定的功能也将丧失。
2.蛋白质空间结构的破坏往往由离子键、氢键断裂造成。高温不会引起肽键的断裂,但是肽键断裂一定会导致蛋白质结构发生改变。
3.可利用蛋白质结构多样性的四个方面来判断两个蛋白质分子是不是同一种蛋白质:只要有一个方面不同,就不属于同一种蛋白质。
4.功能相同的蛋白质,结构不一定相同。如同一个体产生的胃蛋白酶和胰蛋白酶的功能相同——催化蛋白质的水解,但是二者结构不同。由此可见,功能相同的蛋白质的结构不一定相同。
4.蝎毒“染色剂”氯代毒素是由蝎子分泌的毒液中的一种蛋白质制成的,它可
以选择性地绑定在癌细胞上,使癌症手术更加高效,下列说法错误的是 ( ) A.组成蝎毒“染色剂”的化学元素有C、H、O、N等
B.题述蛋白质的合成、加工和分泌过程需要的具膜细胞器有内质网、高尔基体和线粒体 C.患者可以通过口服的方式摄入这种“染色剂”
D.氯代毒素能够选择性地绑定在癌细胞上,这可能与癌细胞表面的糖蛋白有关
命题角度6 蛋白质的相关计算
6 下面为牛胰岛素(由51个氨基酸构成)结构模式图,该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的,下列说法正确的是
A.牛胰岛素为五十一肽,其中含有50个肽键 B.牛胰岛素中至少有4个氨基和4个羧基 C.牛胰岛素中至少含有53个O
D.牛胰岛素形成时,减少的相对分子质量为882
牛胰岛素含51个氨基酸,由两条肽链组成,含有的肽键数为51-2=49(个),A错误;至少含2个游离的—NH2和2个游离的—COOH,B错误;牛胰岛素中含有49个肽键,每个肽键中含有一个O,2个游离的—COOH中含4个O,所以至少有53个O,C正确;牛胰岛素形成时,51个氨基酸脱水缩合的同时还减少了6个H,故减少的相对分子质量为49×18+6=888,D错误。
C
考法4 核酸的种类、结构和功能分析 命题角度7 核酸的组成、结构和功能
7 [2015新课标全国卷Ⅰ,1,6分]下列叙述错误的是 A.DNA与ATP中所含元素的种类相同 B.一个tRNA分子中只有一个反密码子 C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
DNA与ATP都由C、H、O、N、P五种元素组成,A正确。一个tRNA分子中有3个相邻的碱基对应一个反密码子,B正确。T2噬菌体的核酸是DNA,它的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,C正确。控制细菌性状的基因位于拟核和质粒DNA上,细菌是原核生物,无线粒体,D错误。
D
核心素养解读 本题主要考查的核心素养是科学思维和生命观念,具体体现在三个角度:
核心素核心素养角
具体表现
养
度
科学思比较与分类 A项考查了DNA和ATP的元素组成 维
归纳与分析 C、D项归纳分析了DNA的结构和分布
B项考查tRNA的结构与功能的关系
念
观
5.下列有关细胞中DNA和RNA的叙述,正确的是 ( )
A.真核细胞的叶绿体、线粒体和核糖体中都含有少量的DNA和RNA B.真核细胞和原核细胞中通常一个mRNA分子可以结合多个核糖体 C.真核生物的遗传物质是DNA,原核生物的遗传物质是DNA或RNA D.真核细胞中DNA分子的碱基对数等于所有基因的碱基对数之和
命题角度8 蛋白质与核酸的内在联系
生命观结构与功能
8 生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素,A、B、C代表生物大分子,①、②、③代表过程。据图分析错误的是
A.人体中单体b的种类有4种
B.导致地球上生物多种多样的根本原因是C的结构具有多样性 C.人类的白化病基因主要产生于图中的①过程 D.图中A和C是组成染色体的主要成分
根据图示可判断,A代表DNA,B代表RNA,C代表蛋白质,①代表DNA复制,②代表转录,③代表翻译。单体a代表脱氧核苷酸,单体b代表核糖核苷酸,单体c代表氨基酸。人体中单体b的种类有4种,故A正确;导致地球上生物多样性的根本原因主要是A(DNA)具有多样性,直接原因是C(蛋白质)的结构具有多样性,故B错误;人类的白化病基因是由基因突变产生的,基因突变主要发生在DNA复制过程中,即图中的①过程,故C正确;组成染色体的主要成分是A(DNA)和C(蛋白质),故D正确。
B
突破攻略 核酸与蛋白质之间的关系,可借助中心法则进行理解。DNA中脱氧核苷酸的排列顺序决定了mRNA中核糖核苷酸的排列顺序,进而决定了肽链中氨基酸的排列顺序。因此,在具有细胞结构的生物体内,遗传信息的流动方向是“
→RNA→蛋白质”,当看到上述信息流的
时候,应当清楚:起点是DNA,结尾处为蛋白质,以此为突破点进行试题解答。
考法5 糖类和脂质的结构和功能分析 命题角度9 糖类、脂质的种类和功能
9 [2017海南,3,2分]关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是 A.固醇在动物体内可转化成性激素 B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输
性激素是固醇类脂质,固醇在动物体内可转化成性激素,A项正确;糖类和脂质中的脂肪只由C、H、O构成,脂质中的磷脂由C、H、O、N、P构成,B项错误;糖原是动物细胞特有的储能物质,脂肪也是细胞内良好的储能物质,C项正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内可参与血液中脂质的运输, D项正确。
B
6.如表是组成糖类和脂肪的主要元素的质量分数。分析表中数据推测下列结论
错误的是( )
质量分数/%
种类
C
脂肪 糖类
73~77 52~58
H 11~12.5 7.0~8.0
O 9.0~12 40~45
A.质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,糖类耗氧少 B.质量相同的脂肪和糖类彻底氧化分解时,脂肪产生的能量多 C.脂肪、糖类在体内代谢的终产物均是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
考点3 实验:细胞内有机物的观察与鉴定
考法6 细胞内有机物的观察与鉴定
命题角度10 糖类、蛋白质、脂肪的检测与鉴定 考情回顾
1.[2019江苏,T22C]检测花生子叶中的脂肪时,可用龙胆紫溶液对子叶切片进行染色(×)[提示:可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液对花生子叶中的脂肪进行染色,龙胆紫溶液可对染色体进行染色]。
2.[2018江苏,T17B]在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂,液体由蓝色变成紫色(×)[提示:大豆