http://www.proresearch.org/report/canyin/201606/159671.html 第三节 连锁餐饮企业竞争策略分析 303 一、连锁餐饮企业的核心竞争力 303 二、提升连锁餐饮战略决策能力 304 三、提高连锁餐饮技术开发能力 305 四、提升连锁餐饮市场营销能力 306
第七章 中国重点地区餐饮连锁行业发展分析 308 第一节 北京市连锁餐饮发展分析 308 一、餐饮业发展规模分析 308 （一）餐饮业企业从业人员 308 （二）餐饮业营业额及餐费收入 308 二、连锁餐饮业发展规模分析 309 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 309 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 309 （三）连锁餐饮企业营业额情况 309 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 310 第二节 河北省连锁餐饮发展分析 310 一、餐饮业发展规模分析 310 （一）餐饮业企业从业人员 310 （二）餐饮业营业额及餐费收入 311 二、连锁餐饮业发展规模分析 311 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 311 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 311
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http://www.proresearch.org/report/canyin/201606/159671.html （三）连锁餐饮企业营业额情况 312 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 312 第三节 上海市连锁餐饮发展分析 313 一、餐饮业发展规模分析 313 （一）餐饮业企业从业人员 313 （二）餐饮业营业额及餐费收入 313 二、连锁餐饮业发展规模分析 313 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 313 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 314 （三）连锁餐饮企业营业额情况 314 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 315 第四节 广东省连锁餐饮发展分析 315 一、餐饮业发展规模分析 315 （一）餐饮业企业从业人员 315 （二）餐饮业营业额及餐费收入 315 二、连锁餐饮业发展规模分析 316 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 316 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 316 （三）连锁餐饮企业营业额情况 317 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 317 第五节 江苏省连锁餐饮发展分析 317 一、餐饮业发展规模分析 317
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http://www.proresearch.org/report/canyin/201606/159671.html （一）餐饮业企业从业人员 317 （二）餐饮业营业额及餐费收入 318 二、连锁餐饮业发展规模分析 318 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 318 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 319 （三）连锁餐饮企业营业额情况 319 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 319 第六节 浙江省连锁餐饮发展分析 320 一、餐饮业发展规模分析 320 （一）餐饮业企业从业人员 320 （二）餐饮业营业额及餐费收入 320 二、连锁餐饮业发展规模分析 321 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 321 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 321 （三）连锁餐饮企业营业额情况 321 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 322 第七节 山东省连锁餐饮发展分析 322 一、餐饮业发展规模分析 322 （一）餐饮业企业从业人员 322 （二）餐饮业营业额及餐费收入 323 二、连锁餐饮业发展规模分析 323 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 323
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http://www.proresearch.org/report/canyin/201606/159671.html （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 323 （三）连锁餐饮企业营业额情况 324 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 324 第八节 安徽省连锁餐饮发展分析 325 一、餐饮业发展规模分析 325 （一）餐饮业企业从业人员 325 （二）餐饮业营业额及餐费收入 325 二、连锁餐饮业发展规模分析 325 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 325 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 326 （三）连锁餐饮企业营业额情况 326 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 327 第九节 江西省连锁餐饮发展分析 327 一、餐饮业发展规模分析 327 （一）餐饮业企业从业人员 327 （二）餐饮业营业额及餐费收入 327 二、连锁餐饮业发展规模分析 328 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 328 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 328 （三）连锁餐饮企业营业额情况 329 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 329 第十节 福建省连锁餐饮发展分析 329
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http://www.proresearch.org/report/canyin/201606/159671.html 一、餐饮业发展规模分析 329 （一）餐饮业企业从业人员 329 （二）餐饮业营业额及餐费收入 330 二、连锁餐饮业发展规模分析 330 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 330 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 331 （三）连锁餐饮企业营业额情况 331 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 331 第十一节 河南省连锁餐饮发展分析 332 一、餐饮业发展规模分析 332 （一）餐饮业企业从业人员 332 （二）餐饮业营业额及餐费收入 332 二、连锁餐饮业发展规模分析 333 （一）连锁餐饮业总店数及门店数 333 （二）连锁餐饮业营业面积及餐位数 333 （三）连锁餐饮企业营业额情况 333 （四）连锁餐饮企业商品购进总额 334 第十二节 湖北省连锁餐饮发展分析 334 一、餐饮业发展规模分析 334 （一）餐饮业企业从业人员 334 （二）餐饮业营业额及餐费收入 335 二、连锁餐饮业发展规模分析 335
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