讲解亚硝酸盐有几种途径？哪种最合适？
?水产人喜爱的十大微信公众号水产养殖水体中亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题，往往给养殖户带来比较惨重的损失。当前解决亚硝酸盐问题常规措施有：直接氧化法、直接还原法、物理吸附络合法、微生物降解法、培藻法、直接换水法，措施虽然很多，很难彻底解决亚硝酸盐问题，让许多鱼病防治工作者和养殖户在养殖水体亚硝酸盐偏高时犯难。笔者根据多年的实践和研究发现，养殖水体中亚硝酸盐的常规控制方法，主要是忽略了水体中“多种含氮物质是处于一种动态平衡”，这一化学基本原理；并且对酶在降解亚硝酸盐的作用研究开发过少；造成亚硝酸盐降解问题进入了死胡同。现就亚硝酸盐抑制法、亚硝酸盐还原酶法两种降解亚硝酸盐的新途径，与旧的亚硝酸盐降解途径进行浅析对比，以期科研工作者和鱼病防治工作者和从事水产养殖的工作者有所启发。一、降解亚硝酸盐旧途径1、直接氧化法亚硝酸根离子中的氮为中间价态，具有被氧化的特性。当介质中的NO2-遇强氧化剂时则会改变氮的价态，发生得失电子的变化而被氧化，生成NO3-离子变成无毒的物质。用强氧化剂来氧化NO2-离子使其成为NO3-离子的优越之处在于反应速度快、成本低、氧化效率高。如折点氯氧化法，但在实际生产中很少采用这种方法来降解亚硝酸盐，
主要原因是在这些强氧化消毒剂在常规使用浓度下对亚硝酸盐减降解率低，效果不明显，高浓度下会造成药害，破坏水体养殖环境，此外氧化法降解亚硝酸盐还存在容易反弹的弱点。具有氧化亚硝酸根离子能力的物质很多，如：二氧化氯、高铁酸钾螯合盐、过一硫酸氢钾复合盐、过碳酸酰胺复合盐、三氯异氰脲酸、臭氧、双氧水、次氯酸钠、二氯异氰脲酸、溴氯海因等很多物质，其中只有过一硫酸氢钾复合盐、过碳酸酰胺复合盐适合养殖水体，且不会对养殖水体造成破坏，但其使用成本较高。2、直接还原法
近几年来，有些专家在研究时，利用NO2-在酸性条件下具有氧化性而被还原的特点，考虑使用某种还原剂将NO2-还原降解为易挥发气体而自动脱离反应体系。此法降解速度快，对水体污染小，但要求条件水体必须是酸性环境或需要加热条件下效果才突出且反复较快。例用铸铁屑对NO2-有一定的脱除效果，且随铸铁屑量的增加，脱除效果增加；采用铵盐法在100℃下对含亚硝酸钠的废水处理1h后，废水中NO2-含量达到排放标准；类似的方法还有很多，但都不适合养殖水体。在此方法中值得一提的是有一种RH2具有对亚硝酸盐专一降解性又无任何毒性，特别适合亚硝酸盐中毒的急救，且不需任何条件即可与亚硝酸盐反应放出氮气，其反应原理是：RH2+2NO2- →N2 ↑ + 2H2＋＋RO44-。RH2亚硝酸盐降解剂在水产养殖中得到了验证，但水体中的氨态氮、
硝酸态氮又能向亚硝酸态氮转化，故易出现反复或用量大，并且水体中余氯对含量对其效果也有较大影响。3、物理吸附络合法
物理吸附法是使用具有高吸附能力的物质，如活性硅藻土、钠基膨润土、腐植酸、沸石粉等，将亚硝酸根吸附或络合在其结构中。这种方法在生产中广泛使用，许多底改产品均含有这些成分。其优点是作用时间短、成本低，无毒无污染。缺点是用量大，如沸石粉，20—50kg/亩·米4、微生物降解法
目前我们知道的微生物有：光合细菌，硝化细菌、纳豆（枯草）芽孢杆菌、乳酸菌等。经中国水产科学研究院施大林研究发现各菌株降解亚硝酸盐能力依次为：硝化细菌＞纳豆（枯草）芽孢杆菌＞光合细菌＞乳酸菌，但需要5d才能将亚硝酸盐去除48.3-87，市场上许多降亚硝酸盐的微生物产品，都没有在实践中表现出理想的效果，只能说起到预防和缓解作用。从理论上说，微生物是能够降低亚硝酸盐的，但是因为它们有的要20h以上才能繁殖一代，生长繁殖速度慢，加上菌类保存技术、投放后到水体成活率高低、水体环境等各方面影响，造成了硝化菌和反硝化菌降解亚硝酸盐不理想。在此方法中值得推广的是水处理中的纳米固化微生物技术引入到水产养殖中实现了降解亚硝酸盐的突破。它将能降解亚硝酸盐的微生物进行纳米浓缩固化，使用时无需培养就