和1分子硫酸生成3-磷酸腺苷-5?-磷酰硫酸(PAPS)，这个活性硫在半乳糖苷脂硫酸基转移酶催化下，转移至半乳糖脑苷脂上，可形成脑硫脂。 14、联合脱氨基作用
答案：是转氨基作用和氧化脱氨基作用联合进行的脱氨基作用方式，是生物体的主要脱氨方式。有两种联合脱氨基作用：一是以谷氨酸脱氢酶为主的联合脱氨基作用，转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶相偶联，存在于肝、肾和脑中；二是以嘌呤核苷酸循环为主的联合脱氨基作用，是转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联，在骨骼肌、心肌以这种联合脱氨基作用为主。 15、别嘌呤醇
答案：在结构上类似于次黄嘌呤的化合物(嘌呤环上第7位是C，第8位是N)，对黄嘌呤氧化酶有很强抑制作用，常用来治疗痛风。 1、糖脂
答案：是指糖通过其半缩醛羟基以糖苷键与脂质连接的化合物，可分为鞘糖脂、甘油糖脂以及由类固醇衍生的糖脂。 2、凝集素
答案：又称为植物凝集素或外源凝集素，为一类非抗体的蛋白质或糖蛋白，它能与糖类专一地非共价结合，并具有凝集细胞和沉淀聚糖及复合糖的作用，广泛地存在于动物、植物和微生物中。 3、脂质体
答案：两亲分子如磷脂分散于水相时，分子的疏水尾部倾向于聚集在一起，避开水相，而亲水头部暴露在水相，形成具有双分子层的封闭囊泡，统称为脂质体。 4、必需激活剂
答案：对酶促反应是不可缺少的，使酶从无活性变为有活性的物质。必需激活剂常常是金属离子，例如Mg2?对已糖激酶的激活。 5、Western印迹
答案：一种特异蛋白质检测技术。将混合蛋白质样品先进行聚丙烯酰胺凝胶电泳分离，然后转移到硝酸纤维素膜上，与抗体进行免疫反应(抗体上标有酶联复合物)，能与特异性抗体结合的蛋白质即可显现在硝酸纤维素膜上。 6、底物限制性反应
答案：生化途径的流通取决于催化每个反应的酶的活性，一条途径中的某些步骤在细胞内必须处于平衡；酶的活性需要很高以保证底物迅速与产物平衡。通过这一步的反应称为底物限制性反应，其反应速度由瞬间的底物浓度决定。 7、三羧酸循环
答案：在线粒体中，乙酰CoA首先与草酸乙酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的代谢反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸再生的循环反应过程。由于该循环的第一个产物是
第 13 页 （共 26 页）
柠檬酸，故称柠檬酸循环；在循环过程中产生了含3个羧基的中间产物(柠檬酸、顺乌头酸、异柠檬酸)，因此又叫三羧酸循环，简称为TCA循环；又由于提出该循环的主要贡献者是英国生化学家Krebs，所以又称Krebs循环，该循环可分为8大步反应。TCA循环是糖、脂肪、蛋白质三大物质彻底氧化分解的共同通路，具有重要的生物学意义。 8、ACAT
答案：即脂酰CoA-胆固醇脂酰转移酶，分布于细胞内质网，能将脂酰CoA上的脂酰基转移至游离胆固醇的第3位上，使胆固醇酯化，并储存在胞质中。 9、核苷酸补救合成途径
答案：在相应酶作用下，机体利用体内核酸降解产物如碱基、核苷等合成核苷酸，称为核苷酸补救合成途径。该途径是一个再循环途径。 10、核苷酸从头合成途径
答案：利用氨基酸、磷酸核糖、氨、CO2等无机物和小分子有机物不经过碱基、核苷的中间阶段直接合成核苷酸的过程称为核苷酸的从头合成途径。 11、端粒
答案：存在于真核细胞线性染色体末端的特化的核酸结构，由3?端串联重复的、富含G的短序列以及和其互补的5?端序列所组成。 12、拓扑异构酶
答案：催化DNA拓扑异构体相互转变的酶的总称。这类酶催化DNA链断开和结合的偶联反应，可以将正超螺旋或负超螺旋引入双链DNA。 13、SD序列
答案：在原核生物的mRNA上的起始密码子AUG上游约10个核苷酸处有一段富含嘌呤的序列，称SD序列，它能与16 S rRNA的3?末端的富含嘧啶的序列互补结合。 14、半保留复制
答案：复制时DNA的两条链分开，、以每条链作模板，按碱基互补方式合成新的互补链，以组成新DNA分子。这样新形成的两个DNA分子与原来DNA分子的碱基顺序完全一样，每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。 15、熔解温度
答案：DNA热变性时，其紫外吸收增加值达到总增加值一半时的温度，称为DNA的变性温度；由于 DNA变性过程犹如金属在熔点的熔解，所以DNA的变性温度亦称熔解温度(Tm)。每种DNA都有一个特征性的熔解温度。 16、 Northern杂交
答案：是分析特定RNA的一种生化方法。首先利用电泳将RNA按照片段大小分离，然后将RNA转移到硝酸纤维素膜上，利用标记的探针，进行分子杂交，根据杂交信号分析目
第 14 页 （共 26 页）
标RNA的存在和数量。 五、问答题
1、HbA抑制HbS形成细长纤维以及红细胞在脱氧后的镰状改变。为什么HbA具有这个效应？
答案：正常血红蛋白A(HbA)突变为镰状细胞血红蛋白S(HbS)，从一级结构看，?6Glu被换成?6Val；从三级结构看，由于?6位于分子表面，因此Val取代了Glu，等于在HbS分子表面安上了一个疏水侧链，该Val侧链创造了一个“黏性”突起，与另一个HbS分子上的互补口袋[互补口袋可能由EF拐弯附近的Phe?85(F1)和Leu?88 (F4 )形成，并暴露于去氧血红蛋白的表面]通过疏水相互作用而聚集成纤维状沉淀。若有一个HbS与一个正常的去氧的HbA结合，由于HbA没有黏性末端的突起，故无法与下一个HbS或HbA结合，也就终止了沉淀的形成，所以正常的HbA有阻止纤维沉淀形成的作用。 2、糖异生与糖酵解途径是如何协调控制的？ 答案：糖异生作用和酵解作用是相互配合的。
(1)高浓度的6-磷酸葡萄糖抑制已糖激酶，而活化葡萄糖-6-磷酸酶从而抑制酵解，促进糖异生作用。
(2)糖酵解与糖异生的控制点是6-磷酸果糖与1，6-二磷酸果糖的转化。ATP和柠檬酸能刺激果糖-1，6-二磷酸酶的活性，但抑制磷酸果糖激酶的活性；2，6-二磷酸果糖能刺激磷酸果糖激酶的活性并且强烈抑制果糖二磷酸酶。当葡萄糖丰富时，激素调节2，6-二磷酸果糖增加，从而加速酵解，减弱糖异生作用；饥饿时1，6-二磷酸果糖和2，6-二磷酸果糖减少，从而降低降低酵解速度，增加糖异生速度，使非糖物质转化成糖。
(3)丙酮酸羧化酶和丙酮酸激酶的调节：ATP、NADH抑制丙酮酸激酶、磷酸果糖激酶；而GTP激活磷酸烯醇式丙酮酸梭激酶，促进糖异生。ADP刺激酵解作用，抑制丙酮酸羧化酶。当细胞中含有大量燃料分子及丰富ATP时，糖异生途径酶激活，酵解途径酶受抑制，使糖异生作用加速，酵解减慢；当细胞中能荷减少，则酵解加速糖异生作用减慢。 (4)肾上腺素、胰高血糖素、糖皮质激素可促进糖异生作用，胰岛素能对抗上述激素，减弱糖异生作用。
3、肌细胞中从葡萄糖到乳酸的变化中所释放的能量仅约为葡萄糖完全氧化成二氧化碳和水释放的自由能的7％。这是否意味着缺氧状态下肌肉中的糖酵解是一种对葡萄糖的浪费？试解释原因。
答案：当肌肉细胞的含氧量很低并且在缺氧条件下生成ATP时会发生葡萄糖转化为乳酸的反应。因为乳酸可以转变为丙酮酸，葡萄糖并没有被浪费；当氧的量充足时，丙酮酸会被氧化。这一代谢灵活性可为生物体提供更强的适应环境的能力。
4、由3分子软脂酸和1分子甘油合成1分子三软脂酰甘油需要多少分子ATP?
答案：答案要点：3分子软脂酸活化为软脂酰CoA需要6个高能磷酸键，相当于6分子
第 15 页 （共 26 页）
ATP；甘油磷酸化消耗1个ATP，所以合成1分子三软脂酰甘油需要7分子ATP。 5、若干年前，一种重点推广的减肥饮食要求每天摄入液态蛋白质(水解后的白明胶汤)、水和一系列的维生素，所有其他食品和饮料都被禁食。食用这种食品的人在第一周体重明显地减少了10~14磅。
(1)反对者认为体重的减少几乎完全归结为水的损失，如果恢复正常饮食，体重很快又恢复。请解释这种说法的生化基础。
(2)有些人这样进食后死了。请问，这种食谱存在何种内在危险？他们是怎样被导致死亡的？
答案：(1)一个进食中只有蛋白质的人必须利用氨基酸作为首要的代谢能源。由于氨基酸的代谢需要以尿素的形式来消除氮，这个过程消耗了大量的水稀释尿中的尿素，而且液体蛋白质中的电解质也必须以水稀释并排出体外。如果每天肾脏消耗水但却没有吸入外源水及时补充的话，会导致体内水的消耗。
(2)蛋白质的营养价值在于蛋白质合成所需要的氨基酸的总量以及蛋白质饮食中氨基酸的分布情况，明胶中不含有科学意义上的各种平衡的氨基酸。当体内消耗大量的明胶，过多的氨基酸要被代谢掉，可能会超出尿素循环的代谢能力，从而产生氨基酸的毒性，而且还会因排出大量的尿而产生的水合作用使问题复杂化。这两个因素联合起来作用会引起昏迷和死亡。
6、为什么E.coli染色体复制需要两种不同的DNA聚合酶？
答案：解析：在大肠埃希菌染色体复制时，DNA聚合酶Ⅲ是同时催化前导链和随从链合成的复制体的组成部分，该酶为异二聚体，与复制叉同向移动。随从链上短的RNA引物的切除需要由DNA聚合酶I来完成(DNA聚合酶I有5??3?外切酶活性，而DNA聚合酶Ⅲ无此外切酶活性)。
7、如果下面的DNA双链从右向左进行转录，问：(1)哪条是有意义链？(2)产生什么样的mRNA顺序？(3) mRNA顺序和DNA的反意义链顺序之间的信息关系是怎样的？
5?-A-T-T-C-G-C-A-G-G-C-T-3? 链1
3?-T-A-A-G-C-G-T-C-C-G-A-5? 链2
?—————转录方向——————
答案：(1)链2是有意义链；
(2)转录出的mRNA顺序：5?-A-G-C-C-U-G-C-G-A-A-U-3?；
(3) mRNA顺序和DNA的反意义链顺序之间的信息关系是：反向互补关系，即A-dT，G-dC，C-dG，U-dA。
8、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
答案：答案要点：(1)三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。(2)糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环得到氧化。(3)脂肪分解产生的甘油可通过有氧氧化进
第 16 页 （共 26 页）