《礼仪》讲义
古代礼仪:可分为政治与生活两大部类。 一、政治类
包括 “吉”、“嘉”、“军”、“宾”、“凶”五个方面，
1、吉礼 五礼之冠，主要是对天神、地祇（zhī）、人 鬼的祭祀典礼。 ?祭宗庙
祭者将祭品列于神案之上，祈求祖先之灵的护佑。 拜先圣?
《从百草园到三味书屋》中写“我”入塾之初，便被领着拜匾和鹿，“算是拜孔子”。 ?腊祭?
古人在岁末祭社（即祭土地神），祈求生命之本――农业的丰收，是为腊祭
2、嘉礼 和合人际关系，沟通联络感情的礼仪。 《醉翁亭记》中写道， “宴酣之乐，非丝非竹”， ?宴礼?
古礼规定，在宴饮之时，配以乐舞，是为宴礼。“丝竹”（即管弦乐曲）便是宴礼的一部分。 ?投壶之礼
这种礼节是从古人宴时骑马射箭取乐演化而来的，“投壶”即把箭投入壶中，壶束颈鼓腹，其中盛以小豆，使箭投入后不至于弹出，一般距投者三箭半，投中者罚不中者饮酒，以此活跃宴饮气氛。
《醉翁亭记》中：“射者中，弈者胜，觥筹交错” 尊老之礼
3、宾礼 接待宾客之礼。 ?朝觐之礼?
古时候诸侯定期朝见天子或霸主的礼节。 如《邹忌讽齐王纳谏》中，燕魏韩赵“皆朝于齐” ?相见礼?
古人等级制度森严，相见时，按长幼之序和官职大小行礼。
《范进中举》中写范进进学回家，其丈人来访，范进“向他作揖”，胡屠夫教训他不要与“平头百姓”“拱手作揖，平起平坐”，及后来范进中举后张乡绅来访，“同范进让了进来，到堂屋内平磕了头”，都是古时的相见之礼。 ?九宾
这是当时外交上最隆重的仪式。由九名迎宾人员立于殿廷，依次传呼接引使者上殿。
司马迁《史记?廉颇蔺相如列传》中，“相如度秦王特以诈佯（yáng）为予赵城，实不可得，乃谓秦王曰：‘??今大王亦宜斋戒五日，设九宾于廷，臣乃敢上璧。”
4、军礼 师旅操演征伐之礼 师不功
古时军队获胜而归，帝王会出城至郊外迎接，而军队打了败仗，有些帝王也会如此。军队吃了败仗，叫“师不功”或“军有忧”，军队回国，则以丧礼迎接，国君身穿丧服，头戴丧冠，失声痛哭，并吊死问伤，慰劳将士。
《殽之战》中秦军战败，“秦王素服郊次，乡师而哭”，便是“师不功”之礼。 5、凶礼 哀悯、吊唁、忧患之礼。
《礼记·曲礼下》就记载，天子死了叫做崩，诸侯死了叫做薨，“大夫曰卒，士曰不禄，庶人曰死。”这里都是为了体现一种等级的差别来。
传统的丧葬祭祀可以分为三个部分：一为丧礼，即死者临终直到下葬之前的一系列仪式；二为葬礼，即下葬过程中的各种仪式；三为祭礼，是指下葬之后所举行的一些仪式。 练习：
下列材料体现了古代的哪个礼节？
1.《曹刿论战》中“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信”（ ）
2.《殽之战》中，晋文公去世，其子晋襄公“墨衰（cuī）絰（dié）”，穿上黑色的丧服以示哀痛。（ ）
3.《陈涉世家》中写陈涉入陈之后，“号令召三老、豪杰与皆来会计事”
（ ）
A. 吉礼 B. 嘉礼 C. 宾礼 D. 军礼 E. 凶礼
二、 生活礼仪 【座次礼仪】 材料：
一：《廉颇蔺相如列传》：“以相如功大，拜为上卿，位在廉颇之右。” 二：《鸿门宴》中有这样几句：“项王、项伯东向坐，亚父南向坐，??沛公北向坐，张良西向侍。”
古时官场座次尊卑有别，十分严格。官高为尊居上位，官低为卑处下位。古人尚右，以右为尊，“左迁”即表示贬官。
在堂上举行的礼节活动：
古代建筑通常是堂室结构，前堂后室。在堂上举行的礼节活动是南向为尊。皇帝聚会群臣，他的座位一定是坐北向南的。因此，古人常把称王称帝叫做“南面”，称臣叫做“北面”。
室内的礼节活动：
室东西长而南北窄，因此室内最尊的座次是坐西面东（东向），其次是坐北向南（南向），再次是坐南面北（北向），最卑是坐东面(西向）
至今保留的一些传统习俗 圆形餐桌颇受欢迎，因为可以坐更多人。宴请时，每张餐桌上的具体位（座）次有主次尊卑的分别，客人应该等候主人邀请才可坐下。对着大门的是主座，主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人，门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。 称谓礼仪
家大舍小令外人”
在称自己的长辈和自家年长的平辈时贯以“家”，如家父家兄等； 在别人面前称比自己小的家人时则冠以“舍”字，如舍弟等；
称别人家中的人则冠以“令”，如令堂‘令尊等
练习（07年全国卷）
大家知道家父是一位著名的作家，作品广为流传，在文坛上小有名气。我在上中学时候就读过他不少作品，至今还能背诵其中的段落。您是他老人家的犬子，能在百忙之中有幸接受我的采访，我对此表示感谢。
（1）将 改为 。
（2）将 改 为 。
(3)将 改为 。
(4)将 改为 。
古代食仪
按照古代的饮食礼仪，上一道鱼时，应该鱼的哪一部分朝向客人？（ ） A.鱼头 B.鱼脊 C.鱼尾
礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。 这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。
上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，如果是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏大鱼脊向宾客的右方。
当吃完了一面鱼身时，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉。此外，有些地方不会端上七碟菜肴用饭（因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴）。
绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌。（这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
茶仪
1、放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
2、斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
3、主人在泡茶款客前，先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
4、将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。 5、主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
冠礼 古代表示男子已届成年的一种礼节仪式。《礼记》上说男子二十岁加冠。“冠”即“加冠”，届时将筮（shì）日筮宾，行冠礼，以示隆重。