『 佛教基础常识』：在家烟供,施食的方法及注意事项，
附海涛法师简单施食仪轨及施食功德说明
在一切供养佛菩萨中，以依佛菩萨的教导修行这种法供养为最上。
在一切施舍给众生中，以施众生佛法让其明白佛理这种施舍最上。
【传喜法师法语】施食的方法：施食分三个层次，第一层次，以米、食物、好吃为食；第二层次，以施食法会的觉悟及我们的发心、大悲心等功德体为食；最圆满的第三层次，安住在报身的修法里，如果以这种高能量施食，众生一沾边就解脱。施食用的火观想成法会产生的智慧火，观想智慧火融入大悲的米，遍满大地虚空界。传喜法师答信众问家里如何做烟供？有什么注意事项吗？信众：自己在家里用烟供粉根据简易烟供仪轨来做施食，有什么注意事项吗？我自己在家里做，但是家里人没有一起来参与，请问这对他们的冤亲债主会不会有利益？法师：会的。因为我们讲在不在，是我们人的一种判别，但是他的业障，他的冤亲债主没有这些界限的，只要你想到它们，它们马上就到了，你能想一点点，他马上就闻到了，那很厉害，他们的这个嗅觉也是，他们的心都是，只要一想到它。那我们以佛法想到它们，你就是它们的大贵人、大恩人，那我们就在苦难众生跟佛之间搭了一个桥梁。
我们这样做施食的时候，主要重在祈祷，上对诸佛菩萨猛烈的祈祷生起强大的信心，下对这些苦难的众生，思维他们的苦难，思维他们过去生跟自己有什么样的关系。哦，过去跟我们是父母的关系，对我们是那么大的恩德，现在却以恶业沉溺在苦海之中，对它们生起强烈的悲心，跟我们的关系要很近。越是觉得这些受苦的就是我爸爸妈妈，那你跟它导电就越强，然后你对他的苦难生起越大的悲悯，那就是说前面祈祷诸佛菩萨的这种力量，进入到它们的境界，改变他们，救他们，这个力量就越强。所以这几个重点，对佛菩萨要生起猛烈的信心，对苦难的众生要产生大悲心，而且对这些苦难的众生要有一种报恩的心，做过我们的爸爸妈妈，要报恩。 信众：施食的时候，如果居住在六楼，最后倒食物的时候，米和水是直接倒到楼下呢，还是自己跑到一楼来倒食呢？或者是在阳台设个出食台？
师父：对于这个问题的三个方法，我们在座的网友觉得哪一个比较好？首先从六楼这样撒下去，天女散花似的，这肯定是不行。跑到一楼呢好像你觉得会比较麻烦，有的胆子小的还不敢跑到一楼去。可以在阳台设个出食台的话，好像小鬼又没有这么高。
施食的时候是这样，早上和中午的可以设在阳台的出食台上，如果是晚上的时候呢，最好是把它施到一楼去。 问：烟供每天什么时候做最合适？
师父：这个要看的，我们汉传佛教很多都是在晚课的时候，下午3-4点，也有在下午5点以后的，5点以后到11点钟之前效果最好。但在藏传佛教里面，也有早上天不亮就供的，天不亮供偏重在上供，供天；晚上供偏重在下施。但在我寺院里，我是每天24小时在供的，这个烟在烧香喷喷的，因为那些众生时时刻刻都有的。
问：师父，我还想请问一下关于蒙山施食，如果刚开始的时候观想不到位，一心一意的去念咒功德力有多少，众生会不会得到甘露施食？
师父：也会，你前面祈求诸佛菩萨降临，祈祷师父加持，比如说我们念这个咒的时候，这个咒的本身还是会有它的威德力。就是说如果你能够像我前面讲的那样子修，念咒又加上这些观想，那力量会更大，受益的众生会更多。
问：如果上课的时间很紧，而且还想天天不间断的修这个法，有没有比较简洁一点，比较重要一点的几个咒。
师父：有，施食最简单的，主要的咒就是开咽喉真言、甘露水真言和变食真言，这三个咒是根本的，再加上四如来，我们汉传佛教普通的叫七如来。观想食物很多很多，堆得像山一样，然后你念开咽喉真言，变食真言和甘露水真言，再加上念七如来。
问：师父，最后回向的时候应怎么回向？
师父：就是回向海陆空四生六道，空中的、地上的、水中的，