酒店培训客房部常见的87问题问答

客房常见问题及处理方法

1. 发现客人在房内使用电器时,怎么办?

? 客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用的不安全因素; ? 如客人需在房内用餐,告诉客人度假村有客房送餐服务; ? 及时将情况报房务中心及大堂副理。 2. 客人让服务员代买药品,怎么办? ? 首先婉言向客人说明不能代买药品; ? 向客人推荐度假村的医疗室;

? 如客人不想看病,坚持让服务员为其代买药品,客房服务员应及时通知大堂副理; ? 由大堂副理通知度假村医生到客人房间; ? 再由医生决定是否从医疗室拿药给客人。

3. 发现客人离店时有物品遗留在房内,怎么办?

? 及时与前台收银台联系,了解客人是否已结帐离店;

? 如未离店,应及时将物品报到收银台,由行李生交给客人,但要做记录; ? 如客人已离店,应将遗留物及时拿到客房房务中心作为失物招领处理。

4. 客人不在房内而房中电话响,怎么办,服务员此时不宜接听电话,原因是: ? 客人租下这房间,房间使用权归客人; ? 考虑维护客人的隐私权; ? 避免误会。

5. 若发现客人在房内烧香拜佛,怎么办? ? 首先有礼貌地劝阻客人;

? 向客人说明房内烧香易引起火警误报或不慎发生火灾;

? 通知大堂副理,由大堂副理与客人联系,将佛像统一归放在一个安全的场所,并取得客人谅解。 6. 按正常程序开门入房服务,发现客人刚好从床上起来,怎么办? ? 向客人道歉; ? 马上退出房间;

? 注意:不要喋喋不休向客人说明入房原因,以免造成客人不方便。

7. 收银员通知某房结帐,服务员需尽快查房,但客人仍在房内并挂“请勿打扰”牌,怎么办? ? 将此情况报大堂收银员;

? 注意该房情况,客人出来后及时查房;

? 注意:即便通知某房结帐,但该房如果挂“请勿打扰”牌,仍不能入内打扰客人; ? 首先通知房务中心,由房务中心报大堂副理;

? 由大堂副理打电话入房,再次确定房内是否有客人; ? 再通知客房服务员入房查房。

8. 客人将房间卡弄丢,但又有急事外出,怎么办? ? 首先安慰客人;

? 尽快联系房务中心及大堂副理;

? 由大堂副理在前台为客人重新办理房卡并叮嘱客人妥善保管; ? 楼层服务员多巡逻。

9. 如果两间房同时挂“请即打扫”牌,而此时只有一位服务员时,怎么办? ? 客房服务员首先弄清两间房客人是否都在房内; ? 如都不在,按顺序及时整理;

? 如都在,询问客人意见,哪一间更急,哪一间先整理,同时要谢谢客人的合作; ? 如一间房客在,一间不在,客人在的房间先整理;

? 如果两间客人都需要马上整理,及时通知部长调整人手。 10. 发现房内有大量现金,怎么办? ? 及时通知部长和大堂副理;

? 由大堂副理在保安部和楼层主管陪同下,共同清点现金并记录清楚,交到房务中心保存,同时由大堂副

理与客人联系说明情况,并待客人回来后请客人清点现金,确认无误后签字认可。 11. 发现客人整天在房内且不愿意客房服务员清理房间时,怎么办? ? 首先了解原因;

? 如果客人因要休息而不愿整理房间,应主动征求客人意见,最好能约定时间安排整理; ? 如客人不是因为要休息,而有异常行为,应通知领班及大堂副理,同时密切注意该房动静。 12. 如果访客带有客人签名的便条但无房间钥匙要进入客房,(住客不在)取物品,怎么办? ? 首先通知大堂副理将便条拿到总台核对签名; ? 核对无误后,由客房服务员办理访客登记手续;

? 然后陪访客到客房取便条上所标明的物品,同时做好记录; ? 住客回店后应向其说明。

13. 如果客人外出,交待来访客人可以在其房中等待,怎么办? ? 首先向客人了解来访者姓名及主要特征:

? 来访客人到了楼层,经过辨别确认后,请来访者办理访客登记;

? 来访者到房间后,客人未回来时,如访客要带物应及时上前询问,说明未经客人同意,不能携带物品外出。

14. 遇到客人醉酒,怎么办? ? 通知部长和大堂副理;

? 安置客人回房休息,切忌单独扶醉客入房,可请一同事帮忙; ? 将垃圾桶放在床边,备好卫生纸、漱口水; ? 征求客人意见后,泡一杯热茶给客人;

? 若发现客人因神智不清而有破坏行为,应请保安部、大堂副理协助制服; ? 密切注意房内动静,以防房内物品受损或因客人吸烟造成火灾; ? 若有特殊情况,应与大堂副理一起入房检查; ? 做好记录。

15. 发现房间地毯有客人丢掷的烟头烫洞,怎么办? ? 保持该区域原状;

? 通知部长及房务中心,再由房务中心通知大堂副理到现场查看; ? 由大堂副理与客人协商索赔事宜;

? 索赔后由客房服务员马上进行清理,通知PA部人员进行地毯修补。 16. 发现公共区域玻璃破碎,怎么办? ? 派专人看护;

? 在该区域应有醒目标志说明; ? 马上安排清理;

? 破碎的玻璃应用纸箱装好,写上说明,然后再投入垃圾袋中,以免碎玻璃伤了其他清洁工。 17. 遇客人来认领失物,怎么办?

? 请客人先描述失物及在店入住日期、入住房号; ? 核对与记录中的失物是否一致;

? 如一致,请客人出示有效证明身份的证件; ? 做好证件的记录,并请客人签名; ? 失物是否完整,请客人重新加以核对。

18. 如果客人在房内长时间挂“请勿打扰”牌,怎么办?

? 客房服务员不能私自打电话询问客人,挂“请勿打扰”牌超过下午两点,由客房服务员通知部长,然后通知大堂副理;

? 大堂副理打电话询问客人何时可以安排房间整理;

? 定出时间后,由客房服务员按规定时间再次征求客人意见后进行房间整理。 19. 如果挂“请勿打扰”牌,但房内无人接听电话,怎么办? ? 由大堂副理再打一次电话到房内;

? 如无人接听,则由客房部主管、大堂副理、保安人员一起开门入房; ? 入房后,如有异堂现象,则由大堂副理负责协调处理;

? 如判断是客人忘记取下“请勿打扰”牌,则客房服务员可以安排房间清理,由大堂副理留言告诉客人。 20. 如遇有闲杂人员在楼层走廊徘徊,怎么办? ? 客房服务员主动上前询问客人是否需要帮助; ? 如果是访客,按访客程序处理;

? 如果是乱闯楼层的访客,要阻止其在楼层逗留; ? 如有疑点,应及时通知保安及大堂副理处理。 21. 遇有客人需要擦鞋服务,怎么办? ? 主动将皮鞋收出; ? 注明收出的时间;

? 在小纸条上定上房号,并放在鞋内; ? 选择相应鞋油擦鞋; ? 用光滑的擦鞋布打磨;

? 送入客房,并放在衣柜内。 22. 台风到来之前,怎么办?

? 客房服务中心应了解台风的风力和运动方向及登陆时间; ? 协助前厅部将台风通知单送入客房,以提醒客人; ? 通知楼层领班安排客房服务员检查客房窗户是否关紧;

? 如台风十分猛烈则由部门经理决定是否关闭所有客房的厚窗帘; ? 夜间,组织抗灾队住在饭店,及时处理客房中突发事件。 23. 台风到来之时,怎么办?

? 客房服务中心应时时掌握此时风力和风向; ? 客房服务中心做好客人询问的解释; ? 各区域人员不断巡视自已所管辖的区域; ? 遇停电,按“临时停电”程序处理。 24. 遇到临时停电,怎么办? ? 客房服务员应保持镇定;

? 以清理过道,将放在走廊上的工作车、吸尘器推到就近空房中;

? 如光线不够,无法清理过道,楼层领班应指导服务员站在工作车或吸尘器旁边,以防客人碰撞; ? 楼层领班利用手电筒向询问的客人做好解释工作,并劝客人不要离开房间; ? 客房服务中心应向工程部了解停电原因和停电时间,以便做好解释工作; ? 正常供电后,应全面巡视所属区域,检查送电后的安全情况。 25. 发现客房内死亡的客人,怎么办?

? 客房服务员应保持镇静,切不可惊慌失措,在走廊上奔跑或喊叫,以免引起混乱; ? 关闭房门,禁止其他员工进入,做好保护现场工作; ? 电话通知保安部、大堂副理和部门主管到现场;

? 向有关部门人员和有关单位提供客人资料及访客情况;

? 待有关部门人员完成取证、调查、运走尸体后,应把房间用品撤出进行消毒或燃毁,并对房间进行彻底消毒与清理。

26. 客人要求缝补衣服,怎么办?

? 告诉客人度假村有缝补衣服服务及相应的收费;

? 请客稍候,将衣服收出通知客衣人员收取或通知缝纫工上房直接征求客人意见; ? 由制服房缝纫工进行缝补;

? 缝补结束后,由客房服务员送入客房,如客人不在,应放在显眼的地方; ? 视缝补的难度收取费用。

27. 发现客人在地毯上睡觉,怎么办? ? 首先弄清客人为什么在地毯上睡觉;

? 如果是房间多住了人,应及时通知总台,让客人办理入住登记手续,加床或另开房; ? 如果客人有这种习惯,应通知大堂副理;

? 大堂副理可以从卫生和影响身体健康两个角度劝告客人;

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