【答疑编号100809659,点击提问】 15、
【正确答案】 B
【答案解析】 酶反应动力学主要研究酶催化反应的过程与速率，以及各种影响酶催化速率的因素，定量时的观察对象是总单位时间内底物的减少或产物增加的量。 【答疑编号100809658,点击提问】 16、
【正确答案】 E
【答案解析】 近年来国际上大力推广SI制，我国已明确SI制为法定计量单位制，此时酶活性单位为Katal，即1秒中转化1个摩尔底物的酶量，常用单位为μkatal或nkatal。 【答疑编号100809657,点击提问】 17、
【正确答案】 C
【答案解析】 化学速度随温度升高而加快，酶反应也不例外。Q10值即温度增加10℃，化学速度的变化率。酶的Q10值在1.5～2.5。其温度影响很大，不同的温度酶反应的速率不同，将直接影响测定结果。常规工作实验室越来越多的使用37℃。因为温度升高，反应速度快，灵敏度高。同时延滞时间和测定时间都可能缩短，从而有利于提高工作率。在37℃时，不可避免地一些酶可能失活。 【答疑编号100809656,点击提问】 18、
【正确答案】 B
【答案解析】 如果样本对测定单色光有干扰吸收，为抵消这一影响，测定时需设定样品空白。 【答疑编号100809655,点击提问】
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