代谢部分
第一部分 填空
1、代谢调节酶一般(主要)分为两大类：_____________和____________ 第二部分 单选题
1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于：（ ） A、别（变）构调节酶 B、共价调节酶 C、诱导酶 D、同工酶 2、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节？（ ） A、复制水平的调节 B、转录水平的调节 C、转录后加工的调节 D、翻译水平的调节 第三部分 判断（对的打“√”，错的打“×”）
1、在许多生物合成途径中，最先一步都是由一种调节酶催化的，此酶可被自身的产物，即该途径的最终产物所抑制。（ ）
2、细胞内区域化在代谢调节上的作用，除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外，还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。（ ）
3、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的。( )
4、在许多生物合成途径中，最先一步都是由一种调节酶催化的，此酶可被自身的产物，即该途径的最终产物所抑制。（ ）
第四部分 名词解释 1、操纵子
第五部分 问答题
第六部分 论述题
1、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。
2、哪些化合物是联系糖，脂类，蛋白质和核酸代谢的重要物质？为什么？
蛋白质氨基酸分解
第一部分 填空
1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是 。 2、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。 3、动植物中尿素生成是通 循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于 和 。每合成一分子尿素需消耗 分子ATP。 4、氨基酸的共同代谢包括_________作用和_________作用两个方面
第二部分 单选题
1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（ ）
A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸
2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（ ）
A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（ ） A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser
4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( )
A、Ala B、Ser C、Glu D、Lys 5、三大物质（糖、脂肪、蛋白质）氧化的共同途径是 ( ) A、糖酵解 B、三羧酸循环 C、磷酸戎糖途径 6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢？（ ）
A、 蛋氨酸循环 B、乳酸循环 C、尿素循环 D、嘌呤核苷酸循环 7、在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（ ）
A、鸟氨酸 B、胍氨酸 C、精氨酸 D、精氨琥珀酸 8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（ ）
A 赖氨酸 B 精氨酸 C 天冬氨酸 D 鸟氨酸
9、肝细胞内合成尿素的部位是（ ）
A 胞浆 B 线粒体
C 内质网 D 胞浆和线粒体
10、转氨酶的辅酶是（ ）
A、NAD+ B、NADP+ C、FAD D、磷酸吡哆醛 11、参与尿素循环的氨基酸是。（ ）
A、组氨酸 B、鸟氨酸 C、蛋氨酸 D、赖氨酸 12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：（ ）
A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、蛋氨酸 D、苏氨酸 E、丝氨酸 13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：（ ） A、尿素 B、氨甲酰磷酸 C、谷氨酰胺 D、天冬酰胺 14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：（ ）
A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、直接脱氨基 D、转氨基 E、联合脱氨基
15组织之间氨的主要运输形式有( )
A、NH4Cl B、尿素 C、丙氨酸 D、谷氨酰胺 16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? （ ）
A． 谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺 17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为（ ）
A 天冬氨酸 B 丙氨酸 C 谷氨酸 D 谷氨酰胺 E 天门冬酰胺
第三部分 判断（对的打“√”，错的打“×”）
1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。（ ） 2、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。（ ） 3、尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。（ ）
4、动植物组织中广泛存在转氨酶，需要?-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即?-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（ ）
5、人体内所有氨基酸都可以通过α-酮酸氨基化生成。( ) 6、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。( ) 7、鸟氨酸循环只在细胞核内进行。( )
第四部分 名词解释
第五部分 问答题
1、什么是尿素循环，有何生物学意义？
2、为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？
第六部分 论述题
1、脑组织中为什么对低血糖及高血氨特别敏感，可导致昏迷，试从代谢角度试述之。
2、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大代谢的共同通路？
3、禁食数天的人，随着禁食天数的增加，你认为他体内发生什么变化，为什么？
蛋白质
第一部分 填空
1、蛋白质多肽链中的肽键通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成。
2、稳定蛋白质胶体的因素是____________和____________。
3、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为_____离子形式，当pH>pI时，氨基酸为_______离子形式。
4、球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_______侧链的氨基酸位于分子的内部。
5、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_______，乙_______，丙________。
6、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________，这种现象称为________，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度______,这种现象称为_______。
7、蛋白质变性主要是其________ 结构遭到破坏，而其______ 结构仍可完好无损。
8、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为_______离子形式；当pH＞pI时，氨基酸为_______离子形式。
9、皮肤遇茚三酮试剂变成___________颜色，是因为皮肤中含有___________所致。
10、蛋白质中氨基酸的主要连接方式是___________。
11、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。 12、蛋白质中因含有 、 和 ，所以在280nm处有吸收。
13、蛋白质的二级结构主要有___________、___________、β-转角和无规卷曲等四种形式，维持蛋白质二级结构的力主要是___________。
14、除脯氨酸以外，氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是 。 15、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_________，__________和______ _ 。酸性氨基酸有 ___________和___________。
16、氨基酸在等电点时，主要以 离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以 离子形式存在，在pH 17、细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是 、 。 18、稳定蛋白质胶体的主要因素是_________和_________。 19、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_________和_________。 20、多肽链中氨基酸的_______称为一级结构，主要化学键为__________。 21、蛋白质变性主要是其______结构遭到破坏，而其______结构仍可完好无损。 22、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________，这种现象称为________，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度减小；并沉淀析出，这种现象称为_______。蛋白质的这种性质常用于蛋白质分离。 23、人体蛋白质的基本组成单位为___________。 24、蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带__________电荷，在碱性溶液中带________电荷。当蛋白质的净电荷为_________时，此时溶液的pH值称为_________。