五 卤代烃
1. 水解反应（取代反应）
CH3CH2Br + H2O CH3CH2OH + HBr CH3CH2Br + NaOH 2 CH3CH2OH + NaBr 2. 消去反应
醇，△
NaOH HO CH3CH2Br+ NaOH CH2 = CH2 + NaBr +H2O 六 醇
1. 乙醇与钠反应 2CH3CH2OH + 2Na
2CH3CH2ONa + H2↑
△
2. 乙醇催化氧化 2CH3CH2OH + O2 Cu 2CH3CHO + 2H2O 或
催化氧化规律？
3．乙醇脱水（分子间、分子内）
CH3CH2OH H2O + CH2=CH2 ↑ 消去反应
浓 HO + CHCHO CHCH 取代反应 2CH3CH2OH H 2SO 4 23223
140℃
乙醚
消去反应
4 酯化反应（取代反应） RCOOH+HOR'
RCOOR'+H2O
CH3COOH + H18OC2H5 七 酚
1. 苯酚与氢氧化钠溶液反应
—OH
CH3CO18OC2H5 + H2O
+ NaOH
+ H2O
—ONa
2. 苯酚钠溶液中通入二氧化碳
—ONa
+ CO2 + H2O
— OH + NaHCO3
OH + HCO3-
O- + CO2 + H2O
此法用于分离提纯苯酚 3，苯酚与钠反应
4. 苯酚的定性检验定量测定方法：
OH
|
+ 3Br2
OH |
Br–– ––Br
| Br
↓ + 3HBr （溴水）
5缩聚反应：
6显色反应：遇铁离子呈紫色