擦手背，两手互换
第四步：两手互握，互擦指关节 第五步：指尖摩擦掌心，两手互换 第六步：握住拇指转动，两手互换 2.观看视频，学习正确的洗手方式。
3.请几个小朋友上台示范洗手，并询问孩子洗手后有什么变化。 4.同学们，你们学会了吗？ 四、总结
每年10月15日是全球洗手日，目的是通过“洗手”这个简单的动作，加强卫生意识。小朋友们，别忘了勤洗手哦！
1
饮食安全
一、 教学目标
1、 知道人体需要的主要营养成分以及需要的营养成分的食物来源。 2、了解一些安全饮食的知识，做到安全饮食。
3、培养健康的饮食习惯，从自身做起，了解食品中毒的症状。 4、结合健康饮食意识谈课堂感受。 二、 教学重点
1、让同学们了解一些安全食品的常识。 2、知道如何健康饮食。 三、 教学难点
1、人体需要的营养成分和预防中毒。 四、 教学过程
（一）人体需要的主要营养成分以及需要的营养成分的食物来源
1、人体需要的主要营养成分有六种，分别是：蛋白质、维生素、糖类、水、无机盐、油脂，但是，我们今天就只要是讲四种与同学们日常生活比较接近的四种：蛋白质、维生素、糖类、水。
（1） 蛋白质：主要来源食物有牛奶、肉类食物、鸡蛋、海鲜类，核桃、豆类 （是强身健体的必须物质）
（2） 维生素：维生素A：胡萝卜等， （作用：对保护视力有好处） 维生素C：蔬菜、新鲜水果 （作用：对血液循环有好处） （3） 糖类：主要来源食物：馒头、米饭、面包 （4） 水：补水我们提倡喝白开水，吃水果，蔬菜
（二）一些安全饮食的知识，做到安全饮食 1、介绍问题食品
（1） 学会观察该食品是否是安全食品。主要是要看这个食品的安全标准和合格
证
（2） 学会观察该食品是否过期。这个主要是看食品的生产日期和保质期，所以，
在这同学们要学会计算日期的方法。
（3） 要了解食品是否变质的现象。在这，我们可以从保质期中得到，但是在日
常生活中，我们也要根据自己品尝味道的异样来确定食品的变质问题 2、通过提问环节，了解一些食物的安全知识。
? 辣片、辣条等一些路边摊食品和无包装食品经常吃对不对？ 不对，因为这些食品在制作的过程当中很不卫生，比如他们有塑料，脏工具来做，还有的就是直接用手和脚来弄，很不卫生，没有包装就说明他们都是不正规的厂家生产的，不不卫生而且吃了可能会肚子痛。
? 一瓶牛奶今天没有喝完留着过几天再喝对不对？
不对，因为牛奶、果汁、营养快线、泡的茶必须当天喝完，不然会变质或者坏掉，第二天喝了就会引起肠胃不舒服，所以不能继续喝了。
? 一些零食、水果、或者隔天的饭菜吃起来与之前吃起来的味道不同了，继续
吃对不对？
不对，因为已经变质了，坏掉了，继续吃可能会拉肚子或者肚子痛 ? 天天吃肯德基、麦当劳对不对？
2
不对，因为这些食品属于油炸食品，油炸食品容易引起肥胖 ? 酸豆角、酸菜等等这些食物觉得好吃就拼命吃对不对？
不对，因为这些是发酵食品，里面有一些化学物质积累到一定量会使人体生病，不要多吃
? 吃饼干、果冻的时候开不了包装袋，直接用嘴咬，用手指、铅笔戳对不对？ 不对，因为这些东西有化学物质，用口咬如果吞了可能会有害身体，如果用手指或者铅笔，上面会残留细菌或者有害物质，对身体也不好，所以不能用口去接触一些未清洗的用具，如玩具等，也不能咬笔头
? 如果在学校或外出时口渴了，直接去和水龙头的水，对不对？
不对，因为这些水没有经过消毒，会有细菌甚至微小的虫子，容易得蛔虫病，一定要喝经过消毒的水，最好是白开水,，饮料也不好
（三）教导孩子们从日常生活养成良好的健康饮食习惯（可采用互动形式） ? 早起一定要吃好早餐，才有能量开始新的一天
? 早上起来第一个吃的东西是什么？（喝一杯温水，有利于清理肠道和排毒） ? 如果早餐喝牛奶应该怎么喝？（不能空腹喝、不能冷冻喝、也不能煮沸喝） ? 早餐不能吃太油腻，如果吃油条等早餐时最好搭配粥或者牛奶 ? 上学时养成带水杯的习惯，装白开水，带够水到学校喝 ? 午餐不能挑食，肉和青菜要搭配好，米饭要多吃
? 吃水果要怎么吃？（饭前饭后一小时吃，可以午睡后吃，一定要注意午睡，
才有精神）
? 在小卖部买零食的时候不要买没有包装没有标签的食物，最好少吃零食，特
别是吃饭前
? 吃完饭后不能马上剧烈运动，但晚饭可以适当和家人去散步 ? 晚饭要吃饱，尽量少吃夜宵，睡前不要吃太多东西
? 如果生病了或觉得不舒服要及时告诉家长或老师，要遵守医生所说的饮食习
惯
? 预防中毒（中毒的症状为头晕、呕吐、腹泻等）
（四）最后阶段，提问孩子们对这堂课的认识或者感受，可以设置奖励
此阶段可以揣摩时间，如果时间足够的话，可以提问多一点，如果时间不够的话，由我们适当总结并提出希望。
3