宿迁市2016~2017学年度第二学期期末考试
高二生物试卷
注意事项：
1.本试卷包括第Ⅰ卷选择题和第Ⅱ卷非选择题两部分。满分120分，考试时间100分钟。 2.请在答题卡的规定位置作答。答卷前，请将自己的学校、姓名、考试号等填写在答题卡密封线内的规定处。
第Ⅰ卷 选择题（55分)
一、单项选择题：本部分包括20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项最符合题意。 ．．．．1.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为
①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培养基的分装 ⑥计算、称量 A．①②⑥⑤③④ B．⑥①②⑤③④ C．⑥①②⑤④③ D．①②⑤④⑥③ 2.下列关于腐乳制作过程中的操作，正确的是
A．先将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在30℃～35℃左右 B．应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中 C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 D．勤向腐乳胚表面喷水，有利于毛霉菌丝生长 3.下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 ．．
A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．温度对酵母菌酒精发酵和醋酸菌醋酸发酵的影响都比较大 C．变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D．制作果酒时，因过程本身就产生酒精，所以对最初的发酵瓶不需要消毒 4.生产果醋用的醋酸菌不具有的特征是 ．．．
A．是异养生物 B．遗传物质是DNA C．仅在有氧条件下生长 D．生存适宜温度18～25℃
5.微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种。下图是平板划线示意图，划线 的顺序为①②③④。下列操作方法正确的是
A．划线操作时，如接种环不慎划破培养基，可以继续正常操作 B．对培养皿进行编号或对菌种进行标注时，应使用记号笔在皿
底标记
C．可以将第④区域的划线与第①区域的划线相连 D．在该操作过程中只需要灼烧接种环4次 6.下列有关高压蒸汽灭菌的叙述，错误的是 ．．A．用于分离微生物的土壤样品必须高压蒸汽灭菌 B．灭菌前要将培养皿用报纸包扎
C．为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100Pa，温度为121℃的条件下，维持15-30min D．当压力表指针降至“0”点，并待温度下降后，打开排气阀 7.在探究某品牌加酶洗衣粉适宜的洗涤温度时，不必考虑 ．．A．实验设计的温度范围是否符合生活实际 B．洗涤衣物的大小、质地、污渍类型和污染程度 C．洗衣粉用量、洗涤方式及时间、洗涤后漂洗方式 D．使用普通洗衣粉和不加洗衣粉进行同样方式的洗涤 8.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A．可用包埋法制备固定化酵母细胞
B．固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 C．若发酵底物是大分子，则固定化细胞优于固定化酶 D．反应产物对固定化酶的活性没有影响 9.下列有关制备固定化酵母细胞的叙述，正确的是
A．取1g干酵母，放入50ml烧杯中，加满蒸馏水，使其活化 B．配制海藻酸钠时，加热用大火，直到海藻酸钠溶化为止 C．将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞 D．将新制得的固定化酵母凝胶珠用清水反复冲洗，以防止杂菌污染
10.在DNA粗提取实验中，实验前制备鸡血细胞液时，用吸管除去离心管或沉淀后的试 管上层液体的主要原因是上清液
A．不含DNA但含较多蛋白质 B．含有大量血细胞
C．上清液的存在不利于细胞的破裂 D．上清液中有色素影响实验结果 11.如图所示为“DNA的粗提取与鉴定”实验的部分操作过程，有关分析不正确的是 ．．．
A．图①中向鸡血细胞液内加入少许嫩肉粉（含蛋白酶）有助于去除杂质 B．图②操作的目的是纯化DNA，去除溶于9