成都中医药大学教学大纲
《生物化学》课程教学大纲
一、课程基本情况 课程代码 课程名称 英文名称 授课语言 □英文 □其他外语 学时学分 课程负责人 课程群 □基础理论与基本技能课程群 □√专业知识与专业能力课程群 □文化素质课 □公共基础课 □学科基础课 课程类型 □√专业基础课 □专业课 □其它 教学策略与方法 □√讲授为主 □实验/实践为主 □专题讨论为主 □案例教学为主 □自学为主 □其它 知识：掌握生物化学的基本原理，使得他们能够在未来的学习、工作中具备运用生物化学的方法和手段，来分析和解决实际问题的能力。 教学目标 技能 其他 考核方式及成绩评定标准 考试/考查 出勤/学习态度 10% 课外作业 20% 课堂测试 10% 期末理论考试 60% 实践考核 % 考试 无迟到、早退、旷课，回答问题 实验纪律、实验操作、实验报告 总学时 冯雪梅 □人文素质与素质拓展课程群 □学习能力与创新意识课程群 36 学分 2 Biochemistry □√中文 □ 中文＋英文（英文授课>50%） 011009 中文名称 开课单位 生物化学 生物化学教研室 医学生物学、基础化学、人体解剖学、组织胚胎学、生理学 适用于药学院中药学、中药基地、药物制剂、药学、制药工程专业、药学先修课程要求、专科、医学营养专科、药物制剂技术专科；民族医药学院藏药学专业；峨适用学院及专业 眉学院植物保护专业；医学技术学院卫生检验与检疫技术专科、医学生物技术专科 使用教材（名称、作者、出版社、版次、出版时间） 《生物化学》，唐炳华主编，中国中医药出版社，第3版，2012年 参考书目（书名、作者、出版社、出版时间） 《生物化学》，查锡良主编，人民卫生出版社，第7版，2009年 《生物化学》，王浩主编，人民卫生出版社，第1版，2002年 课程网站及学习资源（教师个人网址请列入）
二、课程内容简介（50－150字，双语教学课程须同时提供中英文内容简介） 课程性质：生物化学是研究生命化学的科学，它在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节、及其在生命活动中的作用。 课程作用：当今生物化学已成为生命科学领域的前沿学科，生物化学的主要任务是理解存在于生命有机体内的那些无生命的分子（如蛋白质、核酸、糖类和脂类等）是如何通过相互作用而产生出生命现象的，并用统一的化学术语来解释多种多样生命形式后面的统一规律，包括生命的高度复杂性和高度有效性。由于生物化学与分子生物学越来越多地成为生命科学的共同语言，这使得生物化学术语成为了现代生命科学的共同语言，并使得生物化学成为了生物科学专业学生最为重要的必修课程之一。 课程内容：生物大分子的结构与功能（蛋白质、核酸、酶的结构与功能）；能量代谢与物质代谢（生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢等）；遗传信息传递（DNA、RNA、蛋白质的生物合成）；肝胆生化等。生化实验基本技能和主要实验方法。 三、课程主要教学内容（可列多级标题，如设有实验，还须注明各实验项目） 第一章 绪论 课时：共1学时 目的要求 1．熟悉生物化学的含义、主要内容和发展。 2．了解生物化学在医学中的地位和作用以及与中医学的关系。 教学内容 1．生物化学的含义、任务和主要内容。 2．生物化学的发展及在医学中的地位和作用。 3．生物化学在我国的发展及与中医学的关系。 4．生物化学的学习方法。 思考题 1.什么是生物化学？医学生物化学的主要任务？ 2.生物化学的主要研究内容是什么？ 3.生物化学与其他医药各学科的关系？ 第二章 糖类化学 课时：共1学时 目的要求 1.掌握重要单糖、双糖的结构和性质以及糖类的生理功能。 2.熟悉多糖的结构和主要性质。 3.了解糖的分类、构象和杂多糖。 教学内容 1．糖的概念，分类和生理功能。 2．单糖的结构与性质： ⑴ 单糖结构：葡萄糖的旋光性、开链结构、环状结构和构象。果糖、半乳糖、核糖和2-脱氧核糖的结构。 ⑵ 单糖（以葡萄糖为例）的主要理化性质（氧化、还原、成苷和脂化反应）。 3．低聚糖--双糖（麦芽糖、蔗糖和乳糖）的结构和还原性；细胞膜上寡聚糖链。 4．多聚糖： ⑴ 同多糖：淀粉、糖原和纤维素的组成、结构和主要性质；右旋糖苷的生物学作用。 ⑵ 杂多糖--粘多糖；透明质酸、硫酸软膏素、肝素和血型物质。（自学） 思考题 1.什么是糖？糖的分类？ 2.葡萄糖的开链与环状结构？ 3.单糖的主要性质。 4.淀粉的结构与性质？ 5.糖原与支链淀粉的在结构上的区别？ 第三章 脂类化学 课时：共1学时 目的要求 1．掌握脂类的生理功能、甘油三酯的结构和主要性质。 2．熟悉磷脂、胆固醇和类固醇激素的结构和作用。 3．了解神经鞘脂类的结构和功能。 教学内容 1．脂类的分类和生理功能。 2．脂肪酸与前列腺素、血栓素和白三烯。 3．甘油脂类： ⑴ 甘油三酯的结构和主要性质。 ⑵ 甘油磷脂：卵磷脂、脑磷脂。 4．神经鞘脂类：神经鞘磷脂、脑苷脂和神经节苷脂（自学）。 5．类固醇：胆固醇及胆固醇脂、胆酸和类固醇激素。 思考题 1.主要的脂类物质有哪些？ 2.甘油三酯的结构和主要性质