3、DNA双螺旋结构中碱基平面与假想的中心轴平行。 错
4、两类核酸中含有同种核糖。 错
5、组成RNA的碱基通常有四种，即A、U、G、C。 对
6、组成核酸的基本单位是核苷。 错
7、核苷是指碱基与戊糖通过糖苷键连接而成的化合物。 对
8、碱基与戊糖是由磷酸二酯键连接起来的。 错
9、核酸一级结构中主要化学键为肽键。 错
10、核酸的基本组成成分是碱基、戊糖和磷酸 对
11、DNA中含D-2-脱氧核糖。 对
12、碱基互补配对指的是A=T、G≡C、A=U。 对
11
13、DNA中碱基朝向分子内部，并通过氢键相互配对连接。 对
14、双螺旋结构中两条链方向相反。 对
15、由于RNA常以单股链的形式存在，则其空间结构中不可能形成双链区。 错
16、tRNA分子中除含有A、G、C.U外，还含有少量稀有碱基。 对
17、tRNA的三级结构为\三叶草\状。 错
18、mRNA是转运核糖核酸，tRNA是信使核糖核酸。 错
19、三磷酸腺苷含有3个高能磷酸键。 错
20、核酸复性时，紫外吸收明显增加。 错
21、核酸变性，只要去除变性因素后，还能复性，而蛋白质的变性都是不可逆的。 错
22、DNA与RNA组成不同，RNA含U、含核糖，DNA含T、含脱氧核糖。 对
23、DNA和RNA除了戊糖不同外，其他皆相同。
12
错
24、DNA中含有A、G、C、T四种碱基。 对
25、DNA分子是双螺旋结构，两条链之间的互补碱基配对为A＝T和G＝C。 错
蛋白质化学
一、单选题（每题2分，共52分） 1、下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸: A.丙氨酸 B.缬氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 E.苏氨酸 A
2、大多数蛋白质的含氮量比较恒定，平均为: A.9.9% B.9.4% C.14% D.16% D
3、下列哪个元素不是组成蛋白质的主要元素: A.C B.N C.H D.S
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D
4、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性: A.天冬氨酸 B.甘氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 B
5、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是: A.盐键 B.疏水键 C.氢键 D.二硫键 E.肽键 B
6、以下哪项功能不属于蛋白质可能具有的功能: A.携带氧气 B.免疫保护作用 C.催化作用 D.遗传信息 D
7、在20种氨基酸中，对紫外线具有吸收作用的氨基酸是: A.苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸 B.苯丙氨酸、酪氨酸、组氨酸 C.蛋氨酸、酪氨酸、色氨酸 D.苯丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸 A
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8、将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时: A.可使蛋白质的稳定性增加 B.可使蛋白质的表面净电荷增加 C.可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀 D.可使蛋白质的溶解度增大 C
9、蛋白质变性后将会产生下列哪一种后果: A.大量氨基酸游离出来 B.大量肽碎片游离出来 C.等电点变为零 D.空间结构发生了改变 D
10、以下哪种因素一般不能使蛋白质变性: A.加热震荡 B.强酸强碱 C.低温冷藏 D.有机溶剂 C
11、蛋白质溶液稳定的因素是: A.蛋白质溶液是真溶液
B.蛋白质溶液中的颗粒做“布朗运动”
C.蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷 D.蛋白质溶液黏度大 C
12、在蛋白质分子结构中没有氢键参与的结构是: A.二级结构 B.一级结构
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