SDNYGC-1-1087-2018 日光温室芹菜生产技术规程
编 制 人：韩亚楠 高瑞杰 高中强 刘国琴 郝国芳 丁习武 李欣 所在单位：山东省农业技术推广总站
1．保护设施
应建造结构合理、性能优良、适合当地条件的日光温室，如山东III型、IV型、山东Ⅴ（寿光）型。
2．栽培茬次
保护地内生产芹菜可实现周年供应。栽培茬次主要有春茬、夏茬、秋茬和越冬茬。日光温室内以越冬、春提早栽培茬次为主。越冬栽培宜在8月中下旬育苗，10月中下旬定植，冬季、早春收获；春提早栽培宜在11月中旬至12月上旬育苗，1月下旬至2月中旬定植，4月下旬开始收获。
3．种子准备 （1）品种选择
选择耐寒、冬性强、抽薹迟、纤维少、丰产、抗病虫能力强的品种。 （2）用种量
本芹夏秋育苗每666.7平方米栽培田用种150～180克，冬春育苗每666.7平方米栽培田用种100～120克；西芹每666.7平方米栽培田用种20～25克。
（3）种子处理。用48℃温水浸种30分钟后，在凉水中浸种24小时。再用清水淘洗后用湿布包好，在18℃～20℃条件下催芽。每天用清水冲洗1～2次，50%以上的种子露白时即可播种。
4．播种 （1）直播
在栽培畦内浇透水，水渗下后均匀撒播种子，播后覆盖0.5～0.8厘米厚的细土。
（2）设施育苗
在棚室内设置育苗畦，将种子均匀撒播于营养土中。育苗设施和营养土应进行消毒。播前营养土应浇透水，播后覆盖0.5～0.6厘米厚的细土。有条件的可采用工厂化穴盘育苗。
5．整地施肥
前茬作物收获后及时清除杂物，每666.7平方米施充分腐熟的农家肥5000千克，三元复合肥（15-15-15）50千克，铺施均匀，深翻20厘米，整细耙平，
作成1.5～2米宽的畦。
6．定植
苗高15厘米左右，3～4片叶时定植。移栽前3～4天停止浇水，带土取苗，单株定植。本芹每666.7平方米定植35000～45000株，西芹每666.7平方米定植9000～10000株。
7．定植后管理 （1）肥水
定植后及时浇定植水，3～5天后浇一次缓苗水。缓苗后，小水勤浇，保持地面湿润。定植后15天左右，每666.7平方米追尿素5千克。以后20～25天，追肥一次，每次每666.7平方米追尿素10千克，硫酸钾15千克，或每666.7平方米追施充分腐熟的饼肥100千克。采收前10天停止追肥。深秋和冬季应控制浇水，浇水宜在晴天10点～11点进行，浇水后加强通风降湿。
（2）中耕除草
缓苗前进行一次中耕划锄，生长前期每次追肥前进行中耕除草，松土深1～2厘米，生长中后期不再进行划锄。
（3）温度
温室秋冬、越冬栽培应于霜冻前，早春定植前10～15天覆盖薄膜。定植期保持温度白天18℃～23℃，夜间不低于12℃。
8．病虫害防治 （1）农业防治
根据当地主要病虫害控制对象，选用抗病、抗逆性、适应性强的优良品种。及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地块进行无害化处理，降低病虫基数。加强苗床环境调控，培育适龄壮苗。加强养分管理，提高抗逆性。加强水分管理，严防干旱或积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶。实行严格的轮作制度，在同一地块至少与非伞形科作物隔3年再进行栽培，有条件的地区实行水旱轮作或夏季灌水闷棚。
（2）物理防治
①杀虫灯诱杀。利用杀虫灯主要诱杀甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、棉铃虫、烟青虫、潜叶蝇等。一般每棚安装一盏杀虫灯。
②色板诱杀。在温室内悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫，30×20厘米的黄板每666.7平方米放30～40块，悬挂高度与植株顶部持平或高出5～10厘米。并在温室入口处张挂银灰色反光膜避蚜。
③高温消毒。在夏季覆盖薄膜利用太阳能进行高温闷棚，杀灭温室内及土壤表层的病、虫、菌、卵等。
（3）生物防治
可用90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾防治软腐病。 （4）化学防治
①斑枯病。发病初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂加水稀释800倍液，或50%硫菌灵可湿性粉剂500倍液，喷雾防治。还可用45%百菌清烟剂，每666.7平方米每次200～250克熏蒸，或10%腐霉利烟剂熏蒸，每隔7～10天熏1次，连熏2～3次。
②早疫病。发病前，可用3.3%噻菌灵烟剂，每666.7平方米用250克熏烟进行预防。发病后，可用50%灭菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂500～600倍液，喷雾防治，每隔7天防治1次，连续防治3～4次。
③黑斑病。发病前或发病初期，可用45%百菌清烟剂或10%腐霉利烟剂，每666.7平方米每次200～250克烟薰。也可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，喷雾防治，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
④软腐病。在发病初期，可用14%络氨铜水剂350倍液，每隔7～10天防治1次，连续防治2～3次。
⑤叶斑病。发病初期，可用25%嘧菌酯悬浮液1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，喷雾防治，每7～10天喷一次，连喷2～3次。还可用10%用百菌清烟剂熏蒸防治，每666.7平方米用0.3～0.4千克，每10～15天熏一次，连熏2～3次。
⑥蚜虫。发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液，喷雾防治。
⑦粉虱。在成虫发生初期，可用25%噻虫嗪水分散粒剂3000～4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或5%啶虫脒乳油3000～4000倍液，喷雾防治。
9．采收贮藏
芹菜采收过早，产量降低，采收过晚，则品质下降，应根据品种特性和市场需求适时收获。收获前7～10天应停止追肥、浇水。适宜的贮藏条件为温度-2℃～0℃，空气相对湿度97%～99%。
备注：本技术规程摘编于DB37/T 1746-2010《绿色食品 芹菜生产技术规程》