环工原理思考题答案

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速率增加,则该基质被称为生长速率限制性基质。(富营养化湖泊的营养限制因子) (3) 细胞产率系数有哪些用途?

(4) 细胞产率系数有哪几种?它们取值范围各是什么? (5) 什么是有效电子?如何计算? (6) 什么是代谢产物的产率系数? 第三节

(1) 什么是微生物的比生长速率?

比生长速率μ :每小时单位质量的菌体所增加的菌体量称为菌体比生长速率。 (2) Monod方程中的最大比生长速率和饱和系数各表达什么意义? (3) 与富营养细胞相比,贫营养细胞的饱和系数有何特点?

(4) 影响以微生物膜表面积为基准的基质消耗速率的主要因素(主要指与微生物膜和基质本身特性有直接关系的主要因素,不包括温度、pH等环境条件)有哪些? (5) 试比较固体催化剂的有效系数与微生物膜的有效系数的定义有何不同? 第四节

(1) 微生物的间歇培养生长曲线可分为哪几个阶段?什么是最大收获量? (2) 微生物的半连续培养的操作方式有何特点?

(3) 在微生物的半连续培养中,反应器内基质浓度会出现先增加后减少的现象。为什么出现这种现象?

(4) 什么是稀释率?微生物的连续培养系统(没有细胞循环系统)中,稀释率的最大值是什么?

(5) 在微生物的连续培养系统中,能否控制微生物的比生长速率?如何实现? (6) 什么是微生物连续培养中的“洗脱现象”?为什么会出现这种现象?

(7) 细胞循环反应器可以在大于微生物比生长速率的条件下稳定运行,为什么?

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