银耳种植技术
今天就给大家整理了银耳种植技术，希望对大家有所帮助!银耳种植技术一、配料种植银耳的培养料，根据当地资源，因地制宜选择主要原料，并配合其他辅料制成。
阔叶树如杨、柳及各种果树的木屑均可用。
也可将这些树的枝条切成薄片，晒干，再粉碎成粉状的木屑。 棉籽壳是种植银耳的好原料，单产比木屑可提高20%～30%，此外玉米芯、甘蔗渣、花生壳、葵花籽等，晒干后粉碎成细屑均可用于种植。
配方一：木屑100千克，麸皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，硫酸镁0.5千克，水100-110千克。 配方二：棉籽壳100千克，麸皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，水100-200千克。
配方三：甘蔗渣40千克，棉籽壳20千克，木屑40千克，麸皮30千克，石膏粉3千克，过磷酸钙2千克，尿素0.5千克，水100-110千克。
选定配方后，把主要原料同麸皮、石膏粉等干料倒在水泥地上，把蔗糖、化肥、硫酸镁等放入水中溶化后，倒进干料中，经三次反复搅拌，过筛，打散团块，拌匀，含水量掌握55%-65%。 配料要选择晴天或阴天上午进行，雨天不宜。
银耳种植技术二、装袋拌好的培养料必须抓紧时间装入种植袋。
银耳种植袋，应选择低压高密度聚乙烯筒膜，直径扁宽12厘米，薄膜厚度3.5-4丝米，长50厘米，每千克筒料可裁制成220-240个种植袋。
也可用罐头瓶作种植容器。 一般农户采用手工装料。 装一半时抖一抖，压实后再装。
大面积生产应采用食药用菌专用装袋机，每小时可装400袋。 装袋要求装紧装实，袋口用塑料绳绑扎。
在料袋璧上打4-5个接种穴，穴口直径1.2厘米，深1.5厘米，然后擦去袋面沾的木屑后，用3.3×3.3厘米的方块纸胶带贴封穴口，即成种植银耳的培养基。
从拌料到装袋结束最好不超过5小时，以防培养基发酸变质。 大面积生产建造砖砌的专用灭菌灶，一灶装1000袋为适。 灭菌要注意三个关键：一是袋子进灶后，必须旺火猛攻，并防止漏气，使其在4小时内上到100℃;二是在100℃保持14-16小时，使袋内杂菌杀死;三是达到灭菌温度和时间后，要趁热取出，防止胶布受湿。 银耳种植技术四、接种经过灭菌的料袋，待料温降到30℃以下时，方可进行接种。
接种前先做好接种室消毒，并把菌种表层薄薄挖去一层老化菌丝，然后往下挖将菌丝搅拌均匀。
接种时先打开袋子穴口上的胶布，用接种器提取蚕豆大小的菌种，
集中迅速地通过酒精灯火焰接人穴内，并顺手贴封好胶布，防止杂菌侵入。
菌种处要比胶布凹1-2毫米，有利于原基形成。 每瓶种植种可接种植袋25-30袋。
银耳种植技术五、发菌银耳的发菌与出耳可同用一室，利用民房即可。
有条件的专业户可以建造专用的发菌室与种植室。
要求地势稍高，靠近水源，便于清洗场地，门窗通风，光线良好。 也可以在庭院内搭简易耳棚。
不论是住房或是简易耳棚，内部均要设置排放种植袋的架子。 架层可用竹木做骨架，架高2.5米左右，宽一般为50厘米，架子分为8层，层距30厘米。
每层架子用竹木铺平，便于排放菌袋。
室内四周可用塑料薄膜围罩，使保温保湿性能好。 种植室要用来苏尔和敌敌畏药液喷洒消毒。
接种后的菌袋，头4天室内保持温度28%，不超过30℃为好，5天起室温25℃较适。
经过5天培育，菌丝向穴口扩展，此时应进行一次翻堆检查，发现杂菌污染种穴时，用福尔马林注射杀灭。
菌袋在室内的排列，开头按每4-5袋井字形重叠成堆，使其增加袋温，加快菌丝发育。