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特种禽类：如肉鸽、信鸽、鹌鹑、乌骨鸡、斗鸡、山鸡、鹧鸪、珍珠鸡、鸵鸟、孔雀、各种观赏鸟等。
特种水产：如乌龟、鳖、河豚、牛蛙、林蛙、泥鳅、黄鳝、河蟹、河虾、河蚌、淡水龙虾、武昌鱼、红鳟等。
特种海产类：如海参、对虾、蛤、蛏子、扇贝、鳗鱼、鲍鱼等。
其他特种动物：如藏獒、蜂、蝎、蛇、蜈蚣、水蛭、蛤蚧、地鳖虫、林蛙、蜗牛、蚂蚁、蝉、蚕蛹、蝗虫、蝇蛆等。
不论什么特种动物，都具有较高的经济价值，且能满足人类某些特殊需要，如食物、服饰、抗寒、美观、装饰、医疗保健、观赏、把玩等。
2、地域广阔：在我国，可以说，大部分地方都适宜发展适合当地的特种动物品种。比如在南海之滨，可以发展特种海产，在北国寒冷之地，适宜发展毛皮动物，在沼泽地可以发展淡水龙虾，在高山上可以发展山鸡、蛇等动物。
3、发展迅猛：我国现代的特种养殖，在1978年之前，主要由少量的国有单位或国家许可的特殊的村镇集中饲养。在改革开放之后，中国的特种养殖进入的蓬勃发展阶段。每年都有很多的品种和很多的人进入特种养殖行业。特别是在，近些年，中国特养中的一些品种，在一些局部的地方，发展速度达到200%，有的甚至更快。
4、利润丰厚：“物以稀为贵”。特养的产品也是如此。特养由于技术门槛比较高、风险比较大、数量比较少，因此，其中的利润相对于传统的养殖业而言，利润十分丰厚。
二、存在的问题：
1、技术落后：特种养殖的发展历史短，品种繁多，而专业的研究机构和人员严重的缺乏，导致生产中很多的技术问题没有办法解决。特养量的发展速度与相应的技术发展速度十分不匹配，而相应的药物、饲料和管理方法滞后，导致特养的风险很大。
2、小户散养：特养的领域十分的广，但大部分品种都是零星小户散养。养殖户开始饲养的时候，全凭经验去独自摸索，因此，技术、饲养方法、饲料、管理、药物等有关配套的要素发展速度很慢，经常被一些问题给难住或导致“全军覆灭”的悲剧。同时，还导致产业链的不连续，就算养出来了，也不能加工，直接卖也不方便。
3、强行跟风：中国有一句俗话：“逢贵莫赶，逢贱莫懒”。但是，很多的养殖户，看到邻家的养殖户挣钱了，或者是行情很好的情况下，大规模、迅速地上马，这种强行跟风的做法，导致不少从事特养的养殖户倾家当产、血本无归。
4、盲目炒种：在特养行业，有部分人发财心切，一旦发现或者在当地饲养成功某个品种后，就盲目地、大肆地做宣传、登广告倒种、卖种。如果是种源纯正、相关的技术，服务能跟上，这无可厚非。但是，在生产中，一些人，为了追求短期的经济效益，盲目地炒种，种源质量又没有保证、配套的服务又跟不上加上过分的暴利，最终坑了别人，也害了自己。
三、发展时应注意的问题：
1、正确的心态：“天上没有掉下来的馅饼”。任何的收获都是靠我们用劳动去换来的。高回报的东西，其风险也大。特养也是如此。发展特种养也必须要脚踏实地、吃苦耐劳的付出。如果想通过特养“一夜暴富”是不以的。
2、因地制宜：根据当地的自然、气候、地理和人文环境，选择适宜自己发展的特养项目。不要被一些人或宣传、广告所迷惑。比如在北方就适宜养对冷资源要求强烈的毛皮动物，而在北方就不适宜饲养蛇、鳖等要求空气潮湿的动物。
3、科学饲养：每一种特养动物都有各自独特的一些生活习性。也就决定了其对饲料、饲养、管理、用药等方面的特殊性。在从事特养的时候，千万不要忽略了这种特殊性，一定要按照该物种的特性去科学饲养。如果盲目地照搬其他物种的饲养方法，就可能给我们带来巨大的损失。在饲料方面尤为注意！
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4、适宜的品种：作为准备从事特养的人，在选择品种的时候，一定要注意选择具有一定规模的特养品种。因为，成了规模之后，其种源、饲料、药品、饲养、管理、加工、销售都已经成行，而不是一个陌生的单独自己养，自己去摸索饲料、饲养管理方法和自己寻找销路等。比如现在如果想要去饲养北极熊等稀少的特养动物，就不如饲养毛皮动物或麝鼠等已经具备一定规模的特养动物。
5、量力而行：饲养，都应该追求一个规模效益。但是，必须要量力而行。不要在不具备条件的情况下，盲目的强行上特养项目，最终还是得不偿失。根据我们当地的气候、地理、人文条件和自己的经济实力和技术实力，要量力而行。逐渐扩大规模的方法比较稳妥。 6、适当的加工：所饲养的特养产品，应注意适当地加工，增加其附加值。比如毛皮动物，如果是直接卖水板，就不如上楦后再卖的价格好。直接卖麝香，就不如经过简单加工后销售的收入高。
7、副产品不“副”：注意开发副产品的经济价值。比如毛皮动物每年脱落的毛，可以收集起来销售或做他用，动物的肉开发成食品等，饲养的间隔地适宜地种树、种菜，不仅美化环境，还可以增加一些收益、节约一些成本。
四、风险规避：
1、对特种养殖要有清醒的认识。业务部门应发布准确的信息，正确引导。市场要找准，要做好市场调研，不能先上马，后找市场。价格定位要准确，要有市场风险意识。不能含糊不清，不能凭空在甲地说乙地某个品种供不应求，在乙地说甲地某个品种脱销。
2、规模要适度，要量力而行。对于特种养殖，供大于求不行，数量少了，没有规模也不行，但不可贪大求洋，盲目选项，应摸清市场需求，搞好预测，不能你养我也养，大家都来养，这样丧失了特殊养殖的意义，势力造成供大于求，带来很大的经济损失。
3、大部分人对特种动物的饲养技术了解较少。因此要虚心学习技术，不能为了早出栏，一味追求缩短饲养周期，缺乏应有的自然环境，导致动物肉食品风味的丧失和皮毛质量的下降，同时也要重视动物疫病的防治和作种动物的选育。
发展特种养殖，需要有关部门牵头，走贸工家一体化的路，有养殖，也有加工，使产品增值，形成拳头打出去，这样才能使特种养殖健康有序的发展
7、产品的基本营销策略：
一、营销理念/原则：
“高质低价”
在保证质量优良的前提下制定合理的、较优惠的价格。 “价格本身是没有意义的，价格只有相对质量才有意义”
高效率的营销
以较少的支出得到较好的销售效果，节约成本。
1、文化营销：
结合企业文化进行企业形象、产品的宣传。 1)印制宣传册
*内容包括：企业简介、产品介绍（附图）、与同类产品的对比分析、优惠政策、联系及咨询方式等。
*将宣传册发放之我们的可能客户、潜在消费群体，让他们对产品有一个大致概念及了解，并对我们的产品有所期待，以便今后的产品生产与销售。 2)平面广告
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*在相关报纸、杂志上刊登产品介绍的文章或小广告，在各个生产阶段对产品有侧重点的进行宣传。
3)网络宣传
*在相关网站上注册自己的公司页面，定期发布我们的生产信息，定期查询同类产品的买卖状况，通过留下的联系方式（如手机、固话、传真、邮箱等）进行信息搜集与交换，并及时了解当时市场供求状况，以方便合理安排生产。
2、绿色营销：
1)绿色产品
*通过各种信息渠道宣传我们产品的环保优势：生产具有高营养价值的绿色肉制品。 *我们的产品已申请“绿色标志”，在销售中有相关优惠政策支持。 2)绿色宣传
*宣传册利用再生纸印刷，环保、价廉。
*尽量利用花费少、效率高的宣传方式，如免费网站，电话等，自始至终体现我们“高质低价”的企业理念。
3)绿色价格（参考数据见财务分析及附表）
*我们的产品由于能够降低生产成本，且产率较高，价格更易被广大消费者所接受。 4)绿色服务
*渗透着“绿色、环保”思想的服务始终做到细致、全面、温暖。顾客的满意胜过一切，必要时我们可以“无条件退货”。
*邀请参观、温暖售后、公益活动……这些都是我们贯穿生产始终的各项服务政策，将在之后的分期营销中作详细说明。
3、口碑营销：
*选定群众意见领袖或喜欢新鲜食物及乐于宣讲自己新发现的那些消费群体，让他们先得到企业的产品，并了解到产品的好处，这样就可以为我们的产品起到“义务宣传员”的作用。
二、营销策略：
第一，低成本创建强势品牌，建立品牌区隔，获取高溢价空间。
运用品牌的利器，创建强势品牌。低成本创建强势品牌的一个重要筹码在于规划出有震撼力的品牌核心价值。一个人分三个层次：物质层面、精神层面和灵魂层面，品牌也是如此，只有定位出震撼灵魂的品牌核心价值，才能在传播中四两拨千斤，省却大量的宣传费用，达到低成本创建强势品牌的目的。以烟草行业中的“黄山”香烟为例，“一品黄山，天高云淡”的核心定位让“黄山”香烟轻易突破“红塔”等强势品牌的封锁，成功问鼎高档香烟品牌的宝座。
折扣促销，打开市场 在市场推广初期，采取折扣的形式在周边的潜在客户中推广产品，在前两年的市场推广中在出厂价的基础上，采取5%的折扣率进行推销，使我们的低价特质体现得更加明显，同时让更多的客户体验到我们产品的高效品质。
“免费试用”活动及效果对比——“口碑营销”的一种形式
选取有影响力的较大客户，免费给他们提供一定数量的我们的产品，让他们在饲养过程中使用，并与他们之前使用鱼粉的效果进行对比，“眼见为实”的感受到我们产品的优势，在今后生产中逐渐放弃使用鱼粉，而用我们的产品作为替代。（在产品打入市场的初期推荐使用此种方法
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针对大客户的服务——邀请参观
对于一些有特殊需求的大客户，可邀请他们得相关人员参观我们的工厂、加工间，解除心中疑问，做到在质量、卫生等各方面对我们的产品放心。
另外，他们可当面向我们提出要求，如需要蛋白含量、水分、脂肪量等各控制在多少，我们将会为他们进行特殊的，单独的生产，以满足他们的特别需求。 “一对一”上门服务
带着我们的产品，我们的数据，我们的诚意到客户那里进行面对面的介绍和推销，通过此种促销方式显示出我们产品“高质低价服务优”的优势。 价格优惠策略
可对一些我们的长期大客户实施价格优惠策略，以较优的价格销售我们的产品，稳定客源，友好合作，以保证我们产品的主要销路。 “良性竞争”策略
“要打败对手，就必须先向他学习”我们与周边同类企业签订供货合同，与他们建立良好的合作关系，定期进行技术交流、合作，虚心学习他们的长处，做到“知己知彼”
在遇到不可预知的灾害风险时我们可以互相帮助，共同渡过难关，形成一种良性竞争，做到共同发展。
学术交流与产品展销
定期参加学术交流研讨会、产品展销会等，虚心求教，取长补短，不断完善自身，以促进更好发展。
加入中国饲料协会（年费5800元），以便及时了解最新市场行情，通过其提供的交流平台推广产品，、拓展市场。 温暖售后
产品销售出后，我们定期联系买家，询问产品使用状况以及需要改进的地方，及时改正缺点，保持优点，使产品质量更上一层楼，也给我们的客户一个“服务耐心到位”的好的形象。 公益营销
通过举办或赞助公益慈善活动来拉近与消费者的距离。如可随大学“科技下乡”队伍进行我们的产品讲解与宣传试用；向慈善机构捐助财物，扩大公司影响，完善公司形象。
第二，做好品牌延伸，拓宽市场空间。
首先提升也为肉制品的品位不断优化产品组合。在宣传上以企业品牌带动产品品牌，同时产品品牌又不断地推动企业品牌，让企业资源得到最合理的利用，从而做大市场。 拓宽市场空间具体操作： （一）、划分区域市场，确定策略目标
1、大本营区域是公司绝对占领（市场占有率在60%以上）的区域，将营销分支机构建立到县级甚至乡镇市场层面进行深度分销，牢固地占领终端网络对区域市场进行精耕细作； 2、根据地区域是公司绝对控制（市场占有率在40%以上）的区域，采取经销商与终端相结合的渠道策略（30%投入花在经销商身上70%投入花在终端上），有重点、针对性地与竞争对手开展竞争；
3、运动区域是公司没有相应的投入在短期内不容易占据主导地位的区域，因此，最好避实就虚与对手开展竞争，在渠道上以零售终端带动经销商上量为主（70%投入花在经销商身上30%投入花在终端上），力争将市场占有率控制在20%左右；
4、游击区域是公司还没有客户基础的市场，对这类区域公司没有必要投入人财物力，采取现款现货的营销模式即可。 （二）、目标内部分解，指标责任到人
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每一个分区，才是一个公司最基层的营销团队。虽然这个团队可能只有为数极少的2-3个人，但我们仍有必要将销售目标和任务落实到这个分区的每一个业务人员身上，而不是仅仅摊派到分区，更不是只停留在区域分公司。从公司到区域，从区域到分区，分区到个人，才是一条营销目标内部分解的完整路线。 指标责任到人，一方面可以确保目标计划实现的可能性，因为它将长远目标和整体目标细分为近期目标和局部目标后，化远为近化大为小，更能让业务人员看到完成任务的希望，更能鼓舞士气。另一方面还可以真实地评估每一个业务人员的销售业绩。因为某一个区域或分区没有完成销售目标任务，并不等于该区域或分区内部所有的业务人员没有完成任务。考核到人，有利于激励先进鞭策落后，有利于发现和培养新的业务骨干，有利于防止区域营销团队过早老化。
为了促进每个业务员尽可能多地完成销售任务，可以以月、季、年为赛期，以区域市场甚至以公司为赛区，开展业务人员销售竞赛活动，让业务员在学比赶超的愉快氛围中轻松完成任务。 （三）、定位竞争对手，制定攻守方略 1、重点突破，靶向瞄准。
在区域市场上与同行竞争时，没有必要把所有同行都当作竞争对手。同行并不一定就是“冤家”。因为大家虽然是同行，但彼此的产品结构可能迥然不同，渠道策略可能大有差异。以“机枪扫射”的方式向所有的同行发起进攻只会空耗自己的实力。明智的做法是通过仔细比较双方的产品结构、渠道策略，选择1-2个对立的同行作为我们的竞争对手，再集中火力摧毁之。
2、系统分析，知已知彼。
市场如战场，只有做到了解自己了解竞争对手，方能百战不殆。要做到知已知彼，区域营销人员必须对自己、对竞争对手进行系统的分析。具体分析时，我们可以利用SWOT分析法，从产品功效、生产工艺、技术含量、包装档次、价格定位、品牌形象、渠道策略、销售政策、宣传支持等几个方面入手；看看自己在哪些方面占有绝对的优势，在哪些方面又处于相对的劣势；竞争对手对自己最大的威胁是什么，自己战胜竞争对手的控制市场的机会又有多大。只有以己之长攻人之短，避己之短守人之长，发挥自身的竞争优势，找准攻击对方的突破口，才能在竞争中处于不败之地。 （四）、完善激励措施，鼓足销售后劲
区域划分、实地调查、目标分解、对手定位、等各项基础工作完成后，每个业务人员和他所具体负责的客户也都分别打拼出了自己的销售业绩，下一步就到了该翻开功劳簿论功行赏的时候了。
1、内部业务人员的激励 1）、总体原则都是“数字论英雄，业绩定成败”。因为市场不相信眼泪和汗水，也不相信苦劳和疲劳，只相信功劳。所有的功劳都要拿具体的数字和业绩来说话。 2）、建立比较全面的考核指标和比较详细的奖罚细则。不以偏概全，也不靠拍脑袋办事没有奖罚执行的具体标准。以考核指标的全面性为例，大多数公司都是以回款、利润、任务、费用、应收账款、产品结构、日常工作等为基本的考核项目。 3）、考核措施都是稳中有变。区域的营销工作从一个阶段发展到另一个阶段后，对应的考核管理办法也会与时俱进，日渐完善。 4）、纵比和横比相结合。因为每个业务人员和每个分区的基础都是不相同的，基础好的区域业务员可能不劳而获坐享其成；基础差的区域业务员可能要拼死拼活才勉强达到一定标准。如果一概而论地采取业绩绝对值的考核方式将有失公平。纵比就是将业务人员这一考核周期的业绩与他上一考核周期的业绩相比较，如某一业务员的业绩增长率=（当月实际回款额-.参考资料.