经济型酒店调查报告

11对于中高端型经济型酒店,您所能承受的价位是?

A100-150B150-250C250-350D350-450E450以上

12请问你外出需要住店时,你会选择什么方式订房间?A网上预订B电话预订C直接去酒店服务台登记D其他

13当你觉得一家经济型酒店不错的时候,你会推荐给你的亲朋好友吗?A一定会B可能会C不一定D没想过E不会

14您希望经济型酒店配备什么服务(可多选)?A免费宽带B机票,火车票订票服务C免费送餐D打印,复印,传真等服务E自助洗衣F提供城市地图G商务会客厅H酒吧I提供报纸J书吧K租车,叫车服务L咖啡厅M电视国际咨询频道N洗浴保健O美容美发

15您对于以下经济型酒店的周边环境的哪些方面要求更为强烈(可多选)?A配套设施齐全B近旅游区或者景点C离办公地点近D周边商业网点多

16您一般是因为什么原因出行,而得以机会入住酒店的(可多选)?A商务旅游B家庭旅游C个人出行D探亲访友E工作出差F旅行社团队G旅游展览会H年会/会议I其他

17请问您外出需要住店时,您会选择什么方式去了解目的地所有的酒店(可多选)?A网上搜索B亲戚朋友介绍C拨打114查询当地D盲目寻找

4南京市经济型酒店所暴露出的问题与不足

4.1竞争日趋激烈,打价格战,与北上广深以及其他经济发达城市相比房价较低

目前,落户南京的知名经济型酒店有 10 多个品牌,100多家酒店,客房近万间,而且,据测算,未来两年内,南京的经济型酒店客房数将超过万间。由于南京发达的旅游事业,便利的交通条件,良好的经济发展趋势,优越的投资环境,各经济型酒店业商家们竞相在南京开始了“圈地”,试图用连锁化的规模优势,来增强竞争力。由于激烈的竞争压力,各商家也打价格战。2004~2005年,南京的经济型连锁酒店都比较贵,如家、格林豪泰、汉庭、莫泰等经济型酒店价格一般都在200以上。2006~2007年,价格下降明显。而且,与杭州、苏州两城市相比,南京的经济型酒店价格偏低,价格分区不是很明显。(见下表)这说明南京经济型酒店在急剧扩张情况下,竞争更加节烈。

表2-4-1南京与杭州、苏州经济型酒店价格比较表 城市酒店名称 南京789连锁酒店(米兰假日大酒店) 南京新格林豪泰商务酒¥168 杭州湖景假日酒店 ¥188 苏州富驿时尚酒¥218 酒店价格 ¥152 城市酒店名称 杭州雅迪假日酒店 酒店价格 ¥178 城市酒店名称 苏州华侨饭店 酒店价格 ¥288 店 南京九日之星商务酒店 ¥168 杭州水灵山庄 ¥198 店 苏州观前假日酒¥158 店 苏州天伦之乐大¥180 ¥218 酒店 ¥155 杭州星岛酒店 ¥150 苏州新文宾馆 苏州大鸿运酒店 苏州名典商旅酒¥298 店 ¥188 亨德利宾馆(苏州¥338 凤凰广场店) ¥158 苏州大都会酒店 ¥188 ¥198 ¥168 南京789酒店连锁-金杭宾馆 南京新贵族商务酒店(新街口店) 南京珍宝之星商务酒店 南京飞云大酒店 ¥158 杭州锦华苑宾馆 ¥190 ¥178 杭州银江宾馆 杭州圣瑞驰财富酒店 ¥308 南京世纪之星快捷酒店 ¥130 杭州玉皇山庄 南京新家好宾馆 ¥185 杭州怡莱连锁酒店(保俶店) ¥328 4.2细分市场还未形成,市场专业化不强

经济型酒店面临的客源结构是复杂多样的,如家庭市场、商务市场、学生市场、背包旅游者市场、农民市场、青年市场,等等。由于南京经济型酒店发展时间不长,各酒店追风模仿,真正的市场细分尚未形成。虽然,一般认为“如家快捷”主攻家庭出行市场,“锦江之星”以商务客人为主,但这些区分并不明显,并且在各类经济型酒店“井喷”的南京市场,各家经济型酒店为占有更大的市场份额,对市场的细分并不清楚。 4.3产品趋同,缺少个性化

南京很多经济型酒店是在原来星级酒店基础上改造的,设施比较简单。即使是新造的经济型酒店在服务、设施也趋向雷同,很少有针对专门细分市场的个性化产品。例如,针对新婚夫妇、家庭儿童、背包旅游者、商务旅游者个性化的设施和服务就很少。

5南京市经济型酒店市场发展策略

当前南京酒店市场进入买方市场,存在着供大于求的现象,市场竞争十分激烈。 细分市场、确定自己的目标市场已成为经济型酒店发展的重要战略手段。 只有通过详细的市场调研,结合自己的优势,准确地进行市场定位,树立一个鲜明、新颖、与众不同的形象,才能精心打造自己的核心产品。 在定位时要符合经济型酒店“经济、卫生、安全、方便”的特点。

5.1目标客户群策略

5.1.1 国内旅游者和国外休学旅游者市场

江苏省旅游资源丰富,旅游产品形象鲜明。在国务院公布的99座中国历史文化名城中,

江苏就占了7座;苏州古典园林、明孝陵被列入世界文化遗产,昆曲是人类口述和非物质遗产代表作。“十五”期末,全国评定国家优秀旅游城市245座,江苏省拥有21座,占总数的8.6%,位居全国第二。至2005年底,江苏省拥有国家等级旅游景区155个,其中4A级55个,居全国第一。“十五”期间,全省拥有“全国工农业旅游示范点”14个,总量居全国第一。江苏旅游基础设施条件好,旅游产业发达。根据江苏省旅游发展总体规划,到2010年,全省旅游总收入和旅游增加值再翻一番,完成了旅游倍增计划,旅游业成为江苏省国民经济支柱产业,成为我国入境旅游第二战略集团的龙头和国内旅游第一战略集团的领头羊。这为经济型酒店发展提供了良好的旅游市场环境。

2007年,南京全市旅游总收入614.9亿元,比上年同口径增长25.2%。全年接待海内外旅游者4605.1万人次,增长18.1%。其中,接待国内游客4489.0万人次。年末全市拥有4A级以上旅游景点8个,新增1个;其中,1个原4A级景点升级为我市首个5A级旅游景点。年末全市拥有各类旅行社436家,新增26家;其中,从事国际旅游业务的旅行社27家。这为经济型酒店的发展提供了大量的客户群。

修学旅游者在南京市很多,南京有70多所高校,有大量的外国留学生和长期在宁教学的外籍老师,他们大多选择在经济型酒店入住。 5.1.2 会展旅游者市场

在长三角,南京和杭州将已经成为仅次于上海的区域会展中心城市。2004年南京会展业排名从上年全国的第10位上升到第5位,仅次于北京、上海、广州和深圳。据统计:2006年南京举办各类展览154个、会议4000多个,有来自50多个国家和地区、200多万人次来南京参会参展,创下了南京办展历史之最。2006年,南京举办了一系列的大型展会,如“宁交会”、“新展会”、“名城会”、“重洽会”、“金洽会”、“汽配展”等,这些规模大、层次高、专业强的品牌展会,拉动南京经济100亿。2007年,南京共举办各类会议、展览6400多个,平均每天17.5个展会,比上年增长60%,全市一年展览会总面积达到85万平方米,增长42%。会展经济全年拉动经济增长超过150亿元,展览会参展人数、展馆总收入都位于全国前五。2007年,南京再次跻身“中国十大最具影响力的会展城市”和“中国十佳会展城市”行列。 到2010年,南京展览馆场馆面积将达38万平方米,场外面积达8万平方米,展位总数增加50%。由于南京地理位置优越、旅游资源、历史文化资源、科技资源、人才资源丰富,南京会展业将会加快发展。现在南京每个星期都有大型的会展召开,每年数以百万计的会展旅游者和商务工作者将会入住经济型酒店。 5.1.3观光旅游者、中小商务旅游者市场

南京市历史悠久,人杰地灵,拥有丰富的自然旅游资源和人文旅游资源,吸引着大量的国内外旅游者前来观光游览。观光旅游者尤其是国内观光旅游者,他们要在短时间内,进行涉及数个省或市的大跨度区域的旅行,所以活动安排较紧凑,不想花太多的时间用来寻找住宿场所。经济型酒店一般都在交通便利的地方,有着鲜明的标识,预订简单,有着强大的网络化、信息化支撑,这些都为观光旅游者在选择住宿时节省了很多时间成本;再加上国内观光旅游者的经济收入大部分都在中等水平,所以,经济型酒店经济、物有所值的特色正是他们所要的。南京是长江三角洲重要的经济重镇,吸引着大量的商务旅游者,其中,中小商务旅游者绝大多数会选择经济型酒店。

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