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1.【第二章】酶水解反应所不具有的特点是（）。
A 专属性强B．条件温和C．可水解碳苷D．可获得次生苷E．获得脱水苷元 正确答案:E 单选题
2.【第二章】属于亲脂性有机溶剂但极性较大并可用于萃取苷类成分的是（）。
A 氯仿 B 苯 C 正丁醇 D 丙酮 E 乙醚
正确答案:C 单选题
3.【第二章】有关苷类成分的酸催化水解，下列哪种叙述是错误的（）。
A 一般苷类成分的酸水解易难顺序为：N-苷> O-苷> S-苷> C-苷； B 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解，水解速率大50 ~ 100倍； C 吡喃糖苷的水解速率大小顺序：五碳糖>六碳糖>七碳糖；
D 在吡喃糖苷中，水解难易顺序程度：氨基糖苷较难水解，羟基糖苷次之，去氧糖最易水解。 正确答案:B 单选题
4.【第二章】以硅胶吸附柱色谱分离下列苷元相同的相关成分时，最先流出色谱柱的是（）。
A 四糖苷 B 三糖苷 C 双糖苷 D 单糖苷 E 苷元 正确答案:E 单选题
5.【第二章】苷类成分用大孔吸附树脂分离时，常用将苷洗脱下来的溶剂是（）。
A 水 B 含水醇 C 正丁醇 D 乙醚 E 氯仿
正确答案:B 单选题
6.【第二章】鉴定糖或苷呈阳性反应的是（）。
A 醋酐—浓硫酸反应B．三氯乙酸反应C．α-萘酚—浓硫酸反应D．氯仿—浓硫酸反应E．香草醛—浓硫酸反应 正确答案:C 单选题
7.【第二章】下列苷类中最难被酸催化水解的是（）。
A 氧苷 B 硫苷 C 氮苷 D 碳苷 E 氰苷
正确答案:D 单选题
8.【第二章】Molish反应（α-萘酚-浓硫酸试剂）的阳性结果是（）。
A 上层水溶液显红色，下层硫酸层有绿色荧光 B 上层水溶液绿色荧光，下层硫酸层显红色 C 两液层交界面呈紫红色环 D 两液层交界面呈蓝黑色环 E 有橙红色沉淀产生 正确答案:C
多选题
9.【第二章】影响苷键酸催化水解难易程度的因素有（）。
A 苷键原子的杂化方式 B 苷原子上的电子云密度 C 糖分子中C2取代基 D 共轭效应 E 分子内氢键
正确答案:B：C 多选题
10.【第二章】用Smith裂解法水解苷类化合物使用的试剂为（）。
A NaIO4 B NaBH4 C NaOMe D NaOAc E H3BO3
正确答案:A：B：E 多选题
11.【第二章】下列有关多糖类成分的叙述，哪些是正确的？（）
A 有甜味，易溶于水 B 常是某些中药的有效成分 C 用水煮提后，以乙醇沉淀即可得到 D 具有单糖和低聚糖的一般性质 E 不溶于稀酸及其他有机溶剂
正确答案:B：C：E 多选题
12.【第二章】从中药中提取苷类化合物时（）。
A 可采用酸催化水解法 B 可采用系统溶剂提取法