精品 案例分析
--------西安外国语大学大学生超市
坐落在西安外国语大学长安校区的西安外国语大学超市虽然成立不到3年时间，但它基本已经保证了它在西外大日用品市场的领导地位.位于学生活动中心，面对着篮球场,紧靠着学生食堂,处于四条路交汇点的西外大超市,拥有着绝对的地理优势.
超市虽然面积不大,但商品的品种却比较齐全.为了方便大家购物,超市特意规划了各种商品的摆设,比如将特价商品放在超市入口处,牛奶等放在超市出口处.另外,还附带着一个面包店,一个饰品屋和一个礼品屋.每天来超市购物休闲的人熙熙攘攘.顾客们之所以选择去超市购物,一是由于超市就在学校,二是由于超市有着轻松的购物环境,舒适的背景音乐,背着书包来去匆忙的大学生们,无不说明这是一个学术氛围浓厚的地方.超市最近推出了会员卡制度，消费积分换大礼,针对会员在特定的时间有一定的优惠活动.因为学校位于较为偏远的郊区,周围环境结构简单,一定范围内并无并驾齐驱的强劲对手,使得超市一定程度上处于垄断地位.加之高素质的大学生做为超市的目标消费群体集中而易于沟通,相对而言以外事件发生的频率较小,而且大学生的消费水平较高,尤其是对于日用品类的消费必不可少,这些绝对优势都保证了超市源源不断的利润.
超市的负责人说,他们以致力于满足消费者的各种需求为目标,积极的寻找途径拓宽市场.为此,他们加强了对员工的要求,诸如微笑服务等等.最近，超市又在时常变革中加如了头脑风暴,提出了一项新举措,即如果消费者在超市中未找到自己想要的商品,便可在超市意见箱中留下该商品的名称及自己的联系方式,超市会最大限度的满足消费者的消费需求,考虑引进此类商品并与消费者取得联系.学校超市以其独特的消费群体而在西外校园中颇占优势,然而随着校园的不断建设和结构的日趋完善,来自各方面的竞争不断冲击着超市的时常拓宽战略,给超市造成一种无形的压力,促使超市的管理者不得不思考如何由开始的接受固定消费者转向吸引及保留原有客户.这些来自外界的竞争主要包括各宿舍楼下五花八门的小超市,以及校园外卖水果的以其低廉的价格而吸引着消费者去校外买水果,从而潜在的影响着一部分消费者,使其到校外的超市去购物.
同时,超市负责人还提到他所面临的各种困境.比如,学校虽然有广泛的固定客源,却离市区较远,从而造成进货的不方便,同时也在无形中增加了商品的进入成本.而且,因为学校进行的是周期性活动,从而使超市在一年的几个月中总是处于停滞状态.为了保证商品的新鲜度,在放假前,超市不得不推出一系列打折措施清货,从而使负责人的利润变得更少.另一方面,学校要保证和周围环境的和谐关系,所以其营业员大多是就地取材,来自于周围的村子,他们的优点是工资较低,但也因为起文化的局限性,所以没有较高的业务水平,虽然超市也对其进行过一些岗前培训，但是却没有达到明显的效果，在短时间内将顾客导向的管理历年渗入其头脑显然是不合理的,存在很多困难.所以就时常发生一些服务态度方面的事,如和顾客发生争执,对顾客的询问置之不理等等.从而在无形中降低了超市的口碑,使消费者不愿意来超市购物.同时,也是因为员工素质的局限性,员工彼此间不能十分信任,不能使员工全身心的投入工作,从而使得超市文化比较松散,不能形成高绩效的团队.另一方面,近来物价上升幅度较大,一定程度上使得超市陷入两难的境地,超市负责人坦言,由于进货价格上升,甚至运费等进货成本的增加,利润较以前大幅降低,因此他们不得不考虑提高部分商品价格,但是这必然会引起
精品 主要消费群体大学生的抵制,他们可能会舍近求远,选择去校外的大超市,如华润万家,好又多等购物,从而造成一部分固定客源的流失.
优势与劣势并存,这是每一个盈利祖师所面临的机遇和挑战,而做为管理者如何把握机遇,迎接挑战决定了组织的命运.学校超市,虽然规模小,结构单一,但是管理也是至关重要的,对优势的合理发挥利用和劣势的避免,将是超市负责人所面临的重要课题.
SWOT分析之优势分析（Strength）
负责人：廖静萍（No.14）
一 地理环境
超市坐落于作为我校大学生课外活动的主要场所和聚集地的学生活动中心，这里是校园的中心地带，一方面有着西临体育场、北靠宿舍楼和食堂的绝佳地理位置，另一方面来来往往穿梭于超市门口的涮烤吧、饮料店和报刊亭的顾客经常会顺便光顾超市，这些都保证了超市源源不断的客流。 二 组织结构
作为校园超市，因受到一定限制，其规模较小，组织结构相对简单，指挥链单一，管理跨度宽而层次小，便于走动管理，这些保证了组织的效率；另一方面，超市所处的组织环境单一，所面临的权变因素较少，具有一定的稳定性。 三 利益相关者 1 顾客
高素质讲文明的大学生是超市的主要消费人群，这在一定程度上降低了突发事件的频率而使其管理易于有序地进行；另一方面，大学生消费较高，尤其是对生活必需品的消费更是不会间断，这一点降低了超市面临的不确定性和风险，保证了超市的利润。 2 雇员
超市的雇员多来自于周边的长安县，该地区人力资源丰富而成本较低，对符合要求的应征者进行简单的上岗引导和培训后，便可就位工作。 3 竞争者
超市的在位优势决定了它在一定范围内的垄断地位。虽然多栋宿舍楼内先后都开设了小超市，而周边村庄中也有较大规模超市，但前者规模太小，尤其是日用品和文体用品类不齐全，后者在校外，路途遥，购物不方便，均不能从根本上影响到超市一定程度上的垄断地位。 四 战略管理 1 公司层战略
除其主营业务外，超市内还设有蛋糕面包坊、饰品屋、礼品店、照相馆等，这些多样化的部门满足了学生不同的需求。 2 差异化战略 1) 会员卡制度
新近推出的会员卡制度无疑是超市有别于其他竞争者的一大优势，办理会员卡的同学不仅能够享受便利和优惠并参与积分换礼品活动，而且还能够在超市的合作伙伴客佳喜园吃饭时享受到一定的折扣。这项举措一方面起到刺激消费的作用，另一方面也是超市固定客源的聪明之举。
2) 特价商品和促销活动
超市每天都会有一些特价商品，如薯片、面巾纸、笔记本等；另一方面，超市门口经常
精品 会举办一些厂家直销活动，如对咖啡、方便面的促销。这也是其他竞争者很少实施的刺激消费的举措。 五 管理控制 1 前馈控制
每学期开学前，超市都会对如洗脸盆、热水壶等必需品进行较大量的存货投资，以防止开学购物高潮时会发生断货情况。 2 反馈控制
超市最近设置了意见箱，以方便和同学们的沟通交流。同学们不仅可以在这里留下对超市的意见和建议，还能对自己所需商品进行预订，超市会尽最大努力满足同学们的需求。
SWOT分析之劣势分析
负责人：杨晓梅（No.15）
组织中的劣势是指组织不擅长的活动或非专有的资源,这些虽然是竞争所需要的,但组织并不能独占它.
就学校超市而言,我们从以下方面具体看看它存在些什么劣势: （1）组织文化 （2）社会响应
（3）员工培训 （4）基于技能的 薪酬 （5）控制 组织文化
组织文化是组织成员共有的价值和信念体系.它在很大程度上决定了组织成员的行为方式,因为组织文化是在组织长期的发展过程中所形成的.
学校超市成立只有3年时间,很显然它所形成的是一种弱文化.在上班过程中,可以看到个别售货员随意聊天,吃东西,对学生态度恶劣等.而且因为在这种弱文化下售货员对超市业绩不做出什么承诺,所以对超市的一些新措施往往不能积极响应.而且可以看到超市售货员之间是一种不信任的关系,从而使超市文化比较松散,没有一种集体价值观念融入其中. 社会响应
社会响应是指一个企业适应变化的社会状况的能力.
在超市购物,商品一旦售出,出现什么问题超市基本上不负责任,而且对学生在购买后提出的问题不加理会,甚至态度恶劣.由此看出,学校超市的社会响应比较差,在产生问题时,它并没有回应学生的要求.从而使它失去学生的信任,直接导致超市业绩的提升. 员工培训
员工培训指每个人在得到一项新工作时,需要接受对其工作岗位和组织的入门介绍. 学校超市虽然对售货员进行了一定程度上的岗前培训，比如在工作过程中要求售货员礼貌用语等等，然而由于售货员自身文化程度的局限性及部分负责人的意识问题,即没有对超市远景做一个长期的规划,从而疏忽了对员工培训的效果检测,导致售货员在工作过程中仍需经历一个长期的适应阶段,不能很好的处理在经营过程中出现的冲突及可能性问题,从而增加了在工作中出现不良绩效的可能. 基于技能的薪酬
基于技能的薪酬指按员工所展示的工作技巧和能力确定报酬水平.