《‘变’来‘变’去的盐》教学设计

《“变”来“变”去的盐》教学设计

火炉镇中心小学校 刘永梅 13658445150 一、教学内容分析及学情分析

《“变”来“变”去的盐》是湘教版四年级下册第五单元“物质的变化” 的第一课,在过去的学习中,学生研究过物体的热胀冷缩现象、研究过水的三态变化,对物质的可逆变化过程已经积累了一些感性认识。在学生原有的认知度基础上,本课引导他们进一步探究物质的变化,帮助学生建立物质的变化分为可逆的变化与不可逆的变化的概念,重点认识物质的可逆变化过程。

二、教学目标 科学探究

1.以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例,通过对盐的变化过程进行分析,建立可逆变化过程的概念。

2.以“把苹果切开”为例,通过与可逆变化过程的概念进行比较,建立不可逆变化过程的概念。

3.尝试将物质的变化过程进行系统分类,能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断,能模仿青铜器的生产方法制作蜡星星。

情感、态度、与价值观

在活动中愿意合作与交流,初步意识到物质的变化有利也有弊。 科学知识

1.知道什么样的变化过程是可逆的变化过程;什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

2.知道“煮海为盐”、“青铜器的生产”是人们对可逆的变化过程的运用。

三、教学重难点

教学重点:通过将盐“变”来“变”去的实验引申建立起可逆变化过程的概念。

教学难点:判断某些变化过程是否可逆。 四、教学准备

分组实验准备:蒸发皿、三脚架、酒精灯、烧杯、食盐溶液、火柴、蜡(碎蜡)、坩埚钳、制作星星模板的硬纸条

教师演示材料:苹果、水果刀、海水晒盐和青铜器生产等有关资料(课件)

五、教学过程设计 第一课时

教学内容:活动1“找回溶解在水里的盐”活动2“可逆的变化过程”

(一)教学导入

教师谈话:1.同学们看,老师这里有一杯清水,有盐,通过以前的学习,我们知道了盐能(溶解)在水里,现在谁来做一做溶解的实验。(请一名学生做溶解实验,其余学生观看。)

2.(举起食盐溶液)同学们看,现在这杯水就变成了一杯(盐水),现在还看得见盐粒吗?(看不见),溶解在水里的盐是不是“没有了”,(引导学生说出盐“藏”在了水里。)那么,我们能否找回藏在水里

的盐呢?(引导学生说出方法,当学生有困难时,教师可利用指南车卡通人的提示:“还记得我们学过的水的汽化现象吗?”来引导学生进入活动1的实验设计,让学生想到用蒸发水的办法来分离出溶解在水中的食盐)。

(二)活动1:找回溶解在水里的盐

1.提问:怎样才能把水都蒸发掉呢?引导学生阅读“指南车信箱”提供的“煮海为盐”的资料,以打开学生的思路,帮助学生进行试验设计。

2.教师讲清实验要求和注意事项

实验要求:实验时,认真观察盐水的变化,直到蒸发皿中的水分全部蒸发掉,变成白色的晶体时方可结束实验。

注意事项:(1)要按照正确的步骤进行实验,(实验前,教师讲清实验步骤:A、把蒸发皿放在三脚架上B、在蒸发皿里倒入配制好的高浓度盐水C、点燃酒精灯,加热)

(2)使用酒精灯时要注意安全(回忆点燃酒精灯和熄灭酒精灯的方法)

3.实验之后的分析。

(1)待蒸发皿冷却后,让学生尝一尝蒸发皿中的晶体是什么?(盐)

师提问:这个盐是从哪里来的?(把盐水的水分蒸发掉留下的)也就是说,这就是在实验前我们溶解在水里的盐。这么说来,我们用什么方法找回了溶解在水里的盐,(将水蒸发)

(2)教师边叙述边板书:盐(加水溶解)变成了盐水,我们将盐水里的水蒸发掉,又得到了盐,这个“加水和减水”的过程可以(反复进行),我们就说这个变化的过程是可逆的。

板书:

盐 加水溶解 盐水 将水蒸发

活动2:可逆的变化过程

同学们,生活中,很多的变化过程都是可逆的,但也有的变化过程是不可逆的,判断一下,下面这个变化的过程是可逆的吗?

1.教师演示“把苹果切开”实例,如果学生说到这个过程不可逆时,教师应追加问“为什么”?(苹果切开后就再也回不到原来的样子了,这个过程是不能反复进行的,所以这个过程是不可逆的。)

2.教师发给各小组一张记录表,学生讨论完成记录。

变化 蜡烛熔化 热胀冷缩 把苹果切开 种子发芽 捏橡皮泥 铁熔化为铁水 油炸鸡蛋 将纸折叠成飞机 是否可逆ˇ X 3.汇报、交流。(交流时,要有意识地让学生说说这些变化对人们生活的影响,如:正因为水的三态变化是可逆的,才形成了我们这

个多姿多彩的世界。因为铁有热胀冷缩的性质,所以铁路工程师修铁路时一定要做精确计算,以防止铁轨在冬天由于冷缩而断裂,夏天由于热胀而挤压变形。)

三、总结、布置课外作业。

看来呀!这些变化过程对人们生活的影响还真不小,下来后,请同学们搜集更多的可逆变化过程,思考一下,这些变化过程对我们的生活有哪些影响呢?并记录下来。

(备注:为了缩短实验时间,教师可以课前带领每个小组长都配制一小份高浓度的食盐溶液,配制食盐溶液所用的水必须是纯净水,目的是为学生辨别后来分离出来的盐做准备。)

附板书设计:

“变”来“变”去的盐

盐 将水蒸发 加水溶解 盐水

第二课时

内容:“青铜器的生产”、活动3“制作一个蜡星星” (一)导入。

同学们,我国有着古老的文明,灿烂的文化,高超的科学文化技术,早在我国古代的商周时期,我国的青铜器生产就取得了辉煌的成就。请看大屏幕。

(二)了解青铜器

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