鸡蛋遇醋……
你需要:鸡蛋醋
这样做:把鸡蛋放到醋里,过一两个小时后再把原来的醋倒掉,换上新醋,如此反复几次。看一看鸡蛋会有什么变化。
想一想:鸡蛋的壳为什么变得很薄,甚至没有了?
告诉你:
鸡蛋壳主要由钙组成。钙与醋发生化学反应,钙溶解在醋里,鸡蛋壳会变得很薄,甚至被完全化掉。
彩蛋
你需要:熟鸡蛋彩色蜡笔 玻璃杯 白醋
这样做:用彩色蜡笔在鸡蛋上绘制图案。将鸡蛋放进杯子里,加入白醋。约两个小时后,倒掉原先的醋,加入新鲜的醋,再让鸡蛋在杯子里浸上两小时。如此反复几次,最后用水冲好鸡蛋。
想一想:为什么用蜡笔画过的地方不会被醋侵蚀?
有创意:做几只彩蛋送给你的亲朋好友。
告诉你:食醋中的酸和鸡蛋壳中的钙发生了化学反应,食醋溶解了蛋壳中的一部分钙。鸡蛋壳上只有被彩色蜡笔画过的地方才没有受到侵蚀,因为蜡笔的蜡可以保护鸡蛋壳。
摔鸡蛋的学问
如何使鸡蛋从高处掉下不碎?你需要什么东西?怎么做?其中蕴含着什么道理?……这些都由你自己设计、操作。提醒:神州六号是怎样着陆的?为了保障宇航员的安全,神州六号返回舱采取了哪些措施?你能不能从中受到启发,把其中的鸡蛋看作是宇航员,设计出相应的保护措施。比如让鸡蛋坐上降落伞、给鸡蛋加上保护层、着陆点加上一些保护措施等等。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
区分鸡蛋的生与熟
你能想多少个办法,区分鸡蛋的生与熟?你需要什么东西?怎样做实验?为什么要这样做?都由你来设计。办法很多,最简单的办法是敲开鸡蛋,看看里面的情况。再比如,转一转鸡
蛋,看看转的速度快不快……挑战自己,开动脑筋,看看能想出几个办法,并用实验来证实。
第五章
空气不空
难舍难分
你需要:两只玻璃杯(大小一样,杯口要平)吸水纸 火柴
这样做:在吸水纸上洒些水。点燃火柴,把它放进玻璃杯中,然后迅速用吸水纸盖住杯口,并立刻把另一只杯子倒扣在吸水纸上(两只杯子的杯边应是紧贴的,别留任何空隙)。当火柴熄灭时,拿起上面的杯子。
想一想:为什么两只杯子难舍难分?
有创意:如果吸水纸不洒水会怎么样?试一试。
告诉你:杯子的火柴燃烧,把一部分空气排出。等火柴熄灭,空气想进来,但被吸水纸挡住。杯子里的气压降低,杯子外的大气压力会把两只杯子紧紧地压在一起。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
自动饮水机
你需要:水 盘子小口玻璃瓶 支架 汤匙
这样做:在盘子中盛上大半盘水,将盘子放到立起来的支架旁。把小口玻璃瓶装满水,用手指盖住瓶口,然后把瓶子倒过来,把瓶口放入盘子的水中,放开手指,调整瓶口,使之高于盘子底部,但又不露出盘子的水面,然后用支架固住瓶子。用汤匙慢慢盛出盘子里的水,观察盘子里水的变化。
想一想:为什么瓶子里的水只流出那么一点点?
有创意:如果给瓶子加一个进空气的管子,情况会怎样?
告诉你:当瓶内没有一点空气时,瓶子里的水会被外面的空气堵在瓶子里,无法往外流。而当盘子里的水被盛出来,有空气进入瓶子时,瓶子里的水就会流出来。
气球抓杯子
你需要:塑料杯气球 冷水 热水
这样做:在塑料杯里倒一些热水。吹起气球,在气球表面倒些冷水。将塑料杯里的水倒出,然后将杯子紧紧贴在气球下面。
想一想:气球没有手,怎么能“抓”住杯子?
有创意:还有什么办法能让气球“抓”住杯子?
告诉你:热水使杯子里的气体受热膨胀,部分气体被排出。气球堵住杯口,杯子里的温度下降后,压强变小,在大气压的作用下,气球吸住了杯子。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
冰天雪地
你需要:碎冰块一个带有盖子的塑料瓶
这样做:把碎冰块放进塑料瓶(不要放得太满),拧紧瓶盖。把瓶子横放在桌子上。过一段时间,看有什么情况发生。
想一想:为什么瓶子会慢慢收缩,最后变形?
有创意:如何使瓶子恢复原样?
告诉你:瓶子里的空气被冰块冷却了,空气收缩,体积变小。瓶外的空气对瓶壁产生了一个压力,最终使瓶子变形。
吹不走的小家伙
你需要:
吹风机 乒乓球
这样做: 给吹风机接上电源,让电吹风的开口对着上方。打开吹风机,把乒乓球放在从吹风机敞口出来的热气流上。
想一想:为什么乒乓球没有被吹走,而漂浮在吹风机的上方?
告诉你:气流内部的压力小于气流外部的压力。在气流内部的乒乓球被气流吹动,要跑出外面,但被外部的压力压回去。
气球自动鼓起
你需要:小口瓶子热水 酵母 糖 气球
这样做:将酵母和糖倒入小口瓶子中,注满热水。把气球套在瓶颈上,用线系紧,等待一小时。
想一想:气球为什么自动鼓起来了?
有创意能想其他办法让气球自动鼓起来吗?
告诉你:酵母的主要成分是一种细小的真菌。真菌从糖分中得到养料,产生一种叫二氧化碳的气体,气体把气球吹起来了。
轻烟不袅袅
你需要:两个杯子热水 冷水 杯垫 火柴 线
这样做:分别用热水和冷水冲洗两个杯子,把杯子擦干。把细线的一端点燃,放在冷水洗过的杯子里,用杯垫盖住杯子,直到杯子里充满了烟雾。把热水洗过的杯子倒扣在杯垫上,拿走杯垫,看看出现什么情况。
想一想:为什么轻烟不会袅袅上升?
有创意:冷热杯子的位置调换一下,情况有什么变化?为什么?
告诉你:密度较大的冷空气会下沉。这个实验,冷空气被挡在热空气下面,烟就不会上升。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
金“蛇”狂舞
你需要:蜡烛纸条 细线 铅笔
这样做:把纸条做成蛇的样子,用细线系好,悬在铅笔中间。点燃蜡烛,将“蛇”放在蜡烛上方。
想一想: “金蛇”为什么会在蜡烛上方“狂舞”起来?
告诉你:蜡烛燃烧,将空气加热,热空气推动“金蛇”“狂舞”起来。
有创意: “金蛇”放在一个开着的电炉上方会“狂舞”起来吗?(特别提示:此实验可能有危
险,需要成人指导。)
自制“气枪”
你需要:没有针头的针管(药房供应的那种针管)大小合适的橡皮子弹
这样做:找一个大小合适的橡皮子弹堵住针管下方的开口。迅速地推动活塞。
想一想:为什么塑料子弹会射出去?
有创意:试一试,如果针管里装满水,推射的子弹射得远吗?
告诉你:空气压缩,形成强大的力量,这个力量足以把塑料子弹射出去。气枪就是这个工作原理。(特别提示:此实验可能有危险,需要成人指导。)
果汁悬半空
你需要:小口的瓶子漏斗 橡皮泥 果汁(其他液体也可以)
这样做:把漏斗插进瓶子里,用橡皮泥把漏斗和瓶口接触的地方粘得严严实实,往漏斗到果汁。
想一想:为什么果汁倒不下去,悬在半空?
有创意:怎样才能让果汁漏下去?
告诉你:瓶子里有一定量的空气,这些空气出不来,占据了一定的空间,所以果汁漏不进去。
气球精灵
你需要:小瓶口的空瓶子气球 细长的吸管
这样做:把气球塞进瓶子里,试着把它吹大,看能不能吹大到把整个瓶子塞满。把细长的吸管塞进瓶子里,直到瓶子的底部。试一试能不能把气球吹大到把整个瓶子塞满。
想一想:为什么把一根吸管塞进瓶子里,就能把气球吹大到把整个瓶子塞满?
告诉你:瓶子里有一定量的空气。第一次你向气球吹气时,膨胀的气球堵住了瓶颈,瓶子里的空气堵在了瓶里。由于瓶子里的空气要占一定的空间,所以气球不可能吹大到把整个瓶子塞满的程度。第二次用吸管把瓶子里的空气排走了,所以气球可以占据整个瓶子。