清洗SOP目录
编号 名称 编号 名称 SOP 001 设备设施的清洗消毒 SOP 002 生产车间地面、墙面、顶棚的清洗消毒 SOP 003 清洗用蛇皮管的清洗消毒 SOP 004 手提式喷雾器的清洗消毒 SOP 005 高压水枪的清洗消毒 SOP 006 车间制冷风机及管道的清洗消毒 SOP 007 车间下水道的清洗消毒 SOP 008 车间地漏的清洗消毒 SOP 009 车间热水温度的测试 SOP 010 不锈钢工作台的清洗消毒 SOP 011 设备清洗工器具暂存间的清洗消毒 SOP 012 喷洒清洗剂、消毒剂 SOP 013 泡沫机的标准操作方法 SOP 014 高压水枪的标准操作方法 SOP 015 防止清洗剂对人体的危害 SOP 016 通风口过滤网的清洗消毒 SOP 017 新设备的清洗消毒 SOP018 车间生产新产品时的清洗消毒 SOP030 设备维修或保养后的清洗消毒 SOP031 设备的再清洗消毒 SOP032 清洗后生产前卫生检查程序 SOP033 垃圾暂存间的清洗消毒 SOP034 生产车间空气消毒 SOP035 去皮机的清洗消毒 SOP036 料液混合机的清洗消毒 SOP037 制冰机的清洗消毒 SOP038 滚揉机的清洗消毒 SOP039 盐水注射机的清洗消毒 SOP040 夹层锅的清洗消毒 SOP041 斩拌机的清洗消毒 SOP042 绞肉机的清洗消毒 SOP043 真空搅拌机清洗消毒 SOP044 自动筛粉机的清洗消毒 SOP045 压肉机的清洗消毒 SOP046 切片机的清洗消毒 SOP047 切丁机的清洗消毒 SOP048 制糊机的清洗消毒 SOP049 提升机的清洗消毒 SOP050 成型机的清洗消毒 SOP051 面粉段设备的清洗消毒 SOP052 油炸机的清洗消毒 SOP053 油炸机过滤机的清洗消毒 SOP054 CFS油炸机的清洗消毒 SOP055 SOP056 SOP057 SOP058 隧道式蒸汽机的清洗消毒 双螺旋隧道式蒸汽机的清洗消毒 化油槽的清洗消毒 车间油罐、管道的清洗消毒 1
SOP0019 车间施工后的清洗消毒 SOP020 SOP021 SOP022 SOP023 SOP024 SOP025 SOP026 SOP027 SOP028 SOP029
气候变化后的车间清洗消毒 灯罩、玻璃易碎品的清洗消毒 车间内配料、物品暂存间的清洗消毒 车间空气净化器的清洗 废弃物回收桶的清洗消毒 蓄水池的清洗消毒 清洗剂、消毒剂浓度的配制 消毒剂浓度的验证 TPC偏差矫正 纠偏行动 编号 编号 SOP 059 油炸机烟囱的清洗消毒 SOP060 SOP061 SOP062 SOP063 SOP064 SOP065 SOP066 SOP067 SOP068 SOP069 SOP070 SOP071 SOP072 蒸熏箱的清洗消毒 塑料传送带的清洗消毒 速冻机的清洗消毒 塑料滑道的清洗消毒 喷码机的清洗消毒 高架输送带的清洗消毒 金属探测器的清洗消毒 X光机的清洗消毒 解冻槽的清洗消毒 自动分检机的清洗消毒 厂区油罐及管道内壁的清洗消毒 粉回收装置的清洗消毒 灌肠机的清洗消毒
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####有限公司
标准清洗操作程序（SOP）
清洗SOP：001 共1页 第1页 修订次数：00 修订日期： SOP名称：设备设施的清洗消毒 责任者：设备清洗人员 目的：提供设备设施的清洗消毒标准操作程序 相关材料及用具 1. 泡沫清洗剂2. 地板刷3. 移动式喷雾器4. 扳手5. 次氯酸钠6. 胶袋7. 无纺布8. 季铵盐消毒剂 操作程序 1. 用胶袋罩住所用电机、配电箱、配电盘。 2. 拆机时一定要小心，用扳手拆下各个零部件,拆下的螺丝及小部件要放在规定的盒子或篮子里,拆下大件和较重物一定要按规定放在清洗车或固定的架子上。 3. 用手取出机器和零件上的肉块及面粉，放进袋中,浆料放入桶内。 4. 用高压水枪清洗整个机器上的肉碎、面粉、杂物。 5. 用高压水枪清洗天花板、墙壁并将地面清洗干净。 6. 用移动式喷雾器对设备、墙壁喷洒浓度为3：100的强力泡沫清洗剂，以从上到下、从内到外的循序喷洒，持泡15分钟。 7. 使用无纺布擦洗设备、墙壁等设施。 8. 用50-60℃热水清洗整个设备设施，直至无清洗剂残留。 9. 清洗人员检查设备是否清洗干净，如没有，重新清洗直至清洗干净。 10. 使用地板刷擦洗地面。 11. 用高压水枪调成雾状对整个设备以从上到下、从里到外的顺序喷洒消毒溶液（周三、周日用200－400ppm的季铵盐溶液消毒，其它几天用100－300ppm次氯酸钠溶液消毒）。 12. 10分钟后用清水将消毒剂冲洗干净,。 13. 清洗用具清洗消毒后拉回仓库； 14. 闲置设备每周按此程序清洗消毒一次。 1. 2. 3. 4. 安全注意事项： 在拆机时一定轻拿轻放。 对电气设施做好保护措施。 装机时一定要检查工具、小的零部件是否已完全收走，避免遗失或掉在机器 内。 清洗时按照各设备的安全注意事项清洗。 在高空作业时一定要有另一个人协助。 清洗剂不得直接用手接触。 清洗结束一定要关掉电源、输送链开关等。 5. 6. 7. 8. 极限值： 1 消毒液必须符合要求。 2 设备清洗干净。 纠正措施： 1、如消毒液不符合要求，需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。 2、如清洗不干净，马上重新清洗。 备注：如上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门主要负责人，采取措施进行纠正。
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