七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质提升题新版(1)

凡读书......须要读得字字响亮，不可误一字，不可少一字，不可多一字，不可倒一字，不可牵强暗记，只是要多诵数遍，自然上口，久远不忘。古人云，读书百遍，其义自见。谓读得熟，则不待解说，自晓其义也。余尝谓，读书有三到，谓心到，眼到，口到。

七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质

提升题新版(1)

一．选择题（共20小题）

1．下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（） A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量

B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 C．胃液和肠液都能参与蛋白质的消化

D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

2．以下做法中能有效预防“大脖子病”的是（） A．一日三次服用维生素C B．多吃橘子、苹果等水果 C．多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类等食物 D．日常炒菜时用加碘食盐 3．长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（） A．蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A B．蔬菜中含有维生素A

C．蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A D．米饭中含有丰富的维生素A

4．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（） A．肥胖﹣缺少糖类 B．夜盲症﹣缺乏维生素C

邴原少孤，数岁时，过书舍而泣。师曰：童子何泣？原曰：孤者易伤，贫者易感。夫书者，凡得学者，有亲也。一则愿其不孤，二则羡其得学，中心伤感，故泣耳。师恻然曰：欲书可耳原曰：无钱资。师曰：童子苟有志吾徒相教不求资也。

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C．地方性甲状腺肿﹣缺乏铁 D．佝偻病﹣缺钙

5．我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（） A．水、无机盐和维生素 B．糖类、无机盐和蛋白质 C．糖类、脂肪和维生素 D．脂肪、糖类和蛋白质 6．下列遇碘变蓝的物质是（） A．水 B．淀粉 C．蛋白质 D．脂肪

7．为人体生命活动提供能量的主要物质是（） A．糖类 B．水 C．蛋白质 D．脂肪 8．下列不属于有机物的一项是（） A．无机盐 B．蛋白质 C．淀粉 D．脂质

9．下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中错误的是（） A．淀粉遇碘酒会变成蓝色 B．燃烧脂肪会发出臭味

C．脂肪能在纸张上留下“油斑”

D．蛋白质遇高温会凝固成白色固态的物质

10．下列哪组物质，都能为细胞的生命活动提供能量（） A．水、糖类、氧 B．无机盐、维生素

C．糖类、脂类、蛋白质 D．尿素、二氧化碳、糖类 11．营养物质对人体的主要作用是（） A．建造我们的身体 B．提供能量

C．维持生命和健康 D．A、B、C三项都是

12．宜春奉新是“中国猕猴桃之乡”，这里的猕猴桃品种多样，有野

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生、红心、黄心等品种；鲜果酸甜适度，清香鲜美，富含维生素C等营养物质，下列有关说法正确的是（）

A．维生素C等营养物质主要存在于猕猴桃的叶绿体中 B．多吃猕猴桃可预防脚气病

C．决定猕猴桃“红心”或“黄心”的物质存在于细胞核中

D．猕猴桃果皮和果肉细胞在形态、功能上有差异，是细胞分裂的结果

13．人体从外界获取能量的主要方式是（） A．吃食物 B．晒太阳 C．做运动 D．穿棉衣

14．坏血病患病的原因是食物中缺少一种物质，这种物质是（） A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A

15．下列营养物质中，属于人体生命活动的主要能源物质是（） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素

16．人摄取食物，从中获得营养物质，同时也获得能量。食物成分中主要的供能物质是（）

A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 17．下列食品中富含蛋白质的是（） A．蔬菜 B．瘦猪肉 C．稻米 D．肥猪肉

18．青少年要适当多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（）

A．主要的储能物质 B．主要的供能物质

C．细胞的重要组成成分 D．膳食纤维的主要来源

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