四年级科学上册第一单元 《我们吃什么》测试题
学校 班级 姓名 等级 一、查漏补缺。
1、把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下_油渍 ，这说明芝麻里含有脂肪。 2、 大自然 给我们提供了丰富的食物。
3、维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、 脂肪 、 淀粉 、维生素、纤维素、矿物质和水。
4、在馒头上滴上碘酒，会观察到馒头变 蓝 色，米、面、马铃薯里主要含有 淀粉 。
5、合理的饮食应该是这样的：把我们吃的食物分成10份，那么米、面食应占_____4_份左右，蔬菜、水果应占__4____份左右；牛奶、肉、蛋、 油应占____2_份左右。 二、海滩拾贝。
1、日常的饮食，我们要做到 （ C ）
A、空腹喝牛奶 B、常吃方便面 C、每餐少吃一口 2、为了节约时间，我们应该边吃饭边看书，这种说法合理吗？（ B ） A、合理 B、不合理
3、在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ A ）。 A、 马铃薯 B、白菜 C、萝卜 4、鸡蛋含有的营养素主要是（ C ）。
A、脂肪 B、淀粉 C、蛋白质
5、我们可以利用（ C ）鉴别食物中的淀粉，用（B ）鉴别食物中的脂
肪，用（ A ）鉴别食物中的蛋白质。 A、火烧法 B、挤压法 C、滴碘法 三、明辨是非。
1、无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳，这些食物都直接或间接来自植物。（ √ ） （ × ）
3、用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持 良好的通风效果。 （ √ ） 4、我喜欢边看电视边吃饭。 （× ） 5、买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。 （ √ ）
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2、我们正在长身体，所以应该以肉类食品为主。
四、我帮它们找朋友：
将食物和所含的营养成分用线连接起来。 蛋白质 花生油、香油
脂肪 瘦肉、鱼 淀粉 食盐
盐类 馒头、米饭
五、猜想与探究。
马铃薯中是否含有淀粉，写出你的猜想与实验方案。
猜想：马铃薯中可能含有淀粉。（3分）
方案：1、拿一个马铃薯，把它洗干净，用刀把它切成片状。（3分） 2、用滴管吸碘酒，向马铃薯片上滴上两三滴，过一会观察现象。 发现马铃薯片变蓝了，说明马铃薯中含有淀粉。（3
六、科学与生活。
结合生活实际设计出你的一日三餐，并说出你的理由。
早：豆汁、油条 （3分）
中：馒头、稀饭、肉、芹菜 饭后吃点水果（3分） 晚：米饭、鱼、西红柿炒鸡蛋 睡觉前喝一杯牛奶（3分） （学生也可根据自己的不同设计其他的饮食，只要合理即可）
理由：这样能做到合理饮食，荤素搭配，属于健康的饮食计划。（2分）
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四年级科学上册第二单元 《水里有什么》测试题
学校 班级 姓名 等级
一、查漏补缺。
1、像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散到水里，不会自行沉降下来的现象叫做 溶解 。
2、除去水中不溶解的较大的杂质用 沉淀 _的方法，除去较小的杂质用___过滤____ 的方法，除去能溶解的细菌、病毒等杂质用__消毒____ _的方法 。
3、加快物体溶解的方法有__搅拌__、用热水、将物体研碎。
4、某种饮料的配料如下：纯净水、浓缩橙汁（橙汁含量＞20%）、白砂糖、食用香精、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素。根据以上说明，我认为这种饮料 是 橙汁 饮料，颜色可能是 橙色 ，饮用时会觉得有 甜 味。 5、生活中给水消毒的最简单的方法是 煮沸 。 二、海滩拾贝。
1、在水中不断加入食盐，我们发现（ B ）。
A、食盐会一直溶解下去 B、食盐不会一直溶解下去 2、汽水中的气体是通过 （ B ）的方法溶解的。 A、 打入 B、 加压 C、减压
3、我们可以用（ C ）的方法，把食盐从盐水中分离出来。 A、过滤 B、 沉淀 C、 蒸发
4、（ C ）能使砂糖在水中溶解的速度达到最快。 A、搅拌 B、用热水 C、既用热水又搅拌 5、生活中，溶解现象带来危害的有（ C ）。
A、食盐溶解在水里 B、酒精溶解在水里 C、酸雨 6、在水里滴几滴油，油会 （ B ）。
A、沉在水底，不能溶解 B、浮在水面，不能溶解 C、在水中溶解了 三、明辨是非。 1、在制作饮料时，为了颜色漂亮，可以多加色素。 （ × ） 2、溶解给我们带来了方便，没有什么危害。 （ × ） 3、溶解在水里的物质虽然看不到，但并没有消失。 （ √ ）
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