查看结果 为什么?
A 1 他会纠正自己的行为,但是在众人面前会 1 总是只指出消极的一面不能激励员工士气。聆听
感到很羞愧。另外,他可能会认为你在故 的一方会改正问题,但是不会受到激励。 意挑错。
2 他很高兴你对他表现的评价,并且将努力 2 首先认知员工的良好表现,这是对员工改变行为 保持制服的清洁。 的鼓励。
B 1 新员工会招呼下一位顾客,但因未受到激 1 只做到回馈程序而未能达到改善服务的最终目标。
励而未能持续。
2 新员工知道改善服务将有利于整个团队, 2 她会认为你们应该同舟共济,而且自己会得到团 所以会问候顾客。 队的支援。她会找到友善待客的理由。
C 1 新员工会了解如何正确地执行程序并将做 1 示范程序也许要花你一些时间,但是对新员工而
出改进,你不会浪费太多时间。 言会更明确。
2 新员工会明白哪里做错了,但是可能不清 2 指明错误会有所帮助,但是示范正确的方法更理
楚究竟应该如何改善。 想。
这对我来说意味着什么?
1、 描述在你餐厅内需要提供回馈的一种情况。
2、 在你的餐厅内,谁是能够帮助你提供有效回馈的典范?
和你的教练一起 15分钟
安排时间和你的经理一起 ? 讨论你对这项练习的答案 ? 解释你如此选择的原因
训练员工
建议的训练途径 麦当劳餐厅使用的训练系统旨在于员工需要的时间和地点提供所需的帮助。新员工在工作时,会收到任务所需的信息。作为训练员,你在此程序中起着举足轻重的作用。
麦当劳理解员工因餐厅经验和知识水平不同,学习的情况也不尽相同。毫无经验的人和在餐厅内工作了几个月的人相比,在新工作站的第一天将会大相径庭。当员工磨练新技巧时,你的鼓励和再次确认会令新员工更感欣慰。
下图表明了在基础技巧、服务区工作站和生产区工作站训练员工时建议遵循的顺序。
新雇员职前简介