绿色安全/食品流通体系 项目可行性研究报告
目 录
第1章
项目概述 .................................................................................................. 1
1.1项目名称................................................................................................................... 1 1.2项目承办单位........................................................................................................... 1 1.3项目地理位置........................................................................................................... 1 1.4项目建设内容........................................................................................................... 1 1.5主要经济指标........................................................................................................... 2 1.6项目编制依据........................................................................................................... 2 第2章 第3章 3.1
项目承办单位概况 .................................................................................. 5 市场分析与预测 ...................................................................................... 7 中国农产品流通产业发展状况.......................................................................... 8
3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4
农业产业化发展对流通环节的市场创新提出更高要求 ............................... 8 城市居民食品消费结构变化促使食品需求向安全绿色方向发展 ............. 11 以批发市场为中心的传统农副产品流通体系发展滞后 ............................. 12 中国农副产品出口与行业发展 ..................................................................... 14 农副产品的生产向生态、安全和品牌转变 ................................................. 17 北京农副产品的消费状况 ............................................................................. 18 北京市农副产品流通体系 ............................................................................. 25 都市农副产品流通体系的改革目标 ............................................................. 32 绿色安全农副产品发展对社会的重要意义 ................................................. 33 中央政府的政策 ............................................................................................. 33 北京市的相关政策及优惠措施 ..................................................................... 35 项目开拓对锦绣大地总体发展目标的战略意义 ......................................... 35 项目建设对锦绣大地市场发展的必要性 ..................................................... 35 锦绣大地农业股份有限公司的竞争力分析 ................................................. 36 项目的SWOT竞争力分析............................................................................ 38 主要（潜在）竞争对手分析 ......................................................................... 38 市场容量预测 ................................................................................................. 40
3.2 北京市农副产品流通情况及市场分析............................................................ 17
3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4
3.3 项目的政策背景................................................................................................ 33
3.4.1 3.4.2 3.4.3
3.4 项目开展的必要性与可行性............................................................................ 35
3.4.1 3.4.2 3.4.3
3.5 本章综述：项目的竞争力分析和市场预测分析............................................ 38
3.5.1 3.5.2 3.5.3
第4章 4.1 4.2
项目的功能定位与经营策略分析 ........................................................ 43 运营模式及经营方式........................................................................................ 43 经营管理理念的转变和经营体系的构建........................................................ 43
4.2.1 4.2.2 4.2.3
交易主体资格准入制度 ................................................................................. 43 交易农产品——准入制和质量追溯制 ......................................................... 43 在供应链管理平台基础上构建企业经营管理体系 ..................................... 44 品牌服务策略 ................................................................................................. 44 绿色营销和安全农副产品理念 ..................................................................... 44 人才策略 ......................................................................................................... 44
1
4.3 经营策略............................................................................................................ 44
4.3.1
4.3.2 4.3.3
4.3.4 市场细分策略 ................................................................................................. 44
第5章 5.1
绿色安全果蔬流通体系建设 ................................................................ 45 供应链管理平台的构建与运营........................................................................ 48
5.1.1 供应链管理平台构建概述 ................................................................................... 48 5.1.2供应链管理平台中信息系统构建 ........................................................................ 49 5.1.3信息平台系统设计思路及运营管理 .................................................................... 50
5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 5.11 5.12 第6章 6.1
构建绿色安全果蔬标准体系............................................................................ 55 绿色安全果蔬基地认证与供应体系建设........................................................ 55 绿色安全果蔬生产环节质量控制.................................................................... 56 绿色安全果蔬展示交易中心建设.................................................................... 57 安全农副产品加工、包装和贮藏业务管理.................................................... 59 电子统一结算系统............................................................................................ 61 绿色安全果蔬城市配送体系经营与管理........................................................ 61 绿色安全果蔬质量安全控制体系建设............................................................ 61 绿色安全果蔬进出口贸易管理体系................................................................ 61 支持与配套服务体系的建设............................................................................ 61 人员需求............................................................................................................ 61
财务分析 ................................................................................................ 63 投资估算 ........................................................................................................... 63
6.1.1. 6.1.2. 6.1.3.
编制依据 ......................................................................................................... 63 编制说明 ......................................................................................................... 63 总投资估算 ..................................................................................................... 63
基础数据 ................................................................................................. 64
产品成本估算 ......................................................................................... 64 收入及利润分配 ..................................................................................... 65 财务盈利能力分析 ................................................................................. 67 清偿能力分析 ......................................................................................... 69 财务敏感性分析 ..................................................................................... 69 财务评价结论 ......................................................................................... 69
6.2 财务效益分析 ................................................................................................... 64
6.2.1. 6.2.2. 6.2.3. 6.2.4. 6.2.5. 6.2.6. 6.2.7.
第7章 7.1. 7.2.
项目实施步骤 ........................................................................................ 70 具体的发展战略要分为三步实施：................................................................ 70 项目建设状况.................................................................................................... 70
7.2.1. 7.2.2.
项目建设工期 ......................................................................................... 70 项目实施进度计划 ................................................................................. 70
第8章 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5
风险控制 ................................................................................................ 72 政策风险控制.................................................................................................... 72 投资风险控制.................................................................................................... 72 经营风险控制.................................................................................................... 72 管理风险控制.................................................................................................... 72 行业风险控制.................................................................................................... 73
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